Mistols utilisent mie de pain pour faire des plats différents. Escalopes ou poisson, rôti à panure, look attrayant et obtenir savoureux. Ne pas se précipiter pour acheter panure dans le magasin, essayez de faire vous-même panure. Mais cela ne broyage que des morceaux de pain de harcèlement criminel. Prenez la cuisson avec soin, et vous obtiendrez un produit, de la qualité dont dépend le goût du plat cuisiné avec de la chapelure.
Comment faire panure - Conseils utiles
Écoutez des conseils utiles avant la cuisson:
- faire panure de tout usé, mais pas du pain moisi. Sa variété affecte le goût des biscuits salés. Chips de pain noir se distinguent par l'arôme les plus saturées, mais les crucks sont secs. Mélanger divers types de pain;
- collectionnez des morceaux de pain à l'avance. Le reste du pain rassis pour la cuisson ne sont pas conservées dans le breadhead ou dans l'emballage. crackers prêts peuvent avoir une odeur forte. Couper le pain en morceaux et la propagation sur le plateau. Petit plateau Lieu où il ne vous fait pas mal - au micro-ondes, au four ou sur le casier. Blank gaze pur sur le dessus. Les morceaux vont se sèchent rapidement et les transformer en panure;
- stocker des morceaux de pain dans le congélateur. Beaucoup se rassembleront - procéder à la préparation de la mie de pain;
- ne pas stocker du pain pour les superstars pendant plus de trois jours.
Comment faire de la mie de pain baguette ou pain blanc
Préparer un pain, du pain blanc ou un sac. Sur les 500 g de Baton, environ 300-320 g de panure. Processus de cuisson:
- couper la croûte avec du pain;
- couper le pain sur des tranches d'épaisseur moyenne;
- expédier la feuille de cuisson avec du papier parchemin;
- mettez des morceaux de papier de pain;
- faire chauffer le four à 160 degrés à l'avance et y mettre une plaque de cuisson;
- pain de boissons dans le four à une température de 180 degrés 20 minutes. Après 7-10 minutes, ouvrez le four et tourner chaque morceau de pain à l'autre côté. Assurez-vous que le balayage panoramique de l'avenir ne se consume pas, sinon vous obtiendrez un pirate d'amertume;
- sortez la plaque de cuisson et donner les biscuits à refroidir;
- crackers Grind méthode pratique pour vous. Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur, mettre dans le paquet et marcher avec un rouleau à pâtisserie ou prendre un hachoir à viande à cet effet;
- satch le pain broyé à travers le tamis, et les gros morceaux de hachoir sont réutilisées. Si vous le souhaitez, le sel d'ajouter, assaisonnement ou épices préférées à la mie de pain - obtenir une casserole parfumée;
- faire défiler la panure fini dans un récipient en verre propre et sec, couvrir hermétiquement le couvercle et l'utilisation à dessein.
Comment faire la chapelure de pain noir
chapelure de pain noir donneront des pépites et la saveur salée. Vous pouvez mélanger le noir avec du pain blanc. Processus de cuisson:
- chauffer le four à 150 degrés;
- coupez votre croûte avec des tranches de pain et la coupe;
- disposer une couche de tranches de pain sur une plaque de cuisson et installer dans un endroit chaud au four;
- balayer 10 minutes et tourner sur le second côté;
- maintenir dans le four pendant 10 minutes;
- miettes Grind dans la mie de Blender ou avec une cuisine se combinent.
Pendant le pain de broyage, vous pouvez ajouter l'ail, le sel, une huile d'olive ou de basilic, qui donnera un parfum sophistiqué. Après broyage, faire frire panure dans un couple de minutes une casserole et remuer constamment.
Comment faire mie de pain par congélation
Dans quelques réparations pour panure, les miettes de pain frais sont nécessaires. Vous pouvez le pain grille immédiatement et ajouter ou utiliser la recette d'un tel:
- couper le pain avec des tranches;
- couper la croûte avec des tranches;
- mettez les tranches de pain dans un paquet pour la congélation et l'attacher;
- placez le paquet dans le congélateur;
- sortez du pain congelé du congélateur et de la soude sur la râpe. Il est facile, les miettes sortiront homogène. Si le pain congelé est mal divisé - tranches de division avec un couteau. Utilisez panicing pour la destination.
Ne pas préparer de tels miettes de pain. Avec une dette de stockage, le balayage panoramique perd le goût et l'arôme. Buvez le plat dans la chapelure immédiatement jusqu'à ce que le croustillant croustillant là-dessus.
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