Sweet - comme vous pouvez être indifférent, car tout est fou de bonbons - et de petits enfants et des adultes. Aujourd'hui dans le magasin, vous pouvez acheter une grande variété de bonbons, y compris des bonbons. La seule chose que vous ne pouvez pas être sûr du produit acheté. Il ne vaut pas non plus d'escompte sur le coût des bonbons modernes. Parlons aujourd'hui sur la façon dont vous pouvez faire des bonbons de sucre et ce qui est nécessaire pour cela.
Composants de bonbons
Auparavant, nous parlions du fait que la composition des bonbons actuels ne correspond pas toujours aux normes, il est donc impossible d'être à 100% confiant dans la qualité des produits, malheureusement, mais les bonbons fabriqués par leurs propres mains sont une autre affaire. Il est clair qu'il n'y aura pas de saveurs, d'additifs chimiques et d'autres composants dans le cadre de bonbons domestiques, qui affectent négativement la santé de tout organisme, c'est donc le principal avantage d'un tel "plat".
Il convient également de noter que les bonbons à base de sucre sont plus utiles que ces sucettes que vous pouvez acheter dans n'importe lequel des magasins. Entre autres choses, les enfants peuvent être attirés par le processus à l'étude. Les bonbons de cuisine deviendront donc plus amusants et utiles pour les enfants du processus.
Pour commencer, nous comprendrons avec les composants, dont nous préparerons de délicieux bonbons:
- Eau purifiée - 250 ml
- Sucre - 750 g
- Huile végétale - 2 cuillères à café (désirables raffinables)
- Composition acétique 9% - 1 cuillère à café
- Cure-dents (vous pouvez également utiliser des fessées)
N'oubliez pas non plus la préparation de l'inventaire souhaité, qui sera utile dans le processus de cuisson de la douceur à l'étude:
- Capacité (Pan émail) - de 3-4 litres
- Cuisinière (peu importe, gaz ou électrique)
- Cuillère
- Feuille (ou toute autre forme pour les futurs bonbons)
Cuisson de cuisson de sucre
Les bonbons de cuisson sont très simples, surtout lorsque les ingrédients et les plats souhaités sont à portée de main:
- Pour commencer, tous les composants disponibles doivent être connectés dans le même plat. Nous versons de l'eau dans le récipient, le sucre, puis une solution acétique. Pour la préparation de la douceur en question, vous devez prendre des plats émaillés et s'il n'est pas manifeste, il est possible d'utiliser de l'aluminium d'aluminium.
- La prochaine notre étape consiste à cuisiner des bonbons. Nous allumons le feu et mettons la vaisselle avec les ingrédients au poêle. Il est nécessaire d'agiter la cuisson de tous les composants jusqu'à ce que le sable de sucre dans une casserole fonde et complètement.
- Dès que le sable du sucre se transforme en une masse homogène, arrêtez la substance dans la casserole, mais suivez attentivement la masse, ce qui commencera à bouillir.
- Seulement dans une casserole, la substance deviendra assez jaune, il est nécessaire de faire une cuillère à nouveau et d'interférer complètement avec le minimum.
- En fin de compte, le poids résultant devrait acquérir de jaune, une telle couleur presque ambre. Lorsque la substance devient exactement cette couleur, cela signifie qu'il est complètement prêt.
- Si vous trouvez des maisons de moules spéciaux pour les bonbons, vous pouvez les prendre (les formes de fer pour les cookies et autres cuissions) conviennent également). N'oubliez pas de lubrifier avec de l'huile raffinée de tels moules.
- Si vous négligez par cette règle, il sera très difficile pour vous de déchirer des bonbons de la forme. Très probablement, il vous suffit de les sortir des formes de pièces, de pièces, car sans couteau dans ce cas, ce n'est pas nécessaire.
- Si vous n'avez pas de forme à la main, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium (dans ce cas, vous devez utiliser une feuille très dense ou habituelle pliée plusieurs fois).
- Il est maintenant temps de verser une masse prête à l'emploi. Nous le faisons très soigneusement pour que le fluide ambré ne coule pas de la forme.
- Pour manger confortablement manger, prendre un squelette ou un cure-dent et mettre au milieu des bonbons afin que vous vous retrouviez avec une sucette.
Nous attendons que les bonbons gèlent et que vous puissiez vous le distribuer à des bonbons.
Conseil utile
Pour tout problème dans le processus de cuisson et après cela, il est nécessaire d'écouter les conseils suivants:
- Le vinaigre n'est pas un composant obligatoire, mais en même temps, n'oubliez pas que, grâce à cette composante, Candy est obtenu transparent et très beau.
- Si vous voulez que vos bonbons obtiennent une variété de personnes, vous pouvez ajouter des saveurs de nourriture aux bonbons.
- Si vous décidez de faire de tels bonbons comme un cadeau, il conviendra d'ajouter des colorants alimentaires à Candy pour obtenir un bouquet multicolore de bonbons. Dans le cas où vous voulez faire des bonbons multicolores, mais vous ne souhaitez pas ajouter de colorants chimiques, vous pouvez ajouter des colorants naturels, à savoir le jus de buryak, le jus de feuilles de laitue, etc.
- Si vous décidez de frotter les moules de l'huile, il est préférable d'utiliser de l'huile de maïs à ces fins, c'est ce qui ne donne aucun goût désagréable, etc.
Recette irisok
Tout ce qui est utile pour la préparation d'Irisok:
- Sucre - 250 g
- Miel - 50 g
- Beurre crémeux - 25 g
- Crème sure - 250 g
Processus de cuisson:
- Nous mélangons les uns avec les autres miel, crème sure et sable de sucre.
- Versez un mélange dans une casserole et mettez le feu, amenez-le à ébullition.
- Après les ingrédients de la casserole à ébullition, vous devez les cuisiner pendant 20 minutes. Il est nécessaire d'interférer avec elle constamment.
- Lubrifiez les huiles préparées et répandez l'iris.
Les bonbons sont prêts à manger.
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