چگونه COD را در یک تابه سرخ کنید

COD سرخ شده یک ظرف ساده و کم هزینه است که همچنین بسیار خوشمزه و کم کالری است. به خودی خود، گوشت این ماهی خشک است و بوی خاصی دارد و طعم دارد. دشواری ساخت COD در یک تابه به دلیل احتمالی فروپاشی، به پایین ظروف چسبیده است. اما اگر شما می دانید برخی از اسرار، شما می توانید یک ظرف عالی را طبخ کنید.

لاشه ماهی تازه را بگیرید و آن را شروع کنید. دم را بریزید، همه باله ها. شکم را بریزید و داخل، فیلم ها را تمیز کنید. خوب زیر جت آب سرد شستشو دهید. اگر ماهی های یخ زده را خریداری کردید، آن را به تدریج به آن بگویید. آن را در مایکروویو نابود نکنید، در آب گرم قرار ندهید - COD در طول برش، پخت و پز از هم جدا می شود.

COD را با سکته های کوچک با ضخامت 2 سانتی متر برش دهید. آنها را با یک حوله کاغذی تخلیه کنید. به طوری که COD به پایین پان وصل نمی شود، برای آماده سازی ظروف خوک آهن یا یک پوشش تونفلانی استفاده کنید. روغن بیشتر روغن را بریزید و خود را تقسیم کنید. تکه تکه شدن، فلفل، اگر می خواهید، می توانید ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. قطعات ماهی بهتر است در نان شکایت کنید - به طوری که آنها بهتر خواهند بود که فرم را حفظ کنند. ماهی را به پخت سرخ کنید و قبل از تشکیل یک پوسته سرخ مایل به قرمز بروید. سپس از سوی دیگر، خاموش و آتش سوزی کنید. به طور معمول، COD بیش از 5 دقیقه در هر طرف آماده نمی شود. با درمان گرمای طولانی، ماهی خشک می شود.

COD بیشتر آبدار، معطر، اگر پس از یک ریشه سه دقیقه ای برای اضافه کردن سبزیجات به آن تبدیل شود و خارج شود. خوب همراه با پیاز COD، هویج، کدو سبز، فلفل زنگ. علاوه بر این، رایحه سبزیجات بوی ماهی را می کند.

COD پیش از Marinating به خلاص شدن از شر بوی ماهی کمک خواهد کرد. سس مایونز، سرکه، اسید سیتریک، کبد یا کرم ترش به عنوان یک سس برای مارینیزاسیون مناسب است. در غذاهای عمیق، یکی از اجزای ذکر شده را به صورت دلخواه بریزید، گیاهان تند را اضافه کنید، نمک خرد شده و مخلوط کنید. قطعات COD را به این مخلوط بگذارید، در یخچال و فریزر 30 دقیقه قرار دهید. پس از انقضای این زمان، به کباب بروید، اما قبل از خشک کردن ماهی.

راه دیگری برای آماده سازی COD در یک ظرف در یک دانه است. شما می توانید یک مخلوط معمولی را برای یک klyar آماده کنید، و بر اساس پنیر می توانید از آن استفاده کنید. پنیر جامد بر روی یک گربر و مخلوط با یک تخم مرغ مرغ. نمک، ادویه جات ترشی جات و مخلوط را اضافه کنید. قطعات ماهی برای اولین بار در آرد، سپس در مخلوط پنیر-تخم مرغ و قرار دادن در یک ظرف پخت پیش گرم شده. در هر دو طرف به پوسته طلایی سرخ می شود.

سوزانده شده و تاملارد تحت پوشش COD نیز ملایم و آبدار است. برای این دستور العمل، شما نیاز به یک لامپ بزرگ، که باید توسط نیم حلقه برش داده شود. در تابه، ما روغن را گرم می کنیم و کمان را به رنگ طلایی نور می کنیم. خارج از آرد استیک های COD، قرار دادن یک ظرف پخت و همچنین در هر دو طرف سرخ شده است. سپس یک میان وعده غیر چربی را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بر روی حرارت آهسته خاموش کنید. ماهی های آماده شده به این طریق کاملا با سبزیجات تازه، سبزیجات ترکیب شده است.

از راه های پیشنهادی استفاده می کنید، مطمئن شوید که COD به نظر می رسد خوشمزه است. این مفید و غنی از ویتامین ها، ماهی مواد معدنی یک افزودنی با شکوه از شام خوشمزه و سبک، منوی رژیم غذایی است.