¿Todavía no es posible cocinar arroz desmenuzable? Aunque ha tropezado la masa de recetas, pero el resultado no, por favor. Luego, asegúrese de usar estas recetas probadas que ayudarán a preparar el arroz sin mucosidad y bultos.
De pie en el ajuste de la tienda, puedes confundirse de variedad de variedades de arroz. y su método de procesamiento. Independientemente del tipo de grano, el método de su preparación se caracteriza por proporciones con líquido. Si los conoce, entonces puede preparar una guarnición deliciosa y útil, y lo más importante es: desmenuzarse.
Cómo cocinar arroz crumbly largo
Esta variedad de arroz difiere del resto del hecho de que durante la cocción aumenta casi tres veces. Considere esto cuando calculas la porción para cocinar. También el arroz largo tiene menos almidón.
- Para determinar las proporciones correctas, clara la cantidad de granos claramente. Use un vaso de medición para esto. Verter arroz "en el ojo" no es la mejor opción para la preparación del plato desmenuzable.
- Dado que esta variedad de arroz tiene una pequeña cantidad de almidón, no es necesario retirarlo con granos. Si prefiere enjuagar el crup, un arroz tan suficientemente suficientemente con agua fría.
- Vierta agua en una cacerola igual a dos partes de arroz. Llevar a ebullición, luego agregue sal y especias.
- Vierta el arroz en líquido, negocie 3 minutos, luego cierre la tapa y reduzca el fuego al mínimo. Coloque la cubierta firmemente en la cacerola para que el vapor no salga de él.
- Preparando arroz a esta temperatura hasta 15 minutos. Revolver las gachas durante el proceso de cocción es imposible.
Cómo cocinar arroz crumbly redondo
El arroz con granos redondos tiene un alto contenido de almidón. Si no lo lavo, obtendrá una masa pegajosa en lugar de un plato desmenuzable.
- Determinar la cantidad requerida de arroz. Alféizar en contenedor separado y relleno con agua fría.
- El arroz redondo necesita enjuagar bien. Cambia el agua con grano hasta que se vuelva transparente.
- Para cocinar papilla, use una cacerola con un fondo grueso. Lléelo con arroz y vierta agua fría. Para el arroz redondo, el líquido necesitará menos que para largos granos. La relación óptima de arroz y agua 1: 1.5.
- Ponga una cacerola en un fuego grande y pone agua hasta hervir. En esta etapa puedes agregar sal con especias.
- Luego cubra la tapa con fuerza y \u200b\u200breduzca el nivel de fuego a la marca mínima.
- Deje el arroz hasta la evaporación completa del fluido. El tiempo total de cocción dura 20 minutos.
Cómo cocinar arroz desmenuzable
Los adherentes de nutrición saludables prefieren el grano separado. La peculiaridad de esta forma de arroz está pre-tratada con vapor antes de moler. Los granos al vapor se están preparando mucho más rápido, y conservan su forma.
- Enjuague el arroz del almidón para obtener agua limpia. Luego vierta con agua, que es precalas. Deja la bomba de grano durante una hora.
- Añadir agua a una mezcla de arroz igual. Ponga una cacerola en un fuego lento y hierva con una cubierta cerrada de 10 minutos.
- Además, el arroz terminado se lava con agua tibia con un colador. Se agregan aceite cremoso y especias.
Cómo cocinar arroz crumbly - consejos útiles
Además de usar la tecnología seleccionada para la preparación de diferentes variedades de arroz, es importante considerar varias recomendaciones útiles.
- Durante el lavado de arroz, mezcle suavemente los granos para no romperlos.
- Cuando el arroz no se preparó para el tiempo especificado, déjelo al vapor debajo de la tapa cerrada y cubra la toalla.
- Después de limpiar los granos con agua, inspeccionarlos cuidadosamente por la presencia de contaminantes e impurezas.
- Use tachuelas cuando cubra una cacerola con una tapa durante una ebullición.
- Almacene el arroz soldado en el recipiente, que está bien cerrado, y no más de 3 días.
- Si en lugar del agua usas caldo, luego agrega menos sal. Dado que la base de grasa para cocinar ya se ha sacrificado.
- Con una adición excesiva de sal, es posible retirarla del arroz si se enjuaga con él con agua hervida.
Como puede ver, prepare arroz desmenuzable en una cacerola. Para hacer esto, considere las recomendaciones especificadas en el artículo y siga claramente las tecnologías de su preparación dependiendo de la variedad y el tipo.
Otra forma de cocinar arroz mira el video:
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