Ensalada clásica de Mimosa - Receta paso a paso

Muchos de nosotros amamos disfrutar de ensaladas, que se basan en la carne. Sin embargo, las ensaladas de pescado no son inferiores a ellos. Entonces, por ejemplo, una ensalada de sabor muy suave y fácil "MIMOSA". Además, se prepara fácilmente y no requiere ingredientes demasiado sofisticados. En principio, esta ensalada, probablemente, cada uno de nosotros recuerda desde el poro infantil. Le presentaremos en este artículo una receta clásica Mimosa para que pueda complacer un plato y hogares tan encantadores, y a los huéspedes.

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Receta de ensalada clásica "MIMOSA" sin mantequilla.

A medida que resulta, hay varias variaciones de la preparación de la ensalada en consideración. Y ambas opciones se atribuyen a la receta clásica, aunque son fundamentalmente diferentes. Les familiarizaremos con uno y con otra versión de la receta.

Entonces, preparamos los ingredientes para la mimosa clásica sin aceite:

• pescado enlatado de cualquier tipo - 1 banco (puede ser Sardin, Sairi y salmón, etc., dependiendo de la oportunidad financiera)
• patatas - 3 PCs.
• zanahoria - 1 PC. Gran tamaño o varias piezas. ligeramente menos
• cebollas - 1 PC.
• vinagre - 1 cucharadita.
• huevos - 5 PCs.
• sal al gusto
• mayonesa - 1 tubo (en algún lugar de 180 g)

Continuamos a la preparación de la ensalada:

1. Para ello, en primer lugar preparar los vegetales. Mis patatas y las zanahorias son buenas, poner en un cazo, se llenan de agua y pusieron en el fuego a hervir hasta que la preparación.
2. Mis huevos con agua corriente usando sosa alimentos. Ponemos en un cazo, se llenan de agua y también ponemos los cocidos 10-15 minutos. Ellos deben ser soldadas duro. Pero no digerir los huevos para que las yemas no adquieren un tinte verdoso, que debe ser de color amarillo brillante, por lo que la ensalada "juego" con colores brillantes. Cuando se sueldan los huevos, difundimos el agua caliente de ellas y se vierte en frío. Por lo que se enfrían más rápido y más fácil será limpiado.
3. Mientras que las verduras y los huevos están cocinando, nos ocuparemos de las cebollas. Lo limpiamos de la cáscara, mi, finamente cortada, vierta un vaso de agua y 1 cucharadita. El vinagre, deje que se detenga durante 15 minutos para que la amargura saliera de Luke, luego lo vierte en la niñera para ensamblar la ensalada de vidrio en exceso de líquido.
4. Verduras refrigeradas hervidas limpias de la cáscara. Tres papas con un pequeño rallador, como, de hecho, todos los componentes de esta ensalada que necesitarán para frotar. Ponlo en una placa separada.
5. Las zanahorias se preparan de la misma manera que las papas.
6. Yo limpio los huevos, enjuague bajo el agua corriente de los residuos de la cáscara, dividimos en proteínas y yemas. Los frotamos también, distribuyendo en contenedores separados.
7. Ahora prepare comida enlatada a la ensalada. Abrimos el frasco, sacamos las piezas de pescado en un plato sin aceite, no lo necesitará. Ahora es un buen amasado para un tenedor.
8. Cuando todos los ingredientes están preparados, comenzamos a extender las capas de ensalada. Puse la primera capa en un plato hermoso o un plato poco profundo, esta comida enlatada. Vierta ligeramente con mayonesa. A continuación, ponga la segunda capa: las proteínas, vuelvan a la señorita Mayonnaise, pero sin fanatismo, porque la ensalada debe resultar fácil. La siguiente capa es una zanahoria que está cubierta con mayonesa. Se coloca en su arco marinado. Y en él inmediatamente - Patatas. Ligeramente sal y lubricándolo mayonesa. Y finalmente, el último código de barras es yemas de huevo.
9. Desde por encima de la ensalada de lavado con ramitas de vegetación. O corte una flor de un tomate o pepino si tiene platos similares para decorar. La ventaja de la ensalada es que no es necesario que se empape, se puede servir de inmediato en la mesa.

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MIMOSA - Receta de aceite cremoso clásico

Para preparar MIMOSA para esta receta, prepare tales componentes:

• pescado enlatado en aceite - 1 banco (200 g)
• crema de mantequilla congelada - 90-110 g
• cebollas - 1 PC. Talla grande
• queso holandés sólido - 100 g
• huevos - 5 PCs.
• greens - una viga pequeña
• mayonesa - 1 tubo (unos 200 g)
• sal al gusto

Algoritmo de cocina:

• Prepare cada ingrediente en un recipiente separado para luego colocar las capas de ensalada. Por lo tanto, los huevos se hierven al atornillar 10-15 minutos. Después de eso, los apagamos, limpiamos de la cáscara, mi agua en marcha. Frotamos en el grito fino de las yemas por separado, las proteínas por separado.
• Las cebollas se purgan de la cáscara, mi, cortadas finamente, llenan con agua durante 20 minutos, de modo que salió la amargura. Puedes agregar vinagre - está a voluntad. Luego filtrarlo a través del Siete.
• Froto el queso con un pequeño rallador. Los greens se cortan en gran medida por un cuchillo.
• Ir a la comida enlatada. Desechamos el frasco, arrastramos el aceite, consigo pescado. Sállalo de los huesos si lo son. Luego sabíamos un buen tenedor a la consistencia de las papillas.
• Comenzamos a formar nuestros mimos. Tomamos un plato para ensalada. Establecemos todos los ingredientes de las capas en el siguiente orden:

1. 1ª capa - proteínas ralladas
2. siguiente capa - queso sólido
3. 3ª capa - Pescado enlatado (esta capa que lavamos mayonesa)
4. siguiente - cebollas marinadas
5. 5ª capa: la mitad de las yemas ralladas (también se lubran con mayonesa)
6. entonces - greens picadas
7. 7ª capa - Mantequilla congelada congelada cremosa
8. la última capa - las yemas ralladas restantes

Después de eso, ponemos la ensalada en la nevera para que esté empapado. Debe empaparse al menos 3 horas, pero en general, cuanto más, mejor. Antes de alimentar, decore a su gusto. La ensalada se obtiene deliciosa sabor y muy nutritiva.

Le presentamos 2 recetas clásicas drásticamente diferentes para la ensalada MIMOSA. Para decidir qué opciones tiene que hacer más, solo necesita preparar cada uno de ellos para diferentes eventos. Pero no olvides seguir claramente la receta especificada, y luego se le proporcionan comentarios entusiastas de los huéspedes.