چه چیزی از برنج بخورید؟

بیش از 3 هزار گونه برنج در جهان وجود دارد که هر کدام از آنها دارای حرفه ای است. برنج یکی از پنج نوع اساسی مواد غذایی برای بشریت است و گیاه اصلی که بر روی زمین کشت می شود. هر کیلوگرم برنج پردازش می شود و حدود 600 گرم برنج خوراکی را می دهد.

1

آماده سازی یک برنج غیر معمول

برای شروع، ما محصولات را آماده می کنیم:

• یک هویج؛
• فلفل شیرین؛
• کدو سبز سوم؛
• پیاز - یک قطعه؛
• سیر - دو دندان؛
• شکل 1 فنجان؛
• آب - 2 عینک (نسبت برنج 1: 2).

ترکیب سبزیجات را می توان تغییر داد. از سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید. این می تواند لوبیا، کلم بروکلی یا سبزیجات فصلی باشد.

فرآیند پخت و پز:

• هویج بر روی یک گریدر بزرگ مالش می شود، شما می توانید کاه را بریزید.
• سیر برش صفحات نازک. فلفل و پیاز به یک مکعب کوچک خرد شده است.
• اولین چیزی که برای یک ظرف پخت و پز ما پیاز می فرستیم و آن را با 60 گرم هر روغن گیاهی سرخ می کنیم. ما منتظر زمانی هستیم که تعظیم شفاف می شود، کمی طلایی خواهد بود و عطر دلپذیر آشپزخانه را پر می کند.

• زمان اضافه کردن هویج است. فرای، تکان دهنده به نرمی از هویج. وجود خواهد داشت دقیقه به اندازه کافی سه.
• پور فلفل. قرار دادن یک دقیقه و اضافه کردن یک کدو سبز.
• آخرین سیر اضافه کنید. پس از نیم دقیقه، خاموش کردن و حذف از آتش است.

• در حال حاضر به یکی از اصلی ادامه دهید. و از همه مهمتر در این دستور غذا ادویه جات ترشی جات است. ما را مخلوط ادویه. این می تواند: گشنیز، زردچوبه، نعناع، \u200b\u200bفلفل سفید، فلفل قرمز، کاری مولیس Kary، سیاه و سفید و فلفل قرمز. نگاهی طعم های مورد علاقه خود را، این یک ماده از طعم است. برای یک ماهی تابه به خوبی گرم، ما پور 60 گرم روغن نباتی و 20 گرم خامه. ما در یک معنای واقعی کلمه دقیقه ارسال تمام ادویه جات ترشی جات را به تابه سرخ کردن، لطفا آنها را. ادویه جات ترشی جات مطرح تا حد زیادی طعم خود را.
• به محض این که عطر ادویه جات ترشی جات آشپزخانه را پر می کند، شستشو شسته شده را می پوشانیم. گرفتن برنج با ادویه برای دو تا سه دقیقه. برنج خود روغن و عطر ادویه جات ترشی جات را جذب کرد، در حال حاضر سبزیجات آماده شده را اضافه کنید. اندازه گیری و جمع آوری محتویات ظرف پخت.
• آب را حرارت دهید، نمک را در آن حل کنید. آب در انجیر ریخته شد. چراغ ها ما را به کوچک می رسانیم. پوشش را پوشش دهید، برای 30 دقیقه آماده شوید.

برنج بسیار خوشمزه، معطر، رنگارنگ و خرد شده به دست می آید.

2

گریس برنج

آنچه شما نیاز دارید برای تهیه پنکیک خوشمزه:

• دو صد گرم برنج پخته شده؛
• چند شاخه از سبز مورد علاقه؛
• دو تخم مرغ؛
• یک قاشق چای خوری پودر پخت (می تواند توسط سودا جایگزین شود)؛
• کمی نمک؛
• زن و شوهر دندان سیر؛
• ادویه جات ترشی جات به طعم؛
• 150 میلی لیتر سرم؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• 200 گرم آرد

آماده شدن:

1. همه چیز بسیار ساده است، تمام مواد تشکیل دهنده (به جز آرد و سرم) مخلوط در کاسه.
2. برنج باید به خوبی پاره شود
3. این نباید خرد شود و چسبناک باشد. همه مخلوط، سرم را اضافه کنید.
4. خوب، در حال حاضر در جرم به تدریج آرد را اضافه کنید، قاشق را بشویید.
5. ظرف را با یک حوله یا یک حوله پوشش دهید. ما 30 دقیقه استراحت می کنیم
6. پودر سرخ کردن را بخورید، روغن را بریزید. ما پنکیک را با یک قاشق تشکیل می دهیم. در هر دو طرف سرخ کنید

