چگونه به کوفته؟

کوفته هستند یک ظرف از اوکراین آشپزی، است که در سراسر جهان رایج است. کوفته کوفته مشابه هستند. با این حال، به عنوان یک پر استفاده شده است نه تنها گوشت، بلکه سبزیجات، انواع توت ها، پنیر، قارچ و میوه جات.

1

چگونه به خمیر برای کوفته؟

دوغ برای کوفته در راه های مختلفی است.

برای ایجاد یک خمیر بدون چربی برای کوفته، شما نیاز به یک لیوان آب و آب مخلوط با آرد الک (حدود 300 گرم) و کمی نمک. توجه به درجه حرارت آب. برای این که خمیر به آسان تر برای مجسمه سازی و مخلوط کردن، بهتر است آن را آب بسیار سرد است. بنابراین خمیر نمی خواهد به دست و به اسب می چسبد.

همچنین برای کوفته را کاستارد خمیر. چگونه انجامش بدهیم؟ برای پخت و پز شما نیاز به گرفتن فنجان دو و نیم آرد گندم تقدیس، مخلوط با آب گرم (نصف فنجان)، دو عدد تخم مرغ و کمی نمک. آب در خمیر شما نیاز به اضافه به تدریج.

2

پر کردن برای کوفته

همانطور که قبلا ذکر، کوفته، هر دو با سبزیجات و گوشت چرخ شده ساخته شده، و با شیرینی. به عنوان یک قاعده، در کوفته اضافه کردن چنین پر کردن یک:

1. گیلاس
2. نوعی پنیر دلمه شده
3. سیب زمینی
4. سیب زمینی با قارچ
5. توت فرنگی
6. آلو و دیگران است.

برای تهیه پر کردن پنیر دلمه، حدود 300 گرم پنیر و دو عدد تخم مرغ مورد نیاز خواهد بود. مواد تشکیل دهنده مخلوط و اضافه شده به خمیر می باشد.

برای تهیه پر کردن سیب زمینی سیب زمینی جوش و پوره سیب زمینی، آن را مخلوط با یک کمان سرخ شده. اگر شما می خواهید برای اضافه کردن هر دو قارچ، آنها نیز نیاز به در یک مکان گیاهی گرم است.

برای تهیه پر گیلاس، شستشو انواع توت ها، حذف استخوان و پور آنها را با شکر. قطره آب و ارائه انواع توت ها در خمیر.

3

چگونه به کوفته؟

1. نگاهی به خمیر و رول آن بر روی سطح کار.
2. برش دایره خمیر و رول هر یک از آنها.
3. قرار دادن در پر کردن دایره و کوفته کور.
4. جوش کوفته در آب شور.

Dumplings با انواع توت ها و پر کردن شیرین خدمت با روغن کرم یا خامه ترش. Dumplings با سبزیجات و قارچ شما همچنین می توانید با کرم خامه ای و خامه ای خدمت کنید، اما شما می توانید سبزیجات خرد شده را در بالا تزئین کنید.