چگونگی ساخت کلم برای رول کلم در مایکروویو

بدون شک، Cabugels مانند بسیاری، و برای برخی از آن غذای مورد علاقه ترین است. با وجود این، معشوقه ها اغلب آنها را برای خانواده خود آماده نمی کنند، زیرا اغلب آنها با تهیه کلم برای تهیه آماده سازی مشکل دارند، و دقیقا این است که این مهار اصلی در روند پخت و پز است. بیایید امروز آن را ببینیم که چگونه کلم را به درستی آماده کنیم تا کلم را از آن آماده کنیم.

1
تفاوت های ظاهری فرآیند آماده سازی

میزبان های باتجربه می دانند که کلم برای کل کلم باید انعطاف پذیر و به اندازه کافی نرم باشد و ورق ها بسیار بزرگ هستند. در حقیقت، Kochan برای جدا کردن ورق ها بسیار آسان نیست، نه تغییر شکل از و بدون آسیب رساندن، بنابراین آشپز نمی خواهند با آن آشنا شوند و اعصاب خود را در این فرآیند صرف کنند.

یک راه معمول برای تسکین ورق کلم:

جوش برای مقدار مشخصی از زمان
چک های منظم با یک چاقو یا دیگر موضوع حاد
گروه ورق های داغ از Kochan، با وجود خطر سوزاندن

به همین دلیل است که میزبان اغلب حاضر به آشپزی کلم کلم می شود و ترجیح می دهند خانواده های خود را ساده تر کنند، و اکنون اجازه دهید به اصل اصلی برویم - راه آماده سازی ورق های کلم در حال حاضر قدیمی است، و راه های دیگری برای آن وجود دارد این فرآیند را ساده تر، سریع تر و راحت تر انجام دهید، بنابراین لازم نیست که آماده سازی رول کلم را در یک جعبه بلند به تعویق اندازید، فقط مقاله را بخوانید و تمام اسرار کار آماده سازی را بیابید.

2
ویژگی های آماده سازی

امروزه آشپزی های با تجربه، ورق های کلم را با روش های کاملا متفاوت آماده می کنند، شایع ترین آنها استفاده از اجاق مایکروویو است. علیرغم سادگی این روش، لازم است ابتدا تمام تفاوت های ظریف و ویژگی های این فرآیند را پیدا کنیم تا ما در حال حاضر با شما هستیم و ما با آن برخورد خواهیم کرد. بنابراین:

رول های کلم خوشمزه از کلم جوان به دست می آیند، که دارای شکل تسلیم است. چنین کاشی ها دارای برگ های ساحلی هستند و بنابراین، راحت تر کار می کنند.
به منظور تهیه برگ های مایکروویو، شما باید کلم Kochan را به اندازه کافی عمیق در اطراف ضربه گیر قرار دهید
فرآیند جداسازی برگ کلم از Kochan بهتر است تحت پوشش آب سرد انجام شود.

در صورتی که شما قادر به جدا کردن برگ از Koch بدون تلاش زیادی خواهید بود، پس باید این کار را انجام دهید و تنها پس از آن به طور جداگانه برگ را در اجاق مایکروویو قرار دهید.

در میان چیزهای دیگر، شما همچنین می توانید برگ ها و کلم کلم خود را در بسته قرار دهید و فقط آن را به اجاق گاز، فرآیند آماده سازی برگ ها را برای تهیه رول کلم، تسریع کنید و ساده تر کنید.

3
روش های پخت و پز

همانطور که قبلا ذکر شد، ممکن است برگ های کلم را در یک مایکروویو و بدون آن، برگ و کل کچن، در یک بسته و بدون آن، آماده شود و هر روش دارای ویژگی های خاص خود است که در حال حاضر در نظر دارد.

روش اغلب استفاده شده به شرح زیر است:

ما به کلم Kochan نیاز داریم و مطلوب است که آن جوان باشد، و همچنین 300 میلی لیتر آب.
برای شروع، ما به خوبی شستشو، شما حتی می توانید بگویید، کلم را بشویید. در هر شرایطی، ذخیره نشد، لازم است از خاک و باکتری هایی که روی سطح آن هستند خلاص شوند. این فرآیند اجباری است، حتی اگر کسی معتقد باشد که بلافاصله پس از خرید یا برداشت از بستر، ممکن است از کلم استفاده شود.
در حال حاضر ما به تجزیه و تحلیل خود Kochan ادامه می دهیم، به آرامی برگ های از میله را پاره کنید تا یکپارچگی آنها شکسته شود.
هر ورق باید کمی با آب (آب معمولی جریان) مرطوب شود.
ما چندین ورق را در یک صفحه کم عمق و صاف قرار می دهیم. تعداد ورق های گذاشته شده به اندازه صفحه و حجم اجاق مایکروویو بستگی دارد.
گام بعدی این است که یک صفحه را با ورق های مایکروویو قرار دهید، قدرت در این مورد حداکثر انتخاب شده است، زمان حداقل 3 دقیقه است.
پس از زمان مشخص، یک صفحه را با صفحات مایکروویو دریافت کنید. عملیات مشابه با تمام ورق های باقی مانده که هنوز در مایکروویو بوده اند، انجام دهید.

همچنین باید به یاد داشته باشید که این روش آماده سازی ورق ها فقط برای کلم جوان مناسب است، که ورق های آن در حال حاضر بیش از حد جامد نیستند و از Kochan جدا شده اند. در صورتی که امکان جداسازی برگ ها را از Kochan جدا کنید، باید راهی برای آماده سازی ورق های کلم با کل کچن داشته باشید. به شرح زیر است:

ما را کلم سفید، وزن که بیش از دو کیلوگرم به طوری که آن خیلی کوچک است را نمی خواهد. همچنین مهم است که کلم خیلی بزرگ نیست، زیرا ممکن است به یک مایکروویو مناسب نیست فر، پس از آن با توجه به ارزش این حقیقت در هنگام انتخاب یک گیاهی است.

ما در زیر آب از Kochan شستشو، و ما آن را با دقت، گرگرفتگی تمام خاک از سطح آن است. شما می توانید از شر ورق های فوقانی، چرا که اغلب آنها یا آسیب دیده و یا کسانی که منجر شده است.
Kochezhka نیاز به قطع به اندازه کافی عمیق (حداکثر).
ما یک تخت، ظروف بسیار بزرگ به منظور قرار دادن Kochan بر روی آن و تنها پس از قرار دادن ظرف با آن را در مایکروویو را انتخاب نمایید. بهترین کار این است که به یک Kochan در ظروف به طوری که دسته ای است از زیر.
روشن کردن اجاق گاز از SV برای حدود 8-10 دقیقه، قدرت در این مورد ممکن است حداکثر.
پس از پایان زمان مشخص شده، ما را از Kochan (آن خواهد شد بسیار گرم است، بنابراین آن را با دست من ایستاده است حق دور). می توانید در زیر جت آب، کلم خنک شود.
هنگامی که کلم کمی می گذرد، شما می توانید شروع به جدا کردن برگ از Kochan، به انجام آن با آرامش و منظمی را به عنوان نه به آسیب ورق های خود را دارند.

اکنون در اختیار شما، کل، نرم، ورق های کشیش، که در آن شما می توانید بسته بندی چیزهای زودتر آماده برای آماده سازی ترین رول کلم خوشمزه است.