پنکیک اشتهائی به دست آمده است. سعی کنید طبخ کنید و شما. شما دوست خواهید داشت

3

risotto با قارچ

Risotto در اصل از غذاهای ایتالیایی سنتی، اما امروز در سراسر جهان گسترده است. پایه اصلی ظرف برنج و پارمسان است، اما هر دستور غذا شامل سایر مواد تشکیل دهنده است.
مواد تشکیل دهنده قارچ Risotto:

• 300 گرم ریسا؛
• 250 گرم قارچ تازه؛
• 75 گرم پنیر پارمسان یا یک مشابه؛
• سه میخک سیر؛
• یک پیاز بزرگ؛
• یک لیتر سوپ مرغ؛
• 250 میلی لیتر شراب سفید؛
• نمک؛
• فلفل؛
• روغن زیتون.

قبل از پخت و پز قارچ Risotto از ابتدای پخت و پز ظرف، مواد تشکیل دهنده را آماده کرده است.

• اولین چیزی که شما باید انجام دهید قارچ من است. در حالت ایده آل همیشه استفاده از قارچ تازه، چرا که آنها خوشمزه تر بسیار هستند و بهتر صرفه جویی بافت. اگر شما می خواهید، شما می توانید کنسرو قارچ امتحان کنید، اما شما متوجه تفاوت خواهد کرد.
• سپس شما را به سیر تمیز و برش نیاز و همین کار را با کمان.
• ما یک ظرف یا یک ماهی تابه بریزید و روغن زیتون. هنگامی که هوا گرم است، اضافه کردن سیر و پیاز. سونگ و اجازه دهید من در حرارت متوسط \u200b\u200bرا حذف کنید. هم بزنید تا محتوا را به نمی چسبد.
• در همین حال، حرارت به یک سوپ مرغ گرم در یک ماهی تابه.

• وقتی که پیاز و سیر شروع طلایی، قارچ خرد شده و شسته شوند. اضافه کردن برخی از نمک و فلفل را به سلیقه، آنها را روی حرارت متوسط.
• بعد از چند دقیقه، برنج به به تعظیم قرار داده و به او اجازه دهید آماده 3 یا 4 دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم برای جلوگیری از چسبیده.
• سپس شراب سفید اضافه کنید، خوب مخلوط با مواد مختلف است. اجازه دهید من الکل تبخیر، آن را چند دقیقه طول بکشد.
• وقتی شراب جذب می شود، شروع به اضافه کردن سوپ مرغ، که باید گرم است. اضافه کردن آن را به تدریج، بلافاصله، ریختن چند قاشق در یک زمان.
• صبر کنید برای جذب کامل از براث. آیا آن را در سطح متوسط \u200b\u200bدمای، به طوری که برنج به تدریج آن را جذب می شود. هنگامی که این اتفاق می افتد، اضافه کردن دو فلفل تند تر است.
• مراقب باشید به ترک برنج بدون یک محیط مایع تا زمانی که کاملا آماده شده است، و همچنین بیش از حد اضافه کنید.
• حذف ماهی تابه را از آتش و اضافه کردن پنیر رنده شده، مخلوط کردن خوبی آن را مخلوط با برنج. شما خواهید دید که ظرف بدست می آورد یک کرمی بوده و باید از دستور ریزوتو مطابقت.

آن زمان، رفت و خوردن حق دور، بدون انتظار برای بیش از حد طولانی، به طوری که ظرف سرد است. ما امیدواریم که شما لذت بردن از نتیجه نهایی، این دستور جالب است.

4

برنج را با شیر و نارگیل

تهیه تمام مواد:

1. 2 فنجان برنج؛
2. 1 بانک از شیر تغلیظ شده؛
3. 250 شیر ذوب شده.
4. 100 گرم کشمش؛
5. 100 گرم رنده شده نارگیل شیرین.

• چند بار با آب سرد بشویید. آن را به جوش همراه با یک مایل، دارچین، میخک
• مخلوط باید تا زمانی که بسیاری از مایع جذب شده مخلوط می شوند.
• افزایش و یا کاهش شیر به طعم و مزه.
• حذف دارچین و میخک
• اضافه کردن شیر تغلیظ شده و کشمش.
• قبل از خدمت، پرتاب یک نارگیل، مخلوط کنید.

خدمت در غده شراب زیبا و تزئین دارچین زمین.

برنج غلات حاوی آب، کربوهیدرات، فیبر و مواد معدنی است. به خودی خود، آن را می تواند خسته کننده است، اما به طور باور نکردنی به سایر محصولات اقتباس شده است. برنج هر آنچه را که آشپزی خوب می افزاید: به آن طول می کشد.