نحوه طبخ رشته فرنگی Udon؟

راز نودل اودون در یک آرد خاص، که به او عطر دلپذیر و طعم گندم خنثی می دهد. چینی ها، و پس از تمام جهان، دوست داشتنی اودون را برای سهولت آماده سازی دوست داشت. حتی در شکل خالص خود، بدون سوخت گیری از سبزیجات یا گوشت، Udon بسیار خوشمزه است. کافی است که آن را با سس سویا بپاشید، روغن گیاهی را بنوشید و ظرف آماده می شود. در همین حال، تنوع دستور العمل های او بسیار بزرگ است و بستگی به غذاهای چینی یا اروپایی متعلق به آن دارد.

1

نحوه طبخ رشته فرنگی Udon؟

حتی یک کودک با پخت و پز این نودل خوشمزه روبرو خواهد شد. آب در ظرف پستان مجاز به جوش است، سپس رشته فرنگی در آن قرار داده شده و جوش، بدون پاشیدن، حدود 10 دقیقه. پس از آن بر روی یک کلوندر و اسپری با روغن نباتی منتقل می شود.

اگر پس از پخت و پز آن نیاز به کش رفتن یا سرخ کردن، پس از آن افزایش کمتر از 8 دقیقه، اغلب محدود به 5 دقیقه است. بنابراین بافت آن را ذخیره می کند و بر روی پخت و پز بعدی خزنده نخواهد شد.

2

اسرار پخت و پز نودل اودون

• اوودون قبل از خدمت به آن، در جوجه مرغ آماده می شود. تنها چیزی که نودل پخته شده به نحوی مشابه است، ترکیب شده است، این غذاهای دریایی است.
• بهتر است به نودل های غیر ضروری از آن را در آب جوش بخورید. این می تواند بچسبد و ببینید که خمیر را یادآوری کنید.
• Fry Udon به درستی - هنر کامل. بعد از 5 دقیقه. پخت و پز او بر روی یک حلقه قرار داده شده است، و روغن کمی به بشقاب اضافه می شود. Fry Udon برای 7 دقیقه. یا کمی کمتر - قبل از خرید پوسته طلایی. به عنوان یک ظرف جانبی، ممکن است با یک خیار کاه نازک با سیر رنده شده بریده شود.
• هنگامی که اضافه کردن به سوپ UDO باید تنها زمانی که 4 دقیقه باقی می ماند تا زمانی که ظرف آماده شود.
• Udun اغلب توسط سس سنتی چینی استفاده می شود که می تواند در خانه پخته شود. برای این، 2 گل میخک سیر، لامپ وجود دارد و زنجبیل ترشی را با هم مخلوط می کند. پس از آن، رشته فرنگی در آنجا اضافه می شود و بالای سس سویا قاشق است.

3

Udon با میگو

در چین، رشته فرنگی ترجیح می دهند به طبخ با غذاهای دریایی. بیشترین سودمندانه به نظر می رسد مانند یک ظرف با رشته فرنگی آدون و شاه میگو، اما اگر آنها مناسب و معمولی نیست. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 300 گرم رشته فرنگی
• 200 گرم میگو
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• فرستاده می شود، ترجیحا سفید
• 2 قاشق غذاخوری ل سس سویا.

دستور آشپزی:

1. میگو هستند یخ چیزی را اب و رایگان از پناهگاه. کمی، به معنای واقعی کلمه به اندازه کافی به روان در سطح - روغن آفتابگردان بر تابه ریخت. پس از آن، تابه در آتش و زمانی که آن را در او تخمگذار میگو بچرخد.
2. آنها توسط یک اسپاتول، اخم به مدت 8 دقیقه. هنگامی که یک پوسته ترد است میگو تشکیل، می توان آن بسته شده است. در دقیقه سوم، سس سویا به میگو اضافه و مخلوط محتویات خوبی ماهی تابه.
3. در این زمان رشته فرنگی قرار داده و به جوش بیاید. در آن زمان، وقتی میگو سرخ شده، او را نیز به جوش است. پس از آن، لازم است به تخلیه آب، و رشته فرنگی خود را با آب لیمو و روغن اسپری می شود. حالا شما می توانید میگو به آن با هم در کنجد اضافه کنید، همه چیز نم نم و خدمت به جدول.

