چگونه کلم را برای کلم بروکلی در مایکروویو رول کنیم؟

یکی از اجزای تعیین کننده رول های کلاسیک موفق به درستی برگ های کلم را تهیه می کند. ساختار نرم و انعطاف پذیر برگ ها آن را آسان، زیبا و کیفی به عنوان یک نتیجه شکل رول کلم را شکل می دهد. چگونه برای جدا کردن برگ های کلم بدون آسیب رساندن به آنها؟ ساده ترین راه این است که به کمک یک اجاق مایکروویو استفاده کنید.

1

ورق های کابینت برای رول کلم - ظرافت های فرآیند تهیه پایه

• انتخاب بهینه در این مورد مستبد، و نه چنگال دور از سبزی جوان است. این درجه سبزیجات دارای سوخت بیشتری و ورق های نرم است، بنابراین کار با آن آسان تر خواهد شد.
• قبل از درمان سبزیجات، آن را یک جت از آب سرد سرد ارسال کنید.
• فراموش نکنید که حفره های عمیق را در پایه میله ها ایجاد کنید.
• استفاده از بسته برای تهیه ورق های کلم در کوره مایکروویو بهترین گزینه زمانی است که شما در زمان محدود برای آماده سازی برگ ها محدود می شوید.

2

چگونه می توان ورق های کلم را در مایکروویو آماده کرد - پردازش صفحات فردی

• قرار دادن سر با وزن 1.5-2 کیلوگرم.
• 200-300 میلی لیتر آب.

آماده سازی کلم:

• سبزیجات را در آب سرد انتخاب کنید.
• به آرامی برگ های کلم را جدا کنید، آنها را از موهای بریزید. یک بار دیگر برگ های آب را مرطوب می کند.
• آنها را روی ظرف قرار دهید (ظروف را انتخاب کنید که می تواند در مایکروویو مورد استفاده قرار گیرد)، حداکثر زمان قدرت و زمان پردازش را نصب کنید - 3-5 دقیقه.
• هنگامی که بخش اول آماده است، دسته بعدی برگ ها را برای پردازش ارسال کنید.

3

چگونه برای تهیه کلم یکپارچه Kochan با استفاده از مایکروویو

1. نه بزرگ کلم کلم (حدود 1.5 کیلوگرم) به آب ارسال کنید.
2. سبزیجات تمیز، برگ های بیرونی را حذف کنید - اغلب آنها ضعیف و آسیب دیده اند، بنابراین از آنها مزایای کمی وجود خواهد داشت.
3. در اطراف میله ها 4-5 عدد را بریزید و آن را برش دهید.
4. چنگال را روی ظرف قرار دهید تا کلم را به پایه برسانید.
   قدرت را بر روی دستگاه به حداکثر موقعیت، زمان قرار گرفتن در معرض 10 تا 12 دقیقه است.
5. پس از قرار گرفتن در معرض حرارتی، به آرامی چنگال را به جریان آب سرد منتقل کنید. کوزه را به آرامی فشار دهید، ورق باید سوراخ شود، نرم.
6. اگر کلم آماده نشود، دوباره به مایکروویو ها برای 2-4 دقیقه وارد شود.
7. چنگال را به دقت جدا کنید.
8. گزینه جایگزین - قرار دادن کلم کلم به کوره، زمان پردازش مایکروویو 5-6 دقیقه است. بعد، شما 4-5 ورق را خاموش می کنید (پس از مایکروویو یک سبزیجات با آب سرد است) و دوباره به کوره ارسال کنید. این روش را تکرار کنید تا زمانی که به طور کامل سر خود را تشخیص دهید.

4

آماده سازی ورق کلم در مایکروویو - استفاده از آستین برای پخت

این تکنیک ممکن است بیش از حد معمول نباشد، اما کمتر از 2 روش قبلی موثر نیست.
چنگال کلم، وزن 1-1.5 کیلوگرم، شستشو، ذخیره از برگ های ضخیم و خراب شده.

• سر کلم را به آستین آماده شده (آستین کلاسیک، که برای استفاده از محصولات در فر استفاده می شود) ارسال کنید. یک گزینه جایگزین بسته پلی اتیلن معمولی است.
• با استفاده از دندانپزشکی، محل در بسته، چند سوراخ را به طوری که بخار می تواند آزادانه بیرون برود.
• سبزیجات در بسته به مدت 3 دقیقه به مایکروویو فرستاده می شود، در حالی که حداکثر قدرت نفوذ بر محصول را تنظیم می کند.
• حذف اولین لایه برگ، روش را تا زمانی که مقدار "بسته بندی" را برای رول کلم را شماره گیری کنید، تکرار کنید.