چگونگی ساخت کیپ در کبیر

رول های چینی روسی رول گرسنگی و تازه کردن در یک روز گرم تابستان، و بدن با ویتامین ها پر می شود. Okroshka بر روی کواس، آب معدنی و سرم لبنی آماده می شود. اما اغلب میزبان به عنوان پایه ظرف کافر استفاده می شود. آماده شدن برای ناهار در اطراف کبد، لطفا هفت غذای خوشمزه و مفید را بخوانید.

1
آماده سازی محصولات برای طبخ در اطراف کبد

محصولات زیر را در مقدار مورد نیاز بخورید:

تخم مرغ؛
سیب زمینیها.

خرید سوسیس پخته یا ژامبون، خیار تازه، قفر، پیاز سبز و دلفریب با جعفری. به صورت اختیاری، در Obros تربچه قرار داده شده است. سوسیس را می توان با گوشت جایگزین کرد، که از قبل جوش داده شده است.

خرید خلفی خیس چربی کبد ضخیم، در اطراف Okroshka روشن کنید. اما محصول با چربی های بزرگ می تواند با آب سرد، معدنی یا جوش رقیق شود. اگر به جای سوسیس استفاده از گوشت - گوشت گاو یا گوشت خوک چربی را خریداری نکنید. پستان مرغ، ترکیه یا گوشت گوساله ملایم را آماده کنید. گوشت KAR مناسب است.

2
پخت و پز Okroshka در Kefir - دستور العمل کلاسیک

شما به مواد زیر نیاز دارید:

1.5 L Kefir؛
400 گرم گوشت پخته شده یا سوسیس پخته شده؛
3 عدد سیب زمینی پخته شده از اندازه متوسط؛
3 تخم مرغ پخته شده؛
2 خیار تازه؛
5 تربچه؛
دسته ای از دلفریب و جعفری؛
6-7 سبز تازه لوقا پر.

تخم مرغ های جوش داده شده و سیب زمینی را تمیز کنید. سیب زمینی، تخم مرغ و سوسیس به مکعب بریده شده است. قرمز و خیار به نوارهای کوچک بریده شده است. دلفریب با جعفری و پیاز چاقو تیز تیز را قرار داده است. همه محصولات آماده شده در یک کاسه یا دیگر الاغ قرار داده شده و پور کبیر. بیش از حد ضخیم کبد رقیق شده با آب سرد آب سرد یا آب معدنی. به صورت اختیاری، خامه ترش را به ظرف اضافه کنید. غذاهای آماده، رضایت و ارسال یک ظرف را با یخچال و فریزر یک ساعت. ظرف تصور می شود، آن را تازه و اشباع می شود.

3
پخت و پز نوسان در کبد و خامه ترش در خانه

این یک دستور غیر معمول برای Okroshka معمول است. به جای سوسیس، یک زبان گوشت گاو را بردارید، آن را پیش ببرید. آماده سازی محصولات:

1.5 L Kefir؛
200 گرم خامه ترش؛
150 گرم زبان پخته شده؛
2 سیب زمینی و 2 تخم مرغ؛
2 خیار تازه؛
داشتن لیمو؛
50 گرم خردل؛
فلفل کوچک سیاه و نمک؛
سبز

سیب زمینی پخته شده از پوست پاک می شود و به مکعب ها بریده می شود. خیار فرفری برش راه راه، زبان گوشت گاو - مکعب. بعد، اقدامات شما به شرح زیر است:

تخم مرغ های پخته شده از پوسته تمیز می شوند و زرده های جداگانه از پروتئین ها جدا می شوند؛
زرده ها در یک کاسه جداگانه با خردل و خامه ترش عمل می کنند. پروتئین ها به مکعب ها متصل می شوند
تمیز کردن سبز ریز خرد شده با فلفل و نمک؛
تمام محصولات را در مخزن پخته قرار دهید، به جز سینه های زرده؛
به تنهایی از نیمه لیمو به تنهایی و تمام کبد را پر کنید؛
اضافه کردن مخلوطی از زرده، خامه ترش و خردل به مواد غذایی؛
به طور کامل مخلوط کنید و به مدت چند ساعت به یخچال بروید.

4
مشاوره مفید

همه محصولات برای Okroshka بیش از حد بزرگ نیستند. این عطر آشپزخانه و طعم بی نظیر را به ارمغان می آورد. برخی از میزبان ها هویج تازه، چغندر، پیاز را اضافه می کنند. این اجزاء به سوپ تابستان یک طعم و مزه می دهند.

یک گزینه جالب یک ماهی با طعم شیرین در پنجره به جای گوشت یا سوسیس است. SYITER، LIN، COD. خوشمزه می شود ماهی های دودی و دودی.

قبل از پخت و پز سبزیجات در آب فشار دهید. اگر برگ های دلفی و جعفری کمی خسته باشند - پس از خیساندن، آنها زیبا و تنگ خواهند شد. آب به حذف نیترات از خیار و تربچه کمک می کند.

شما تمام اسرار پخت و پز در اطراف کبد را آموختید. ظرف غذا را با یک تاریخچه قرن ها در منوی تابستان وارد کنید. و در زمستان، من به شما از روزهای گرم تابستان یادآوری می کنم و همچنین در میز شام نیز مناسب خواهد بود.