4

محصولات پاستا با گوشت خوک

در ظروف شرق با گوشت برای دیدار تقریبا غیر ممکن است. برای اروپایی ها، دستور العمل اودون کلاسیک لزوما شامل گوشت. برای این ظرف، توصیه می شود برای انتخاب یک ژامبون یا یک تکه از فیله از گردن.

عناصر:

• 300 گرم رشته اودن
• 200 گرم گوشت خوک
• یک گوجه فرنگی
• نیمه لوقا سر
• کره

دستور آشپزی:

1. گوجه فرنگی را به تکه های برش، تعظیم ریز علامت ای چینگ. پس از آن، آن است که در برش از گوشت خوک را آغاز کرده - آنها را از فیلم و برش تاندون. پس از آن، گوشت شسته و به قطعات کوچک است.
2. سپس آنها را به ماهی تابه را به آتش کشیده. هنگامی که آن را می درخشد، پخش کردن یک قطعه از نفت و روان تمام سطح به آنها. پیاز به نفت و سرخ کنید تا طلایی رنگ اضافه شده است، پس از ذخیره قطعه قطعه گوجه فرنگی در بالای صفحه. همه هم زده و سرخ به مدت 10 دقیقه. پس از آن، ظرف با درب پوشش داده.
3. پس از اودن در آب جوش را با 8 دقیقه باقی بماند، آن است که در زیر آب روان شسته و به گوشت با سبزیجات پخش کردن. همه مخلوط و در زیر درب برای 5 دقیقه دیگر نگه داشته است.

5

اودون با مرغ و قارچ

آن است و نه یک ظرف غرب از شرق است. با این وجود، آن را بسیار رضایت بخش، با عطر و طعم غیر معمول، که تولید یک ترکیبی از خامه ترش با قارچ. برای پخت و پز، شما نیاز دارید:

• 300 گرم Udona
• 2 عدد فیله مرغ
• 200 گرم قارچ، بهتر است به رنگ سفید
• پیاز
• 100 گرم خامه ترش
• کره

دستور آشپزی:

1. پیاز تمیز و برش بسیار ریز، قارچ به طور کامل زیر آب روان شسته و تا ریز که آنها می توانند کاهش دهد.
2. پخت سرخ کردن سرخ شده با دقت با یک قطعه کره، سپس پیاز و سرخ شدن را تا رنگ طلایی ایجاد می کند. پس از 2-3 دقیقه، فک ها در بالای قارچ قرار می گیرند، همه آنها را هم زدن و سرخ کردن 10 دقیقه دیگر.
3. در طول این مدت، مرغ را بشویید و برش های کوچک مستطیلی را بریزید. پس از آن، آن را به قارچ اضافه شده است، آتش زیر پانل سرخ شده کاهش می یابد و همه با هم در زیر درب پایین کمتر از 7 دقیقه خاموش می شود.
4. پس از این زمان، سبزیجات با گوشت جامد هستند، آنها به آنها خامه ترش می شوند، همه چیز مخلوط شده و به اندازه کافی خاموش می شود. در طول این مدت، رشته فرنگی استقبال خواهد شد. آب که در آن پخته شده بود، ادغام شد. Udon تحت آب سرد شسته شده و به تابه اضافه شده است. پس از مخلوط کردن ظرف می توان به میز خدمت کرد.

به منظور تشکر از خود را با دستور العمل های اروپایی با Udun، شما می توانید به هر رستوران چینی وارد شوید. همجوشی فرهنگ ها تنها متراکم شده اند که قبلا شروع به ارائه این دستور العمل ها در منو کرده اند. اما بهتر است که در خانه بمانید و یک ظرف غیر معمول را با دستان خود آماده کنید - زیرا نیاز به زمان و قدرت دارد.