¿Cuánto tiempo cocinar los huevos

Los huevos son muy fáciles de cocinar, pero incluso los dueños experimentados a veces suceden momentos que podrían ser evitadas. Vamos a aprender las reglas de cocinar este producto.

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¿Cuánto y cómo cocinar los huevos?

Estamos hablando de los huevos de gallina. Para cocinar no es mucha dificultad por cualquier anfitriona.

Las reglas de la cocción, lo que usted necesita saber:

huevos fríos que sólo se salió de la bandeja, indeseables para poner en el agua inmediatamente para convertir inmediatamente en el fuego. Debido a la diferencia en la temperatura, la cáscara se fríe.
Cocinar: Mantenga un registro de tiempo o configurar el temporizador.
El producto fresco se prepara más de lo habitual. Si los huevos están a menos de 4 días, a continuación, aumenta el tiempo de cocción por 3 minutos.
Para obtener huevos enteros sin una cáscara agrietada, tomar una olla pequeña. Si hay una gran cantidad de espacio, entonces van a nadar y se tocan entre sí.
Cocinar - calefacción medio, es imposible el agua hierva violentamente.
De manera que la cáscara no está dañado, debe ser perforado antes de cocinar. Tome una aguja gruesa, se vierte el huevo desde el extremo estúpida, con mucho cuidado. Si esto no se hace, entonces la probabilidad es más del 80%, que las grietas.

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Métodos de huevos de cocina

Cómo cocinar los enfermos huevos (yema rara)? Hay 2 métodos de cocción, tenga en cuenta dos cosas:

Tomar una pequeña cacerola, poner los huevos, verter el agua para que cubra los huevos sólo 1 cm. Hervir durante un minuto en agua hirviendo, entonces usted necesita para extraer el contenedor de la placa y se deja durante 6 minutos (por temporizador). Yema de agarrar, la proteína será líquido. Y 7 minutos, si es necesario para las ardillas y las yemas a ser un poco apretado.
El segundo método es similar a la primera: también hay que poner los huevos en el recipiente de cocción, verter el agua directamente de debajo del grifo, poner inmediatamente en la estufa, al encender el fuego grande. Desde el momento de la ebullición de donar el fuego y contar con el contador de tiempo de 3 minutos, si necesita el huevo para obtener semi-líquida, 4 - de modo que la proteína agarró, y la yema se mantuvo líquido y 5 minutos, si es necesario que la proteína es denso, yema - similar, pero con un medio suave.

Cocine tornillo:

Ponemos los huevos en la cacerola, se llenan de agua, esperar cuando hierva.
Por el conteo de temporizador 6 minutos para obtener yemas apenas líquidas y 7 minutos para cocinar huevos para ensalada.
Después de cocinar, necesita drenar el agua hirviendo, vierta agua fría, deje los huevos durante un par de minutos. Tan pronto como resulte para sacar huevos del agua con las manos descubiertas (deben enfriarse un poco), deben retirarse y ponerse un plato.

huevos Unsured en el contexto serán líquidos, la yema es más oscuro que el de los huevos duros. Si se digiere, entonces la yema se densa con una llamarada grisácea (esto no afecta el gusto), pero la proteína será "caucho".

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Otros métodos para cocinar huevos.

Cocinar con otros dispositivos:

en el microondas: en una taza de agua salada durante 10 minutos, si la potencia del dispositivo es de 500 W;
en una cocina lenta, por esto, se dan 5 minutos y 12;
en el vaporizador, el tiempo de cocción aumenta durante 6 minutos (es decir, cocinar durante 18 minutos);
en un dispositivo especial, solo 7 minutos, y en una olla a presión, no más de 5;
intente cocinar un huevo sin una cáscara en un recipiente con una tapa cerrada, póngala en un agua hirviendo;
puedes hacer huevos si el resultado no se adapta. Para hacer esto, debe colocarlos en el agua (frío), espere a hervir y trastorno (por ejemplo, 3 o 4 minutos). Entonces, como de costumbre, dejar en agua fría y limpia, la nueva onda.

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¿Cuánto cocina los huevos de otras aves?

Los huevos de gallina, cómo cocinar cada anfitriona, vamos a aprender cómo cocinar los huevos de plumas:

los huevos de codorniz se hierven de 1 a 3 minutos desde la parte inferior de la hervija;
avestrichy hierve 1,5 horas y más;
ganso 5 (SKEY) minutos y 15;
los huevos de pato tienen solo 12 minutos;
huevos alimentados - 5 minutos;
y Turquía, no más de 10 minutos únicamente en agua salada.