نحوه ساخت سوپ شیر

هر یک از ما از دوران کودکی یک ظرف مورد علاقه دارد. کسانی که برای آن همه چیز را برای احساس طعم و مزه و دوباره به دوران کودکی داده می شود. یکی از این غذاها سوپ شیر است.

هر مادر یا مادربزرگ با دقت ما هر گونه غذا را تهیه کرد، اما ما، کودکان، بیشتر غذاهای شیرین و لبنی را دوست داشتیم. و اکنون بچه های ما نیز همان غذاها را دوست دارند. ما یک دستور ساده برای ساخت سوپ لبنی ارائه می دهیم. او همه را دوست دارد و نه تنها به کودکان!

1
نحوه ساخت سوپ شیر

هر میزبان اسرار خود را دارد، زیرا هر مادر می داند که او آماده است تا کودک خود را با اشتیاق بخورد. یک سوپ سبک وزن خوشمزه تهیه کنید. این ماده اصلی را برای پخت و پز آن می گیرد - این شیر است.

محصولات دیگر مورد نیاز است:

ورمیشل، هر پاستا یا رشته فرنگی خانگی - 150 گرم؛
تخم مرغ مرغ تازه - 2 عدد.؛
یک قند و نمک کمی - بر روی یک قاشق چایخوری ناقص؛
روغن کرمی - 50 گرم؛
گاو شیر - 1 لیتر.

چگونگی طبخ سوپ، از دوران کودکی آمده است:

شیر باید به یک ظرف پخته شود، جوش بخورید. همیشه لازم است، حتی اگر ما محصول را در یخچال و فریزر خریداری کردیم و در زمان و زمان انقضا آن اعتماد به نفس داشته باشیم.
در یک کاسه جداگانه، تا زمانی که شیر جوش، تخم مرغ را ضرب و شتم. طولانی، آن را با یک پلاگین، فقط برای تشکیل زرده است.
رشته فرنگی از آماده سازی یا ماکارونی فروشگاه، شما باید در یک ظرف غذا بخوابید. به محض این که آنها را دیدیم که شیر جوشانده می شود، آتش باید کاهش یابد و بلافاصله پس از اضافه کردن ماکارونی، محتویات آب پز را مخلوط کند.
سپس، بدون تاخیر، اضافه کردن تخم مرغ های شکسته و بلافاصله مخلوط. شیر داغ است، بنابراین تخم مرغ فورا گرفتن. ما توصیه می کنیم تخم مرغ را با یک جت نازک ریخته، به طوری که آنها وقت نداشته باشند تا "Graws" بزرگ را بگیرند. از دست رفته به شدت و به طور مداوم، به مدت 3 دقیقه.
برای این 3 دقیقه، در حالی که شما تداخل، شما نیاز به اضافه کردن نمک و شکر. ما توصیه می کنیم اول به قرار دادن نیم قاشق چای خوری نمک و شکر، مخلوط، سوپ را امتحان کنید. شاید در این مورد و توقف. خوب، برای شیرینی تنظیمات به فرمول را معرفی می کنیم و اضافه کردن به جای 1 قاشق چایخوری. شکر، دو یا حتی سه. اما این در حال حاضر سوپ شیر بسیار شیرین خواهد بود.
این همه! اگر ماکارونی خود را انجام داد، و آن را تبدیل به خوب، پس این می تواند متوقف شود. لازم است برای حذف یک ماهی تابه با سوپ لبنی از دال.
غنی سازی برش ظرف به پایان رسید از کره است. نشت، سوپ گرم و در بشقاب، آن را در هر قطعه از نفت، بدون تکان دهنده، ما بر روی میز با croutons تغذیه می کنند.

2
پیچیدگی های خاص آماده سازی سوپ لبنی

برای تهیه یک سوپ خوشمزه، استفاده از این راهنمایی:

سوپ می توان نه تنها از شیر گاو، بلکه از شیر خشک و حتی از شیر تغلیظ شده جوش داده شده! در 2 لیوان آب را 4 قاشق غذاخوری. شیر تغلیظ شده؛
سوپ شیر را می توان از سبزیجات پخته شده. فقط برای اولین بار سبزیجات در آب جوش، و در شیر پایان اضافه شده است.
سوپ با عشق گندم سیاه همه بچه ها. به طبخ سوپ خوشمزه، شما ابتدا نیاز به طبخ به طور جداگانه غلات (مطمئن شوید که به صرف آب)، سپس شما نیاز به تخلیه مایع بیش از حد، اضافه کردن شیر گرم، طبخ در حرارت ضعیف، در حدود 20 دقیقه، تکان دهنده دوره ای. در چنین سوپ، قرار دادن یک قطعه از کره است. با توجه به همان طرح، سوپ با علاوه بر این از mankey، ذرت، برنج و یا کبودی؛
سوپ شیر با سیب زمینی - نیز در خور توجه. سیب زمینی نیاز به تمیز (4 عدد)، و اگر شما هم، خیس خوردن در آب به مدت 15 دقیقه، خشک، مالش بر روی یک پنجره اهنی بزرگ است. برای طبخ در آب به نیم سال، اضافه کردن شیر گرم (0.5 لیتر)، کمی نمک (پس از جوش) و کره. به جای روغن، شما می توانید کرم پور (2 قاشق غذاخوری.). خدمت سوپ داغ، نم نم با کراکر و رنده شده با پنیر جامد.