چگونه به طبخ خوشمزه okroshka - بالا 5 دستور العمل

Okroshka - سوپ محبوب سرد در غذاهای روسی. راه های بسیاری برای آماده سازی روش وجود دارد و هر یک از آنها منحصر به فرد است. مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده در هر دستور، اساس سوپ می تواند کواس، کفیر یا آب معدنی با یا بدون گاز. از همه تنوع، در نظر گرفتن 5 ترین تغییرات محبوب در موضوع پخت و پز سوپ سنتی است.

1
کلاسیک - Okroshka با سوسیس در کواس

محصولات برای پخت و پز:

سیب زمینی - 5 غده.
تخم مرغ 5 عدد خواهد نیاز دارند.
1 سر پاپیون قرمز.
هویج نیاز 2 عدد.
تربچه 10 عدد نیاز دارند.
3 خیار.
سوسیس پخته خواهد شد مورد نیاز 300 گرم است.
سبز و شوید - 1 پرتو.
تمر (می توان با سس مایونز جایگزین) - به طعم و مزه.
نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم.
نان و نوشیدنی - در اختیار آشپز، تمام آن را در سوپ nudice انتظار بستگی دارد.

پخت و پز:

سیب زمینی، تخم مرغ و هویج بپزد.
نگاهی به ظرفیت بزرگ است.
سیب زمینی را پوشش مکعب متوسط.
تخم مرغ برای از دست دادن در یک پنجره اهنی بزرگ است.
هویج خرد با بلوک های کوچک است.
پیاز - ریز ریز کردن به هیچ وجه.
Redishes نوبت اول بر روی دایره، و سپس این لیوان در سه ماهه را کاهش دهد.
خیار، ریز ریز کردن سوسیس به شکل مکعب آب پز.
سبزی از لوقا و سس گوجه فرنگی کوچک هستند.
همه چیز می رود را به یک کاسه به سیب زمینی.
جرم و در نتیجه باید به طور کامل مخلوط، تحویل، اضافه کردن خامه ترش یا سس مایونز.
پور کواس قبل از رسیدن به قوام مورد نیاز است.
سوپ قبل از اعمال، شما نیاز به خنک علاوه بر این.
خوراک پخت و پز ظرف.

2
Okroshka در شیر مواد معدنی با علاوه بر این از مرغ دودی

چه خواهد شد از محصولات مورد نیاز:

سیب زمینی - 6 غده.
تخم مرغ - 6 عدد.
خیار تازه - 5 عدد.
تربچه - 12 عدد.
پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری.
هر فضای سبز 2 پرتو.
ژامبون مرغ دودی - 2 عدد.
نمک، فلفل - طعم آشپز.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
تمر (مایونز) - در اختیار آشپز.
آب معدنی گازدار - به همان اندازه که لازم است برای رسیدن به ثبات مکش لازم است.

مراحل آماده سازی:

سیب زمینی و تخم مرغ قبل از پخت، اجازه دهید خنک شود.
سیب زمینی در مکعب های کوچک پوشش می دهد.
تخم مرغ را به دست آورید یا خرد کنید
خیار نیز فرو ریختن.
تربچه - اگر کوچک باشد، سپس بر روی لیوان بریزید، و سپس لیوان - نیم. اگر تربچه بزرگ باشد، نیمه ها یک بار دیگر به نصف کاهش می یابد.
سبز سبز
تمام مواد تشکیل دهنده در ظرف پخت و پز قرار می گیرند.
ژامبون دودی از پوست و استخوان پاک شده، برش به قطعات متوسط، همچنین می تواند مکعب باشد.
ترکیب حاصل به طور کامل مخلوط شده است، شور، ما یک فلفل، یک قاشق آب لیمو، خامه ترش یا سس مایونز را اضافه کنید.
حالا شما باید آب معدنی را بریزید. بهتر است بخش ها را بسازید، بخشی را بریزید، اگر نیاز دارید - اضافه کنید - اضافه کنید. پس از نقض آب معدنی، سوپ نتیجه دوباره تغییر می کند.
اگر آب معدنی سرد بود، Okroshka آماده برای خوراک است.
اگر نه، سوپ باید خنک شود، پس از آن آماده شدن خوراک است.

3
Okroshka با پنیر در کبد

محصولات:

سیب زمینی - 3 غده.
خیار تازه - 2 عدد.
تربچه - 5 عدد.
پنیر "Adygei" - 200 گرم.
نیمی از پرتو دلفری و جعفری.
نمک، مخلوطی از فلفل - به طعم.
لیمو Quaterna
کبد تازه از هر گونه چربی - 1 بسته.

مراحل آماده سازی:

سیب زمینی پودر شده به مکعب بریده شده است.
قرمز و خیار چاک چاک.
پنیر به روش مناسب برش داده شده است.
تمام سبزی ها خرد شده اند.
محل در ظرف عمیق، چاشنی، با آب لیمو تازه بپاشید.
پور کبیر
مخلوط به طور کامل، سعی کنید، در صورت لزوم، نادیده گرفتن، سرد و می توانید خدمت کنید.

4
Okroshka با گوشت گاو

4 تخم مرغ (فقط زرده لازم است).
گوشت گاو - 400 گرم.
تربچه - 5 عدد.
خیار تازه - 3 عدد.
سیب زمینی - 4 غده.
1 قاشق غذاخوری خردل.
1 قاشق غذاخوری خورا
نمک، فلفل - به مزه.
خامه ترش (سس مایونز) - به طعم.
کواس - برای رسیدن به سازگاری مکش مورد نظر چقدر مورد نیاز است.

پخت و پز:

گوشت گاو، تخم مرغ، سیب زمینی - جوش، اجازه دهید خنک شود.
از تخم مرغ های پخته شده برای استخراج زرده، خرد کردن، مخلوط کردن با خردل.
سیب زمینی به یک مکعب خاورمیانه بریده می شود.
گوشت گاو، خیار و کاه ریزش قرمز.
سبز ریز ریز ریز کردن
همه مخلوط در کاسه، مخلوط با زرده های خردل، هویج، نمک، فلفل، کرم ترش یا سس مایونز، پور کواس سرد.
سوپ آماده تغذیه است.

5
Okroshka با ماهی

عناصر:

ماهی دودی - 200 گرم.
سیب زمینی - 5 غده.
تخم مرغ - 5 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.
تربچه - 6 عدد.
پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری.
کینزا و جعفری - نیمی از پرتو.
فلفل سیاه و سفید زمین - توسط خرج کردن.
شن و ماسه شکر - خرج کردن.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
خامه ترش یا سس مایونز - به طعم.
کواس - تا آنجا که طول می کشد.

نحوه پختن:

سیب زمینی و تخم مرغ جوش، برای پخت و پز آنها چک، تمیز.
سیب زمینی پوشش مکعب ها.
تخم مرغ ریز ریز کردن
خیار کاه با تربچه.
تمرین ماهی، حتی بیشتر از استخوان های کوچک را بررسی کنید.
سبز سبز
همه چیز را در یک ظرف قرار دهید.
نمک و شکر، خامه ترش یا سس مایونز، فلفل را اضافه کنید.
پور کواس، یک بار دیگر مخلوط کنید.
ظرف آماده است!

در اینجا دستور العمل اصلی و رایج ترین Okroshki است. معمولا هر میزبان یک دستور العمل کلاسیک پایه را دریافت می کند و آزمایشات را بر روی آماده سازی سوپ، به دست آوردن ترکیبات طعم ایده آل و نسبت به آن قرار می دهد. بنابراین، دستور العمل فوق العاده بسیاری است، از چه چیزی را انتخاب کنید.