Comment casser une noix de coco

Beaucoup de gens aiment la pulpe de noix de coco juteuse et parfumée pour son goût délicat. Mais vous refusez souvent de l'acheter, car vous ne savez pas comment l'ouvrir. Il existe plusieurs façons simples de le faire. Cet article montre des instructions détaillées, ayant maîtrisé qui, vous pouvez casser les noix la première fois.

1
Comment casser une noix de coco avec un four

Vous pouvez adoucir la coquille de noix de coco en chauffant. Un four ordinaire vous aidera avec cela. Mais afin de ne pas gâcher l'écrou, il est nécessaire d'adhérer strictement à la séquence indiquée des actions.

Vous devez d'abord drainer le jus de noix de coco, qui peut se détériorer lorsqu'il est chauffé. Donc, si cela n'est pas fait, le liquide peut éclabousser dans le temps en ouvrant le fœtus.
Si vous ne vidiez pas le jus, il se transformera en vapeur pendant le chauffage, ce qui créera une pression à l'intérieur de la coquille et provoquera une explosion de noix dans le four.
La noix de coco a trois petites recoins dans la partie supérieure, dont l'une a une fine peau. À son tour, percez-les avec une brochette et trouvez un endroit doux.
Faites ensuite un trou avec un couteau avec un couteau ou un tournevis jusqu'à ce qu'une pulpe blanche apparaisse.

Pour verser tout le jus de noyer, retournez-le sur un petit récipient ou un verre et laissez-le en position verticale.
Le jus s'échappera complètement de la noix de coco pendant 10 à 15 minutes.

Mais vous pouvez déterminer la fraîcheur du produit et l'odeur du jus. S'il est boueux et a une odeur piquante, une telle noix de coco a déjà commencé à se détériorer et il est préférable de ne pas l'utiliser. Un liquide transparent avec un goût sucré indiquera un fœtus de qualité. Lorsque le jus cesse de couler, passez à l'étape suivante.

Pour la procédure, chauffer le four à 190 degrés.
Ne placez pas la noix de coco dans un four froid et attendez qu'elle chauffe jusqu'à la température souhaitée. Une exposition trop prolongée à la chaleur sur le fœtus peut ruiner la pulpe ou la sécher.

Mettez l'écrou sur la feuille pour la cuisson et réglez-le au niveau moyen dans le four.
Laissez la noix pour se réchauffer pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles apparaissent dans la coquille.
Observez soigneusement l'état de la coquille et dès que la fissure apparaît, la noix de coco doit être immédiatement obtenue.

Conseils. Si vous n'avez pas le temps d'attendre l'apparence d'une fissure, alors réchauffez la noix de coco dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes.

Obtenez la noix du four avec des punaises ou un torchon, car la coquille sera chaude.
Enveloppez la noix de coco dans une serviette et attendez 2-3 minutes pendant qu'elle refroidisse.

Il est maintenant nécessaire de diviser encore plus la peau. Pour que les fragments ne se dispersent pas dans la pièce, mettez le fœtus dans un sac en plastique. L'ensemble du papier ne convient pas à cette procédure, car les fragments de la coquille peuvent être tranchants et déchirer le papier.

Enveloppez soigneusement le sac, prenez l'écrou avec deux mains et frappez-la sur la table. Plus la surface sera difficile, plus la coquille se séparera rapidement.

Ensuite, retirez le fruit du sac et mettez une serviette.
Essayez de séparer la pulpe de la peau avec la pointe du couteau, tout en maintenant la noix de coco d'une main. Dans la plupart des cas, il s'éloigne facilement de la partie principale de la coquille. Si vous avez des difficultés avec cela, utilisez un couteau bien aiguisé.

Mais cela ne se termine pas par le nettoyage de la noix de coco, car vous retirerez le fœtus dans une autre coquille. Il est doux et il doit être supprimé avant utilisation.

Vous pouvez le faire avec un couteau ou un nettoyage de légumes ordinaire. Il est préférable de l'utiliser, car cet outil éliminera la fine couche de la peau, contrairement à un couteau.

À la suite de toutes les actions, vous aurez une pulpe blanche dans vos mains, qui peut maintenant être coupée et ajoutée à vos plats préférés.

2
Comment casser une noix de coco avec un marteau

Cette méthode est rapide, mais elle vous nécessitera plus d'efforts. Assurez-vous de drainer le jus de noix de coco. De plus, vous aurez besoin d'une épaisse serviette Terry. Tournez-le en deux, placez le fœtus au centre et enveloppez-le.

Prenez un grand marteau, car il a du poids. Au lieu d'un outil de construction, vous pouvez utiliser un marteau de cuisine pour battre.
D'une main, tenez la noix de coco avec l'autre avec un marteau dessus plusieurs fois.
Faites ensuite défiler l'écrou et répétez l'action.

Après cela, ouvrez la serviette. Dans ce cas, la coquille se divisera en deux, au mieux en 3-4 parties.

Séparez des parties de la noix de coco avec vos mains le long des fissures. Ce sera facile à faire. Si la coque n'est toujours pas séparée, appuyez légèrement dessus.

Des pièces fortement grandes doivent être cassées, il vous sera donc plus pratique pour vous d'obtenir la pulpe. Utilisez un marteau pour cela.
Tenant la noix de coco, frappez-le plusieurs fois dessus. Mais travaillez soigneusement pour ne pas blesser vos doigts.

Après le coup, la pulpe sera à la traîne derrière la coquille et vous n'avez qu'à le retirer.
La lame du couteau se prononce entre eux et faites défiler légèrement la poignée.
De la même manière, retirez le noyau du fœtus du reste des pièces.

Les fibres brunes resteront à l'extérieur de la pulpe. Vous pouvez les nettoyer avec un nettoyeur de légumes. Traiter chaque partie de la noix de coco.

Ne refusez pas d'acheter de la noix de coco dans son ensemble, car il a la pulpe la plus délicieuse. Il ne sera pas difficile de diviser le fœtus si vous suivez clairement les instructions indiquées. Bon appétit!