Comment faire cuire Smorchchki

Smorchchka - Les premiers champignons à ressort. Ils apparaissent sur des bords forestiers, dans des parcs urbains, des vergers de pomme ombragés, dès que le soleil prises et fond de la neige. Des lignes inédies, les causant en même temps, elles se distinguent par des bouchons bruns de bière fuselés, similaires à des abeilles d'abeilles.

Dans les curants sont contenus dans une petite quantité de substances toxiques qui disparaissent lorsqu'elles sont séchées et la cuisson tombe dans l'eau.

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Comment faire cuire SMurchki - Période préparatoire

Ces champignons inhabituels sont riches en protéines, vitamines, oligo-éléments, sucres, fibres. Smorchchki sont considérés comme comestibles conditionnels, mais avec une préparation adéquate, ils sont savoureux dans une forme bouillie, frite et cuite.

• Les boucles collectées battent, nettoient du sol, surchauffant les feuilles bloquées dans des chapeaux d'insectes.
• Placez les champignons à l'heure dans une eau froide basque, puis rincez-les soigneusement.
• Achetez des boucles propres dans une casserole avec de l'eau. Faire bouillir 30 minutes. Combattre les champignons sur la passoire, rincer.

ATTENTION: Wheel Verser!

La récolte de champignons est prête, vous pouvez commencer à cuisiner.

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Comment faire cuire la soupe à soupe

AVERTISSEMENT: Toutes les recettes présentées ci-dessous sont des champignons bouillis.

Préparez-vous à la soupe: 300 gr. Champignons, cinq pommes de terre, une intimidation, 1/3 tasse de pesh, bouquet de persil, sel et poivron au goût.

• Verser dans une casserole d'une et demi litre d'eau, amenez à ébullition et jetez les champignons coupés.
• Cuire pendant 5 minutes, mettre l'oignon haché. Partir sur un feu tranquille de près d'une heure d'une heure.
• Baissez le millet dans les pommes de terre en tranches, préparez-vous encore 15 minutes. Essayez si le pesh est routeur - solite, poivre et la soupe sont prêts.

Donnez un plat. 10 minutes, servir à la table avec de la crème sure et des verts hachés finement.

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Comment cuisiner frit frit avec crème sure

Le moyen le plus simple de préparer des repas de Smorchkov est de les faire frire dans une sauce blanche. Juste besoin - kilogrammes de champignons, un verre de crème sure, ampoule, épices à volonté.

• Les champignons et les fosses coupent en morceaux.
• Frire d'oignon dans l'huile végétale jusqu'à jaune, ajoutez les champignons, Protomai trois minutes. Espace.
• Le mélange résultant a été mis à la crème sure, couvercle couvercle couvercle. Laisser mijoter pendant cinq minutes.

Le délicieux et la volonté résultant comme un plat principal et une garniture de riz, Perlovka, pâtes.

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Comment cuisiner des pommes de terre au four avec des morilles

Excellente casserole obtenue à partir des ingrédients les plus simples.

• Sept grandes pommes de terre, propres, coupées en fines tranches et 1 kg de morels - tranches.
• Placez sur des couches de cuisson graissées de pommes de terre et de champignons.
• Grille 150 c. Fromage, mélange avec crème sure et mayonnaise - trois cuillères à soupe. Ajoutez une pincée de poivron blanc. Étaler des morilles de masse obtenues.
• Cuire au four à 180º pendant une demi-heure.

Le plat fini est bien combiné avec une salade de légumes frais.

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Comment faire cuire les morilles dans la pâte

Un tel champignon Hrustik marque de chapeaux. La chose la plus importante dans la recette - la bonne pâte.

• Mélanger dans un bol un œuf, 100 ml de lait, de la farine de sorte que la pâte était comme une crème épaisse. Ajoutez un petit sel, poivre, curcuma, gingembre râpé.
• Trempez dans une casserole avec une graisse de friture chaude barbu avec des champignons tempura. Fry jusqu'à ce que Golden Brown. Pliez les boules de champignons sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Les morceaux frites se sont installés sur une assiette de desserts, garnir d'aneth ou de ficelle sur des brochettes de kebab et servent de sauce à la moutarde. La collation est bonne et chaude, ou froide, et pour les réunions à la maison à la télévision - chose irremplaçable.

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Comment faire cuire la Julienne Morel

Cuire: 300 gr. Champignon, une demi-tasse de crème, tête d'oignon, 3 gousses d'ail, fromage - 100 gr. Le beurre et la farine prendre des deux cuillères à soupe, diverses herbes épicées - au goût.

• Les champignons frire dans l'huile pendant cinq minutes. Mettez l'oignon haché et une cuillerée de beurre. Réchauffez pendant trois minutes.
• La crème ajouter la farine, mélanger, ajouter le jus de la poêle. Espace. Verser le mélange obtenu est chaud. Laisser mijoter encore 5 minutes.
• Cocottes Frotter l'ail écrasé, les mettre dans la farce aux champignons, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Cuire dans un four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes.

Comme vous pouvez le voir, tous les plats de champignons, même le plus modeste, une délicatesse presque. Alors ne perdez pas de temps, et avec le début de la saison Smorchkova cuisiner et traiter vos créations culinaires de parents et amis.