Πηγμένο γάλα για τυρί μπάλες τηγανισμένα σε λάδι - Συνταγή

Οι πηγμένο γάλα για τυρί μπάλες προετοιμαστεί πολύ γρήγορα, και τρώγονται ακόμα πιο γρήγορα. Έχουν ληφθεί εξαιρετικά ήπια μέσα, τραγανά έξω και πολύ, πολύ νόστιμο. Το επιδόρπιο είναι επίσης καλό, επειδή τα προϊόντα γι 'αυτόν συνήθως έχουν κάποια ερωμένη. Έτσι, διαβάζουμε τη συνταγή και να πάει να προετοιμάσει εξοχικό μπάλες τυριού.

1
Προϊόντα για μπάλες τυρί cottage

Θα χρειαστείτε τα εν λόγω προϊόντα απλή:

Αυγά - 2 τεμ.
τυρί cottage οποιουδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος -. 200 g τυρί cottage είναι κατάλληλο ακόμα και από τον καταψύκτη, αλλά είναι απαραίτητο για την πλήρη απόψυξη και συμπίεση από το υγρό, αν εμφανιζόταν.
άμμο Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας .;
Αλάτι - 1 τσίμπημα;
Αρτοποιίας σκόνη (ζύμη breakdler) - 1 Κ.Ι. .;
Αλεύρι του ανώτερου βαθμού - 1,5 ποτήρια?
Φυτικά έλαια χωρίς οσμή - 0,5 l?
σκόνη Ζάχαρη - 50 g.

Το ποσό των προϊόντων θα είναι αρκετό για να μην το μαγείρεμα πολύ μεγάλες μερίδες των σφαιρών. Είναι αρκετά μόνο για το βράδυ τσάι οικογενειακό πάρτι από 3-4 άτομα. Αν είστε σε αναμονή για τους επισκέπτες ή θέλετε επιδόρπιο για να μείνει και την επόμενη μέρα, την προετοιμασία μπάλες από ένα τμήμα διπλό προϊόν.

2
Πώς να κάνετε ζύμη για πηγμένο γάλα για τυρί μπάλες;

Η ζύμη γίνεται στοιχειώδη:

Squate το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και το ανακατεύουμε με μια σκόνη φούρνο.
τυρί cottage μέσω του μύλου άλεσης κρέατος ή σκουπίστε μέσα από ένα μικρό μεταλλικό σουρωτήρι. Είναι απαραίτητο, ώστε να μην υπάρχουν περιττά κομμάτια στο γαλακτοκομικό προϊόν.
Σε τυρί Cottage, λαμβάνουν τα αυγά και το βάζουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Αναδεύουμε το μάζα σε μία ομοιογενή κατάσταση.
Patch στο πηγμένο γάλα για τυρί βάση το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη κουτάλι. Θα πρέπει να είναι πολύ μαλακό, αλλά έτσι ώστε οι σφαίρες μπορεί να χαλαρώσει από αυτό. Αν η ζύμη κατέληξε να είναι υγρό, στη συνέχεια, προσθέστε μια-δυο κουταλιές αλεύρι σε αυτό.

3
Πώς να τηγανίσετε εξοχικό σπίτι μπάλες τυριού;

Τεχνολογία τηγάνισμα όπως

Βάλτε λίγο αλεύρι σε μια επίπεδη μεγάλο πιάτο και να το διανείμει με ένα ομαλό στρώμα.
Με τη βοήθεια κουτάλων καφέ, ρίξτε μια μικρή ζύμη τυρόπηλα και βάλτε το σε αλεύρι. Βοηθώντας τα χέρια σας, ρίξτε την μπάλα από τη ζύμη. Πριν από τις μπάλες τηγάνισμα, διπλώστε σε μια κοπή, κολύμπι με αλεύρι. Οι μπάλες κάνουν μικρά, επειδή όταν το τηγάνισμα, θα αυξηθούν στην ποσότητα περίπου δύο φορές. Αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε μπάλες με γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, μέσα σε κάθε τμήμα της δοκιμής, τοποθετήστε ένα κομμάτι σοκολάτας ή οποιοδήποτε καρύδι.
Σε μια βαθιά υψηλή ικανότητα, χωρίστε το φυτικό έλαιο. Μόλις ο ελαφρός καπνός εμφανιστεί πάνω από το λάδι, μειώστε τη δύναμη της πλάκας στο μέσο όρο. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε οι μπάλες σε πολύ ζεστό λάδι θα καούν έξω, και μέσα μπορεί να μην υποκύψει. Η ετοιμότητα του πετρελαίου καθορίζεται με τη μείωση ενός μικρού τεμαχίου της ζύμης σε αυτό - θα πρέπει να αναδυθεί γρήγορα και όταν στη σχάρα στη μία πλευρά, θα γυρίσουν στην άλλη πλευρά.
Βάλτε το καυτό λάδι μόνο 3-4 μπάλες ταυτόχρονα. Εάν τα βάζετε περισσότερα, τότε όταν φτιάξετε τις μπάλες, θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους για να κυλήσουν. Επίσης, από μεγάλο αριθμό μπάλες, το λάδι δροσίζει ταχύτερα και οι μπάλες μπορεί να μην υποκύψουν.
Οι ροζέρες παίρνουν το πετρέλαιο από το πετρέλαιο και τα βάζουν αμέσως σε χαρτοπετσέτες. Το χαρτί θα απορροφήσει την περίσσεια λίπους με το ψήσιμο.
Landshed από το λάδι των μπάλες, βάλτε ένα επίπεδο στρώμα στο πιάτο και το τρίκνιο με σκόνη ζάχαρης.

4
Πώς να αρχειοθετήσετε μπάλες τυριού cottage;

Εκτός από τη σκόνη ζάχαρης και αυτή είναι μια κλασική μέθοδος για τη διατροφή ενός επιδόρπιο, οι μπάλες μπορούν να διακοσμηθούν και αλλιώς:

Ρίξτε τα λιωμένη μαύρη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με μάρκες καρύδας.
Στεγνώστε τις μπάλες στο σιρόπι από τη μαρμελάδα και κόψτε το τσιπ λευκού σοκολάτας.
Σερβίρετε το συμπυκνωμένο γάλα στις μπάλες, στις οποίες όλοι οι παρόντες στο τραπέζι θα είναι σε θέση να τους σκοτώσουν.