Los huevos de los pollos pertenecen a aquellos productos que son usados \u200b\u200bcon bastante frecuencia por una persona para el desayuno o durante el día. Esta es una comida nutritiva, saturada con muchas de las sustancias necesarias para el organismo humano. La preparación rápida y excelentes gusfings hacen huevos de comida muy popular. Una gran ventaja es que el pollo o los huevos de codorniz se pueden preparar en el futuro, estafando de antemano, ya que se almacenan en un lugar fresco durante mucho tiempo. ¿A qué hora es posible enviar huevos hervidos que se almacenarán para confiar en que no arruinan?
Factores que afectan el almacenamiento de huevos.
El tiempo de almacenamiento antes de los huevos hervidos depende de varios factores. Si desea mantener el producto lo más útil posible, debe considerar cuánto tiempo se almacenó antes de cocinar. La calidad del producto y la duración del dispositivo de almacenamiento:
- temperatura ambiente;
- la integridad de la cáscara;
- metodo de cocinar;
- condiciones de almacenamiento antes de la compra.
Para que se conserven los huevos hervidos durante todo el período recomendado, su cáscara no debe tener chips y grietas después de cocinar. También tenga en cuenta que los huevos preparados de distintas formas tienen diferentes tiempos de almacenamiento. Cuanto más largo sea el producto se cocinó, más se puede persistir sin perder propiedades valiosas. Especifique cuánto tiempo ponen huevos frescos antes de ser soldadas. Tiene un significado importante cuando se encuentran un uso adicional.
Condiciones para la preservación de las propiedades beneficiosas de huevos cocidos y frescas
- En el caso de que el huevo fresco se mantuvo en el almacenamiento no más de un día, se considera la dieta. Se mantiene la mayor cantidad de sustancias útiles y se puede utilizar en cualquier forma (tanto en crudo como hervida).
- Los huevos de pollo almacenados en forma fresca hasta 25 días se utilizan solo en alimentos después del tratamiento térmico. Se pueden usar para preparar una masa, varios platos, además de hervir la cantidad mínima de tiempo (2-4 minutos).
- Si los huevos permanecieron en el almacenamiento de 25 a 45 días, solo se pueden soldar al atornillar (10-15 minutos).
Almacenamiento de huevos hervidos en el refrigerador.
- Los huevos de aves de corral hervidos en la cáscara se pueden almacenar en una cámara de refrigerador hasta 20 días, siempre que el régimen de temperatura esté dentro de +4 grados. Esto se refiere a los productos soldados al atornillar.
- Los huevos, Solded Sformy, pueden estar en el refrigerador solo a dos días.
- Trate de colocar productos preparados en la cámara de refrigerador, y no en las puertas. Así que no sufrirán la caída de la temperatura al abrir las puertas del equipo.
Almacenamiento de huevos hervidos sin refrigerador.
Los huevos hervidos a menudo se toman en la carretera, ya que ocupan poco espacio y están bien saturados con el cuerpo. A temperatura ambiente (aproximadamente 20 grados centígrados), es posible almacenar tales productos:
- No más de 20 horas, si el huevo está soldado.
- Hasta tres días, si está soldado al atornillar.
- Un huevo de gallina, pre-purificado de la cáscara, debe usarse en alimentos durante 12 horas. Después de este tiempo, el producto debe ser arrojado, ya que perderá cualidades útiles y comenzará a deteriorarse.
Almacenamiento de huevos hervidos en el congelador.
Los huevos hervidos generalmente no se congelan para el almacenamiento en el congelador, ya que pierden cualidades valiosas. Sin embargo, si apareció tal necesidad, solo las yemas deben congelarse. Los huevos deben limpiarse de la cáscara, libre de la proteína y doblar en el recipiente de plástico. Puede almacenar yemas en el congelador antes de un año.
Métodos de cocinar huevos.
El método de preparación de este producto afecta directamente su almacenamiento. Por lo tanto, será apropiado tener en cuenta el tiempo de procesamiento térmico de los huevos. Puedes cocinar el huevo de tres maneras: atornillado, Skeyka y en la bolsa. La consistencia del plato terminado depende de la hora de encontrar huevos en agua hirviendo. Cocinar el producto sigue:
- Para cocinar, de dos a cuatro minutos.
- Para obtener huevos en la bolsa - 5-6 minutos.
- Tornillos huevos hervidos alrededor de 10-12 minutos.
Para evitar la aparición de grietas en la cáscara, se recomienda agregar una pizca de sal al agua.
Si es posible, trate de comer huevos en alimentos justo después de su preparación. Después de todo, la comida fresca es la más deliciosa y útil. Si tiene la necesidad de un largo contenido de huevos hervidos, no coma productos después de la expiración del tiempo de almacenamiento recomendado. Puede causar daños irreparables a la salud.
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