چگونه کلم را در کوره ایجاد کنیم

گل کلم توسط مجموعه غنی از ویتامین ها و در دسترس بودن آن در هر زمان سال مشخص شده است. پخت و پز آن می تواند فقط یک پخت و پز، بخار بخار، اما خوشمزه همه چیز پخت سبزیجات پخت در کوره. اگر یک دستور غذا را برای کرم و پنیر اضافه کنید، یک ظرف پیچیده دریافت خواهید کرد و به طور همزمان یک ظرف جانبی را دریافت خواهید کرد. از این مقاله از این مقاله استفاده کنید تا مهمانان خود را شگفت زده کنید و خانواده خود را یک ظرف جدید مورد علاقه خود بگذارید. استفاده از گیاهان به طعم و مزه خود را به عطر کلم: ریحان و ارگانو بر پیچیدگی طعم تاکید می کنند، Arugula یک خردل دلپذیر و عطر و طعم آویشن را اضافه می کند. دستور غذا را در زیر امتحان کنید، و شما بی تفاوت باقی نخواهید ماند.

1
آنچه شما برای پخت و پز گل کلم در کوره نیاز دارید

آماده سازی شما از کلم اصلی پخته شده و ایجاد سس پنیر و شیر ساخته خواهد شد. شما می توانید شیر را با کرم جایگزین کنید - ظرف بزرگتر می شود، اما عجله می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

300-350 GY گل کلم؛
یک قاشق آبزی از روغن کرم؛
سوئیت ها و نمک به مزه؛
130 میلی لیتر شیر گرم؛
یک قاشق بدون سلولی بدون اسلاید آرد گندم برای انسجام سس؛
150 گرم پنیر جامد.

شما فقط یک مقدار کم از کلم برای دو تا فقط برای ارزیابی ظرف خواهید بود. برای دریافت یک سینی پخت بزرگ - مقدار مواد تشکیل دهنده سه برابر افزایش یابد. اگر نمی دانید که ادویه جات ترشی جات بهتر است، سعی کنید یک زن و شوهر از فلفل معطر و ماکارونی را اضافه کنید.

2
دستور کلم سرد در کوره

برای شروع، شما باید گل کلم را شستشو دهید و آن را در گل آذین تقسیم کنید. گل آذین بیش از حد کوچک نیست، اجازه دهید آنها را بزرگ باقی بماند.

به محض اینکه شما به پایان رسید، آنها را به آب جوش پرتاب کنید و به نرم شدن بپردازید. آمادگی را با یک چاقو امتحان کنید. اگر تیغه به راحتی وارد پای نفوذ، سپس کلم آماده است. تمام وقت پخت و پز حدود 8 تا 10 دقیقه طول خواهد کشید.

در حالی که کلم پخته شده است، می توانید آماده سازی سس را شروع کنید. یک ظرف پخت را با یک پایین ضخیم بکشید و بر روی آتش متوسط \u200b\u200bاجرا کنید. تمام روغن خامه ای را که در دستور غذا مشخص شده است اضافه کنید. شما نباید صبر کنید تا مایع و زرد شود و بلافاصله آن را بر روی سطح بچرخانید.
بلافاصله آرد را به روغن اضافه کنید. سرخ کردن تا زمانی که جرم همگن شود.

در حالی که سس ضخیم است، شما می توانید جرأت کنید که پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید.
سپس نیمی از کل مقدار پنیر را بردارید و کنار بگذارید.
بازگشت به پخت سرخ کردن به محض اینکه جرم همگن می شود، شما باید تمام ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، مخلوط کنید.
شیر را بریزید و همچنان به دخالت ادامه دهید، به طوری که تمام سس ها حل شود.
به محض اینکه دمای شیر افزایش می یابد و روغن با ادویه جات ترشی جات می تواند حل شود - شما می توانید بخشی از پنیر را اضافه کنید.
دوباره صبر کنید تا پنیر ذوب شود و سس ضخیم شود. او باید همگن شود.
به محض اینکه مطمئن شوید که هیچ توده ای در سس وجود ندارد - از آتش خارج شوید.
در این مرحله، گل کلم آماده خواهد شد. شما باید آب را از آن ادغام کنید و به شکل پخت تغییر دهید. مطلوب است که او دارای لبه های بالا و یک شکل عمیق است.
کلم را به سس بریزید و به طور مساوی اسپاتولا را توزیع کنید.
از بالا، بقایای کلم را از پنیر تهیه کنید که پیش از آن به تعویق افتاد.

ظرف 10 دقیقه در دمای 180 درجه، ظرف را به اجاق گاز ارسال کنید.
کلم را زیر سس بردارید و از ظرف لذت ببرید.

چنین دستور العمل کاملا با سایر سبزیجات و گوشت تند ترکیب شده است. مهمانان آن را به عنوان ظرف اصلی، و همچنین علاوه بر این به جدول جشن قدردانی می کنند. با توجه به سادگی پخت و پز و مقدار کمی از زمان، شما می توانید آن را به زودی به محض این که می خواهید آماده کنید.