La falta de varias vitaminas y elementos minerales a menudo conduce a una u otra manera violaciónes de la salud. Un papel importante en la regulación de muchos procesos vitales en el cuerpo humano es interpretado por ejemplo un representante de la B o vitaminas B12. Es su escasez que a menudo se manifiesta en forma de depresión, la depresión, la memoria y el dolor empeoramiento incluso en el corazón. ¿Qué funciones están asignadas a este elemento y la forma en cantidad suficiente para saturar el cuerpo?
Propiedades de la vitamina B12 - ¿Por qué la necesidad de este elemento?
La vitamina B12 (o Kobalammin) es un representante de las vitaminas solubles en agua y el único entre ellos, capaces de acumularse en las células del cuerpo. Útil hígado elemento acumulan, tejidos de riñón, el bazo, así como los pulmones. Kobalamin es resistente a tratamiento con calor, pero no resiste los efectos de los ácidos, álcalis, agua, alcohol, estrógenos (preparados anticonceptivos) y fármacos con una pastillas para dormir.
Vitamina B12:
- Desempeña un papel importante en la división de las proteínas, impide el desarrollo de la obesidad. Mejora el metabolismo en los órganos gastrointestinales.
- Participa en la transformación de los carbohidratos en glucosa - fuente de energía del cuerpo. Es por eso que las personas que tienen una cantidad insuficiente de vitamina B12, a menudo se quejan de la falta de fuerzas, la fatiga crónica.
- Es un participante integral en la síntesis de ADN, la producción de leucocitos, eritrocitos y un número de otras células sanguíneas. Un contenido suficiente de vitamina B12 es una buena prevención de la anemia.
- Beneficiosamente afecta el trabajo del cerebro, la prevención de la aparición de estados tales como la depresión, el insomnio. Especialmente grave escasez de cobalamina se puede sentir durante el período de estrés, aumento de las cargas mentales.
- Humocysteine \u200b\u200bamino reduce el nivel de ácido (pero es precisamente que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y derrame cerebral), contenido de colesterol.
- Apoya la salud del sistema nervioso, es un componente importante del flujo de éxito de los procesos cognitivos.
- Previene la aparición de trastornos neurológicos y psicológicos, incluyendo la enfermedad de Alzheimer.
- Somos necesarios para la formación de osteoblastos - las bases del tejido óseo.
- Da la salud de las células de la piel, el cabello y las uñas. En presencia de tales enfermedades de la piel como un eczema, la psoriasis será eficaz para aplicación externa de la vitamina sobre las porciones de la lesión.
- Es muy necesario para las futuras madres. La interacción de B12 y ácido fólico reduce significativamente el riesgo de patologías congénitas del niño.
Los síntomas de deficiencia de vitamina B12
Para sospechar la falta de kobalamina en presencia de los siguientes síntomas:
- Mareos, ruidos en los oídos (los signos más comunes de la anemia).
- Hormigueo en las extremidades, sensación de "piel de gallina".
- La detección de la condición del cabello.
- Irritabilidad, disminución de la memoria, la capacidad de atención de concentrado.
- La palidez de la piel, debilidad, falta de aliento.
- Heartbearance.
- La reducción del apetito, trastornos de la digestión en forma de náuseas, diarrea, espasmos dolorosos.
- Dolor en los músculos, sensación de entumecimiento.
Las fuentes naturales de Kobalamina
Una de las principales características de esta vitamina es la ausencia de su síntesis en los organismos vivos. Ese. Al utilizar uno u otro alimento vegetal o animal, el cuerpo humano recibe exactamente el volumen de la vitamina B12, que planta o animal lograron salvar. "Ceder" un elemento vital es capaz de:
- Hígado de res, el riñón y la carne de vacuno en realidad - 60 mg, 25 mg y 3 g, respectivamente, 100 g de producto.
- Lamb - 2-3 g.
- Aves (pollo) - 16.58 mg.
- Mejillones (12 g), camarones (1,1 g) y vieiras.
- Caballa (12 g), Cod (1,6 g), Keta (4,1 g), el salmón (2 g), la trucha (10 g).
- Huevos (yemas) - 1,96 MHC por 100 g de producto.
- Laminaria (10 g).
- Levadura.
Sin embargo, las verduras y frutas no contienen kobalamin en absoluto. La re-pago de la vitamina B12 amenaza a las personas con intolerancia a la persona a este elemento.
El grupo de riesgo por la falta de vitamina B12
La única fuente de vitamina B12 es el alimento que lo contiene. Es por ello que la falta de un elemento de amenaza utilidad puede experimentar:
- Las personas cuya edad salieron más de 50 años.
- Los vegetarianos, así como vegano.
- Los amantes de las bebidas alcohólicas. Al mismo tiempo, no es necesario consumir alcohol a diario y en grandes cantidades. La mejor prevención de la falta de vitamina B12 será un aperitivo en forma de un filete o una ensalada con salmón.
- Los pacientes con diabetes mellitus.
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