La grosella es increíblemente útil y rica en vitaminas de la baya. Cuando ella en la casa resulta demasiado, la pregunta surge de inmediato donde es hacerlo para que no se deteriore. Es más fácil comerlo en especie, pero ¿y si la grosella es demasiado? Para tales casos, las amas de casa con experiencia se les ocurrió muchas recetas que ayudarán a conservar las propiedades beneficiosas de la grosella durante muchos meses. Para preparar estos platos, le aconsejan que se familiarice con la variedad de recetas existentes.
Pastel cerrado
Pequeño y muy dulce: este pastel es perfecto para el café amargo y raspar una reunión amistosa. Las amas de casa lo aman por la simplicidad y la velocidad de preparación, por lo que es indispensable si los invitados prometen dañar de repente.
Para cocinar necesitarás:
- 200 g de harina
- 280 g de azúcar
- 1.5 ch.l. Cuenca
- Algo de sal
- 125 g de mantequilla
- Huevo
- 90 g de leche
- 600 g de grosella
- 15 g de almidón de maíz
- 15 g de canela
Metodo de cocinar:
- En un recipiente separado, la harina, se mezclan 50 gramos de azúcar y sal con polvo para hornear. Luego se agrega aceite a esta mezcla y todo se frota a fondo. En otro contenedor, el huevo con leche se azota antes de la formación de burbujas, entonces ambas mezclas se conectan y aman la masa para el futuro pastel. La masa terminada se está rodando en la bola, envuelta en una película y se envía al refrigerador durante media hora.
- Mientras sale la masa, prepara un relleno. Para esto, se mezclan la espinilla con residuos de almidón y azúcar. Todos juntos puede vencer a la licuadora de inmersión en la mezcla de bayas. Después de eso, la masa se divide en dos mitades y se rueda entre sí, dándole la forma de un cuadrado con una altura de aproximadamente 20 cm.
- La parte inferior de los moldes para hornear se lubrica con aceite y una capa se extiende. En la parte superior del depósito, distribuye el llenado y se cubre con una segunda capa. La capa superior se corta en un cuchillo varias veces y lubricada con leche. El azúcar restante se desmorona en polvo, mezclado con canela y espolvoree con esta mezcla. El horno se calienta a 190 grados. Bonita pastel se está preparando para no más de 35 minutos, después de lo cual sirven un poco enfriado a la mesa.
Crema crema de puré de bayas
Este plato es adecuado para el verano cuando quiere dulces y, al mismo tiempo, no hay deseo de pararse en la estufa. El gentil sabor cremoso complementa la agria del puré de bayas, lo que la convierte en una combinación de agradable y refrescante.
Para cocinar necesitarás:
- 250 g de bayas de grosella
- 200 g de azúcar
- 30 g de agua
- 200 g de yogurt dietético
- 50 g de azúcar en polvo
- Un poco de vainilina
- 200 ml de crema para latir
Metodo de cocinar:
- El agua se vierte en recipientes profundos y la grosella gruesa lavada y purificada. Se agrega azúcar a él y todos se ajustan a hervir, revolviendo constantemente. El fuego debe ser pequeño, y el proceso de cocción tarda unos 10 minutos. Cuando las bayas comienzan a estallar el contenedor se eliminan del fuego.
- Una bicicleta o grosella de pusher es aplastada directamente en el mismo tanque en el puré. Cuando use una licuadora, será más uniforme. Después de completar la molienda, el contenedor se envía al refrigerador a un enfriamiento completo.
- Durante este tiempo, el tazón de yogur y azúcar en polvo con vainilina azotada. La mezcla resultante se vierte con crema y más allá nuevamente hasta que la mezcla aumenta en volúmenes. Después de eso, el puré de bayas se extrae del refrigerador, se agrega a la crema crema y se mezcla todo. La delicadeza terminada está plegada por los zapatos de crem y se envía al refrigerador durante media hora.
Mermelada de ámbar
Luz y dulce: esta mermelada no solo tiene un sabor agradable, sino también un suave color amarillo con tonos de caramelo. Exactamente la luz del sol atrapada en el frasco para continuar deleitando los hogares con invierno frío.
Para cocinar necesitarás:
- 1.5 kg de azúcar
- Kilogramo de bayas de grosella
- 400 ml de agua
- 2 hojas de cerezo de piedra
Metodo de cocinar:
- Las bayas de la grosella de grosella se toman un poco y descargan un poco, de modo que en el azúcar adquirieron su color real y que no hervieron. Prepare mermelada en los platos con recubrimiento de teflón. Para limpiar la grosella, se utilizan pequeñas tijeras y horquillas.
- La cocina comienza con la preparación de la grosella de grosella. Para esta inclinación, cada baya se recorta en ambos lados, y luego las bayas se cortan de un lado a lo largo. Cuando todas las bayas se cortan, con la madera dura, los espárragos eliminan cuidadosamente todos los huesos, la llave en el extremo redondeado.
- Mientras que las bayas están limpias, la decocción de las hojas de la cereza se limpia por separado. Para este propósito, algunas de las hojas cosechadas se reducen y se hierven alrededor de 3 minutos. En el proceso de cocción, las hojas no cambian el color. Tan pronto como se van tres minutos, la decocción junto con las hojas está desbordada en el recipiente a la grosella limpia. Las bayas junto con la decocción están diseñadas y se van durante 10 a 12 horas en un lugar fresco.
- A la mañana siguiente, comienza a cocinar el jarabe. Para esto fusionar toda la decocción y lanzar hojas de cerezo. El azúcar se agrega a la decocción y se incendió. En el proceso de ebullición, el jarabe se apuntará primero, y luego se volverá transparente. Si bien está en el proceso de ebullición, la grosella se duerme y hierva un poco menos de 20 minutos. La preparación de la espinilla de la grosella está determinada por su color, cuando se convierte en un recipiente transparente retirado del fuego.
- Después de eso, las hojas de cerezo restantes se suman al atasco y devuelven la cacerola en llamas durante 3 minutos. Al final, el atasco se derrame por los bancos y trúbela firmemente.
Una variedad de recetas con la participación de la espinilla de la grosella le permite hacer muchos platos completamente diferentes, desde salsa hasta carne o ensalada hasta Berry-Fruit Okroshka.
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