Khachapuri es un plato tradicional de la cocina georgiana, encontró a sus fans no solo en su tierra natal, sino también en otras esquinas de todo el mundo. El artículo le dirá lo rápido y fácilmente, complacer a los hogares con un fragante Khachapuri incluso principiante culinario.
Cómo cocinar Khachapuri en un sartén - ingredientes de platos
El plato es un producto de harina (pastel) con un relleno de queso. El suplemento de pasteles con carne o pescado le dará unas deliciosas tartas de carne o pescado, pero no tendrán una relación con Khachapuri. Los pellets de queso son excelentes bocadillos para el desayuno o la cena. Dependiendo de los productos que tenga que preparar la masa para Khachapuri de varias maneras. Una prueba de inicio alternativa digna es la pasta de hojaldre terminada.
Receta 1.
Si no hay deseo de formar pellets de porción, use la receta de Cachapuri. Necesitará:
- Harina - 1 taza
- Huevo - 1 PC
- Leche - 250 ml
- Queso Suluguni - 300 g
- Sal - chipotchotch
- Aceite vegetal (o mantequilla) - 30 ml
Puedes cocinar a Khachapuri incluso si Suluguni no resultó a la mano. En este caso, aproveche el queso queso o el queso crema sólido tradicional.
Receta 2.
Para la preparación de pellets de queso en una sartén, prepare:
- Harina - 3-4 tazas
- Huevo - 1 PC
- Agua mineral - 1 taza
- Queso - 200 g
- Requesón - 300 g
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Aceite cremoso - para freír pellets
- Azúcar - 1 cucharada. L.
- Sal - 0.5 cucharadas. L.
Cómo cocinar Khachapuri en una sartén - Etapas de cocina
Dependiendo de cuál de las recetas (1 o 2) ha seleccionado, la secuencia de acciones será algo diferente.
Receta 1.
Esta receta soba principalmente con su sencillez.
- En el tanque para la prueba, rompe el huevo. Tómelo ligeramente con un tenedor o un manoplato.
- Vierta el vaso de leche y vuelva a mezclar los componentes.
- Añadir a la composición de la sal y la harina pre-tamizada. Despierta la masa.
- Suluguni o cualquier soda de queso sólido en un gran rallador.
- Añadir queso a la masa.
- Revuelva los ingredientes.
- Coloque la sartén en el fuego medio y agregue aceite cremoso (o verduras).
- Cuando el aceite está caliente, reduzca el fuego y vierta la masa con una capa lisa.
- Cuando el primer lado está torcido, gire la torta al otro lado y fríelo.
Sirva el pastel de ruddy lata con queso y greens perturbados.
Receta 2.
- Conecte el huevo y el agua mineral. Mientras que un tenedor en el tenedor en los ingredientes.
- Añadir sal, azúcar y aceite vegetal.
- Prepare el volumen requerido de harina tamizada. Gradualmente, revolviendo continuamente, agréguelo a la composición preparada previamente.
- Cuando se usa toda la harina, amasar la masa.
- Llame a la masa resultante en Celofan y colóquela en el frío durante 20 minutos.
- En este momento, haz el queso. Stodit Suluguni en un rallador grueso y mezcle con requesón.
- Retire la masa del refrigerador y divídelo en pequeños pellets del mismo tamaño.
- Desplácese ligeramente masa y coloque el relleno, la masa que sequee el queso. Envolverlo y "tomar" los bordes de la pellek.
- Coloque el khachapuri en una costura de fritura de campesinos secos.
- Cuando el primer lado está desmochando un poco, lubrique el pastel con mantequilla y póngalo en la sartén con el otro lado.
Al aplicar un plato, puede volver a meterte en aceite de crema.
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