چگونه برای تمیز کردن Cambalu

بسیاری از غفلت چنین ماهی دریا به عنوان یک flabble. و بسیار بیهوده! گوشت آن در نظر گرفته می شود، خوشمزه، شبیه به طعم و مزه مرغ. این پروتئین به راحتی جذب می شود، حاوی مواد معدنی و ویتامین ها برای بدن مفید است. اما نکته مهم ترین flabble از یک محصول کم کالری است. این است ایده آل برای افرادی که در شکل خود را به دنبال دارد.

با وجود این ابزار، Kambala به ندرت بر روی میز یافت. از آنجا که از گونه های غیر معمول او، میزبان نمی دانم که چگونه به آن را پاک. است ویژه هیچ چیز و دشوار وجود دارد. با تشکر از این مقاله، شما را به ماهی برش یاد بگیرند.

1

چگونه برای تمیز کردن cambal - آماده سازی لاشه

برای حفظ تمام خواص مفید از ماهی، لازم است را برای آن آماده به درستی، به ویژه هنگامی که آن را منجمد شده است.

• اگر شما Cambalu خود گرفتن نیست، و آن را در فروشگاه خریداری، و سپس او در حال حاضر پرداخت می شود. ماهی یخ زدایی به طور طبیعی لازم است. ترک آن را در بسته قرار داده و آن را در یخچال.
• برای سرعت بخشیدن به روند ذوب شدن، شما می توانید یک حیله گری کوچک استفاده کنید. را پر کنید با مخزن آب سرد، حل نمک در آن است. اضافه کردن آن را در نرخ 1 کیلوگرم گوشت - 1 قاشق چای خوری ادویه جات ترشی جات. به طور کامل غوطه ور کالا در آب و منتظر یک یخ زدایی کامل است.

مهم! هنوز گرما و، به ویژه، آب گرم برای آماده سازی Clabals استفاده نمی کند. آن را به پروتئین، گوشت را با شل و ول را نابود و کیفیت های مهم آن، و همچنین به عنوان از بین بردن طعم و مزه از دست بدهند.

• لاشه، که به طور کامل حذف، در زیر آب در حال اجرا را بشویید. تمیز آن را به خوبی از مخاط، گیاهان و شن و ماسه.
• از آنجا که آن را بسیار دشوار است در نظر گرفتن پوسته پوسته از Cambals، سپس آن را آسان به آن را قطع است.

2

چگونه به cambal تمیز - فیلمبرداری

در اغلب موارد، اولین فرز لاشه، و سپس آنها آماده می شوند. این گزینه برش برای آماده سازی cambals در قطعه های کوچک فراهم می کند.

• لباسشویی ماهی به خشک با حوله کاغذی. برش پره با چاقو. اگر آبشش باقی ماند، سپس آنها را بیرون بکشید.

مشاوره. استفاده از چاقو برای تشکیل پرونده، که باید واضح شود. با او به شما خواهد شد بسیار راحت تر به گوشت برش.

• ایجاد یک برش در سراسر باله دمی آن. در همان زمان، آن را قطع کنید به طور کامل، اما تنها آن را تا به خط الراس.

• قرار دادن چاقو زیر پوست و حرکت آن به سمت سر، همانطور که در تصویر نشان داد. سعی کنید به حرکت چاقو بر روی خط الراس به طوری که به گوشت آسیب.

• شروع به تدریج جدا کردن گوشت از اسکلت. شروع به برش آن را از جایی که شما چاقو وارد کنید.

• نگه دارید ماهی از بالا با یک دست، برش یکی دیگر از فیله ماهی است. حرکت به سمت سر. این نیست که با عجله مهم است، در غیر این صورت شما می توانید گوشت را بشکند.

• برش فیله از سر و کاهش در اطراف معده است. این چیزی است که شما باید دریافت کنید.

• روشن کردن ماهی به سمت نور، و همه تکرار مراحل قبلی به فیلم است.

• Forens و عضلات از آنها خواهد شد در قطعه دوم از گوشت باقی بماند. برش لبه، آنها را برای پخت و پز مناسب نیستند.

• اگر شما می خواهید به طبخ Cambalu بدون پوست، سپس آن را باید حذف شود. قرار دادن فیله را بر روی میز و یا هیئت مدیره برش با طبقه بالا گوشت. پوست کمی با چاقو بالغ، موقعیت آن را به فیله و حرکت به سمت سر عمود بر. گوشت را نگه دارید با دست دوم.

• شما می توانید فیله به پایان رسید را به قطعات برش و یا آماده سازی به عنوان یک کل.

3

نوشته Clabal - حذف پوست

برای برخی از غذاهای آن به طبخ ماهی کامل لازم است. اگر شما را دوست بوی خاص است که به مید پوست نیست، پس آن را حذف کنید.

• cambal است نیز به خوبی شسته شده، خشک از رطوبت. با این کار دست در طول عملیات اسلاید.

• قرار دادن ماهی در جدول در سمت تاریک از خود. در دم از باله، انجام یک برش، سخت کار کردن انگشت خود را به آن، و سپس پاره پوست به سمت سر.

• برگزاری یک لاشه با دست دیگر. حذف تمام پوست از یک طرف از لاشه در این راه. این مراحل در بخش سفید از Cambals در صورت لزوم تکرار کنید.

• قطع سر و معده است. ماهی آماده برای آماده سازی بیشتر است.

4

چگونه برای تمیز کردن Cambalu - نکات و توصیه

• از آنجا که ساختار این نوع از ماهی متفاوت از بسیاری از دیگران است، برای قطع سر و دل و روده آن را حداقل لازم است. هنگامی که شما را از معده، سعی کنید به صدمه زدن به کیسه صفرا است. این به طور کامل می توانید از بین بردن طعم و مزه.
• آسان برای برداشتن پوست با ماهی تازه. بنابراین، از این فرآیند برای یک مدت طولانی به تعویق بیندازند. حتی اگر شما می خواهید به مسدود کردن گوشت، اول حذف پوست، و سپس در فریزر ارسال.
• برای حذف یک بوی ماهی خاص، قرار داده و برای 15-20 دقیقه از Cambalu در شیر است. این گوشت ملایم تر و دلپذیر به سلیقه خواهد شد.
• هنگامی که پوست هنوز هم خشک و تمیز نیست، او را مرطوب و ترک به مدت 10 دقیقه. سپس به کار ادامه دهید.

خرید ماهی های مفید این ماهی را به عنوان یک فریبکار ندهید. اگر از توصیه ها و مشاوره های مشخص شده در مقاله پیروی کنید، پس شما ماهی را به سرعت تمیز می کنید و از طعم غیر معمول لذت ببرید. نوش جان!

راه دیگری برای به سرعت تمیز کردن کامیبل وجود دارد و آن را بر روی استیک بریزید. آن را در ویدیو تماشا کنید: