چگونگی آشپزی شیر چگال در بانک

شیر چگال پخته شده - همه ظرافت آشنا از دوران کودکی و یک محصول با شکوه برای هر دسر شیرین. شما می توانید لوازم آرایشی کارامل آماده ساخته شده، می تواند به طور مستقل آماده شود، به طوری که محصول مطابق با الزامات رنگ، طعم و سازگاری است. نحوه تهیه شیر چگال در خانه، از مقاله ما پیدا کنید.

1
نحوه تهیه شیر چگال در بانک - محصول را انتخاب کنید

بنابراین تمام طعم و ویژگی های کیفی شیر چگال پخته شده پخته شده به ماهیت طبیعی محصول بستگی دارد، بنابراین، قبل از خرید یک فنجان شیر تغلیظ شده برای پخت و پز، توجه به این موارد:

ترکیب شیر چگال (در نام محصول، باید تنها شکر و شیر در برچسب وجود داشته باشد)؛
عمر مفید؛
علامت گذاری (شیر با کیفیت بالا با شماره 76 مشخص شده است)؛
استاندارد کیفیت (نگاهی به GOST کتیبه)؛
یکپارچگی بسته بندی

2
چگونه به آشپزی شیر چگال در بانک - آشپزی در یک ظرف

شیر ناخوشایند شیر تغلیظ شده در ظرف پخته شده است با انفجار قوطی های قلع. به منظور اجتناب از این، به یاد داشته باشید که اصلی ترین چیز این است که سطح آب را در ظرفیت پخت و پز حفظ کنید. آب را سفت کنید (آن را نیز باید گرم شود) همانطور که آن را فرو می ریزد.

فرآیند پخت و پز خود را آسان است:

جار را با شیر تغلیظ شده در ظرف قرار دهید.
ظرف را با آب پر کنید تا جار را با شیر بپوشانید.
آب را جوش بیاورید
کشف آتش و جوش زمان مناسب، به طور مداوم حفظ سطح آب.

3
نحوه تهیه شیر چگال در بانک - آشپزی در یک آشپزخانه آهسته

Caramel Caramel ستیزه جویان تغلیظ شده در یک آشپزخانه آهسته بسیار سریع تر و راحت تر از یک ظرف پز می شود (بدون نیاز به بالا بردن). قرار دادن شیر شیر شیر (بهتر در انبار) در یک کاسه چندرسانه ای، آن را با آب پر کنید (بالاتر از سطح علامت افراطی در کاسه). سرعت جوش سریع آب را قرار دهید، سپس حالت "خنک کردن" را کاهش دهید.

4
چگونگی آشپزی شیر چگال در بانک - ما در مایکروویو آشپزی می کنیم

شما می توانید یک جالب شیرین را به سرعت، با استفاده از یک روش غیر معمول - جوشکاری آن را در مایکروویو دریافت کنید. برای انجام این کار، شیر تغلیظ شده را از می توان در یک ظرف شیشه ای عمیق راحت نگه دارید که سپس با یک فیلم پلی اتیلن پوشش می دهد. در پناهگاه، برخی از سوراخ های کوچک را، برای استخراج رطوبت از محصول. پخت و پز شیر چگال باید به طور متوسط \u200b\u200bبه مدت دو دقیقه آماده شود، چندین گل (معمولا 5-8، بسته به تراکم مورد نیاز شما)، مطمئن شوید که آن را بین آنها تکان دهید. برای 10-15 دقیقه، شما محصول پخته شده را در رنگ و سازگاری دریافت خواهید کرد، به شرطی که شیر تغلیظ شده بر اساس GOST ساخته شده است.

با استفاده از یک پخت و پز استاندارد شیر آب تغلیظ شده در یک ظرف، رنگ آن و بستگی به وظیفه آشپزی نهایی و محتوای چربی محصول منبع (٪ چربی شیر تغلیظ شده، طولانی تر باید انجام شود). اگر می خواهید یک توده ضخیم از رنگ های کارامل نور را دریافت کنید - شیر تغلیظ شده تقریبا ساعت و نیم. رنگ فشرده ای ضخیم تر پس از پخت و پز شیر به مدت 2-3 ساعت تبدیل می شود.