چگونه می توان آن را سرخ کرد

چگونه می توان آن را سرخ کرد

ماهی ماهی قزل آلا یک انبار از ویتامین ها، مواد مفید و عناصر کمیاب است. این بسیار مفید است، دارای طعم منحصر به فرد است که سخت است با ماهی دیگری اشتباه گرفته شود، و همچنین بوی ناخوشایند ندارد، که ما دوست نداریم در آشپزخانه با ماهی آشفته باشیم. ظرف ماهی قزل آلا بر روی میز جشن مناسب خواهد بود، و همچنین ممکن است، حداقل یک بار در رژیم هفتگی شما باید حضور داشته باشد. علاوه بر تمام مزایای بیشتر، ماهی قزل آلا آسان است برای آماده سازی. یک دستور ساده و خوشمزه در زیر ارائه شده است.

1
قبل از تخمگذار ماهی قزل آلا در ظرف، گوشت را از استخوان جدا کنید. این کار آسان است، زیرا تقریبا هیچ استخوان در این ماهی وجود ندارد، و کسانی که به رج متصل هستند، که به طور قابل توجهی فرایند استخراج آنها را به سمت خارج تسهیل می کند. لازم نیست پوست را تمیز کنید، زیرا آن را به عنوان یک "لایه محافظ" خدمت می کند و روغن ماهی را در گوشت حفظ می کند، بنابراین از خشک شدن آن جلوگیری می کند.

2
گوشت تمیز را بر روی یک خلبان 2-3 سانتیمتر بریزید. فضا، فلفل. پوشیدن گوشت هر یک از ادویه جات برای ماهی. این عطر و طعم اشتها را به او می دهد. به صورت اختیاری، شما می توانید ترکیبی از گیاهان ایتالیایی، Oregano، سیر خرد شده را اضافه کنید.

3
اطمینان حاصل کنید که از آب لیمو تازه در پخت ماهی قزل آلا استفاده کنید. یا قبل از سوزاندن، تکه تکه کردن قطعات به طور گسترده، و یا در طول وعده های غذایی، زمانی که آماده است. برخی از آب لیمو را به روغن زیتون پیش گرم شده در PAN اضافه می کنند.

4
هنگامی که مرحله آماده سازی تمام شده است، روغن زیتون را به یک ظرف پخت، درمان کنید. به هر حال، گوشت ماهی قزل آلا قبل از سرخ کردن نیز بهتر است روغن را روغن کنید. این یک نوع "بیمه بازنشستگی" است که هدف را دنبال می کند - برای جلوگیری از چسبندگی قطعات به سطح سرخ شده.

5
پوست سروو را به پوست برسانید. از این طرف است که آنها باید بهترین کار را انجام دهند تا پوسته طلایی گمراه کننده ظاهر شوند. برای حدود 7 دقیقه گوشت را در گرما نگه دارید.

6
بخش "چهره" باید ضعیف شود. به طور کامل نمادین آن را در آتش 2 دقیقه نگه دارید، به طوری که گوشت رنگ نارنجی روشن خود را از دست داده و رنگ پریده بود.

7
پوشش پخت و پز را پوشش دهید و اجازه دهید 5 دقیقه دیگر بمانم. در پایان این زمان، همه را به جدول تماس بگیرید. ظرف آماده است!

8
سرخ کردن بر روی پخت سرخ کردن گریل از فرآیند پخت و پز در یک اسکلت منظم صاف شده است، بنابراین چندین قاعده را به یاد داشته باشید:

  • در هیچ موردی روغن را به آن نپوشانید (طراحی آن یک اصل کاملا متفاوت آماده سازی را نشان می دهد)؛
  • بهتر است یک قطعه کل ماهی را با استخوان سرخ کنید؛
  • ماهی را به طور مساوی بر روی هر دو طرف و همان زمان از بین ببرید، زیرا بخش "صورت" سرخ شده است و نه پوست (آن را در طرف دیگر باقی می ماند).

هر میزبان برای تجویز خود آماده می شود و به سختی می خواهد از شخص دیگری بیرون برود. اما بالاتر از توجه شما یک دستور خاص نیست، بلکه برخی از توصیه های عمومی، رعایت آن تضمین غذای ماهی Flewing است. اگر چه به طوری که ماهی قزل آلا شکست خورد، شما باید سعی کنید "سعی کنید" را به خوبی، به عنوان گوشت آن یکی از سبک ترین و آشپزی نیست.

یک نظر اضافه کنید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. زمینه های اجباری مشخص شده اند *

نزدیک