میزبان نمی خواهد غذاهای خود را از Perch آماده کند زیرا تمیز کردن پیچیده از مقیاس ها، که تمام آشپزخانه را مسدود می کند. خوشمزه و پخته شده در هر نوع ماهی را رد نکنید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه به سرعت آن را از مقیاس ها تمیز کنید و باله های تیز دست خود را در آغوش نگذارید، و در آشپزخانه خالص خواهد بود.
به سرعت از مقیاس ها پاک می شود - چاقوی راست را انتخاب کنید
برای تمیز کردن پرچ، از دستگاه های آشپزخانه زیر استفاده کنید:
- یک چاقوی فولادی تیز با تیغه گسترده و ضخیم. با او، شما به راحتی می توانید با باله ها، ماهی های نخاعی و مقیاس ها مقابله کنید. یک چاقو را با دسته ای که از مواد ضد لغزش ساخته شده انتخاب کنید. چنین چاقو هرگز از دست نمی رود در طول تمیز کردن لغزنده اسکله؛
- گلدان چاقو یکی از طرف او برای محصولات معمولی در نظر گرفته شده است، و دوم برای ماهی و گوشت است. دندان های تیز به سرعت استخوان های ماهی را برش می دهند و به سرعت مقیاس ها کمک می کنند؛
- چاقو چاقو ضروری برای طرفداران ماهی، شما به راحتی می توانید مقیاس ها را با آن مدیریت کنید.
خوب، اگر شما یک تخته برش ویژه برای ماهی بخرید. Ochenka را در هیئت مدیره با گیره های ویژه کپی کنید، و هر دو دست آزاد خواهند بود. و اگر شما یک ماشین درام دریافت کنید، برای تمیز کردن مقیاس از هر ماهی - کار آشپزخانه ناخوشایند سریعتر خواهد شد. ماهی را به یک ماشین تحریر بارگیری کنید و با آب بپاشید. این دستگاه در حالت نیمه اتوماتیک کار می کند و مقیاس های خود از کفپوش ناپدید می شود.
به سرعت از مقیاس سینه با پوست پاک می شود
برش با قیچی تیز از ماهی آماده شده تمام باله ها. سر و یک ماهی کوچک یخ زده را در فریزر بریزید. دست دستکش را بگذارید و اقدامات ساده انجام دهید:
- ماهی را روی تخته برش قرار دهید؛
- برش بر روی منطقه ماهی بالای سر؛
- پوست را با یک چاقو پات کنید و آن را با دقت آن را با مقیاس، مانند یک جوراب زنانه، از بالای پشت به دم شروع کنید.
شکست راه - ماهی سرخ شده بدون پوست سلیقه خود را از دست می دهد.
به سرعت از راسته سوف پوسته ها را با آب جوش تمیز
در این روش، اختلاف درجه حرارت بازی تمیز کردن سریع. برش همه باله در آغاز روند با قرار گرفتن و حذف آبشش. بیشتر به این حرکت خود را به شرح زیر است:
- قرار دادن ماهی با یک لایه در سینک آشپزخانه؛
- جوش کتری پر از آب؛
- پور ماهی با آب جوش در یک طرف؛
- نوبه خود بیش از ocanks در طرف دیگر از بیل و دوباره با آب جوش بپاشید.
پس از چند دقیقه، شروع به تمیز کردن ماهی. باور نکردنی است، اما شما حذف پوسته پوسته و انگشتان دست! اما بهتر است به گرفتن قیچی.
به سرعت تصفیه از مقیاس قرار گرفتن - روش های دیگر
راه های جالب به سرعت تمیز قرار گرفتن از مقیاس وجود دارد:
- محل گرفتن ماهیگیر در لگن و نم نم با نمک. ترک برای شب. در صبح، مخاط بر روی ماهی تبدیل خواهد شد بسیار کوچکتر است، مقیاس های نرم خواهد شد، و شما به سرعت آن را حذف با یک چاقوی تیز؛
- راه اصلی. قرار دادن به یک نازل مته کوچک در فرم از یک قلم مو فلزی و حذف پوسته پوسته از ماهی؛
- پالس ماهی در آب جوش. در پشت دم را نگه دارید و در 5/6 ثانیه با آب جوش ارسال به یک ماهی تابه. آیا آن را در طول زمان بیش از حد، در غیر این صورت مقیاس خواهد با پوست است.
پاک به سرعت از فلس سوف دریا
باس دریایی از فلس به عنوان رودخانه منتشر شد. اما یک نقطه مهم وجود دارد - سنبله های تیز در باله در ماهی دریایی با غدد سمی مجهز شده است. اگر شما پنهان - زخم صدمه دیده خواهد شد و التیام برای مدت زمان طولانی. بنابراین، در دستکش، و باله برش قرار داده.
ما امیدواریم که که راهنمایی ساده به شما کمک خواهد کرد به سرعت مقابله با مقیاس قرار گرفتن. perchs کوچک آنها مشکل تر است برای تمیز کردن، اما همه روش های بالا مناسب برای آنها می باشد. و آماده سازی ماهی خوشمزه خواهد در شادی باشد.
1
524
