Πώς να κάνει το γέμισμα για πίτες

Είναι σχεδόν μια οικοδέσποινα, ο οποίος τουλάχιστον περιστασιακά δεν επιδοθούν τα νοικοκυριά τους με αρωματικά πίτα. Τα βασικά συστατικά του τελικού σφαιριδίου είναι η ζύμη και πραγματικά πλήρωση. Είναι γι 'αυτήν που θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

1

επιλογές γέμιση κρέας για πίτες

Πλήρωση από το ήπαρ

1. 300 g ήπατος χώρα σε κρύο νερό και να το στείλετε στην πυρκαγιά. Μετά το βρασμό, ψηθεί το προϊόν για 20 λεπτά.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, στείλε καθαρίστηκε 1 πατάτες.
3. Αυτή τη στιγμή, να προετοιμάσει ένα roaster. Για την παρασκευή της, θα απαιτηθούν 1 βολβοί και 1 καρότα. Fry λαχανικά σε ένα μίγμα κρεμώδες και φυτικά έλαια.
4. Στο μπολ του τόπου μπλέντερ βραστές πατάτες, έτοιμο ήπαρ και πρόσφυση. Προαιρετικά, κάνουν την απαιτούμενη ποσότητα αλάτι και πιπέρι. Αλέστε τα συστατικά πριν από τη λήψη ενός ομοιογενούς σύνθεσης.

Pellet με κιμά

1. 0,5 κιλά βραστό κρέας αποστέλλουν στην μηχανή κοπής κιμά.
2. Επόμενο προετοιμάσει 1 τεμ. καρότα και κρεμμύδια. Λαχανικά Πρέπει να απαλλαγούμε από τις δέρματος και παραμόρφωσης - κρεμμύδια κοπής, και τρίψτε το καρότο στο τρίφτη.
3. Τοποθετήστε το βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε το μείγμα λαχανικών.
4. Αφού περάσετε τα λαχανικά, βάλτε το κρέας στο τηγάνι. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα. Τηγανίζουμε τη σύνθεση για 3-5 λεπτά.
5. Προσθέστε 3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ζωμός, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε τη σύνθεση και την κατάσβεση άλλα 3-5 λεπτά.

2

Πίτα γέμιση λαχανικών

Pattags με πατάτες

1. Τα 4 πατάτες καθαρίζονται από τη φλούδα και βρασμένες σε αλατισμένο νερό. Όταν η rooteplood θα είναι έτοιμο, το νερό και να σπάσει τη μάζα προς την ομοιογενή κατάσταση.
2. 1 Καθαρίστε την κεφαλή του replist κρεμμύδι από το φλοιό, λεπτά σφίξτε και τηγανίζουμε μέχρι μια χρυσή απόχρωση. Κρεμμύδια θα είναι νοστιμότερα αν ψήσιμο πραγματοποιείται σε έλαιο κρέμα.
3. Συνδέστε τις πατάτες και το κράτημα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα εξαρτήματα.
4. Όταν να ψύχεται η μάζα, μπορεί να αρχίσει να αρχίσει πίτες.

Φρέσκο \u200b\u200bλάχανο πίτες

1. Χρησιμοποιώντας λάχανο ή συνηθισμένο μαχαίρι, λεπτώς διοχέτευση λαχανικών. Τοποθετήστε ένα καλαμάκι σε βραστό νερό. Βράζουμε το λάχανο σε επτά τρόπο κατάσταση, και μετά από να ρίξει το πάνω στο σουρωτήρι.
2. Δύο αυγά κότας τοποθετήσετε σε νερό και βράζουμε μετά το βρασμό για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, πάρτε και καθαρίστε το βολβό. Άλεση κρεμμύδια τηγανίζουμε σε χρυσό ρουζ.
4. Στο τηγάνι, προσθέτετε το λάχανο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά.
5. Οι ψύχθηκε αυγά κομμένα σε μικρούς κύβους και να συνδεθούν με το λάχανο. Μάζας για γέμιση είναι έτοιμη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τηγανητές πίτες και κατά το ψήσιμο τα καλώδια στο φούρνο.

Patty με ξινό λάχανο

1. Πάρτε 1 λάμπα και 1 καρότα. Καθαρίστε τους από τη φλούδα και βάλτε λεπτά.
2. Αποστολή λίγο λάδι κρεμώδη στο τηγάνι και 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. ΟΔΓ στο εν λόγω μίγμα κρεμμύδια και τα καρότα.
3. Στη συνέχεια, κάνει μια Sauer λάχανο στην κατσαρόλα. Εάν το λαχανικό είναι περιττή ξινή, είναι καλύτερα να το προ-μουλιάσει σε κρύο νερό. Ανακατέψτε τα συστατικά και κατάσβεσης κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.

Γέμιση είναι έτοιμη. Εάν η υγρασία φαίνεται πάρα πολύ, ανοίξτε το καπάκι στο τέλος της προετοιμασίας.

3

Φρούτα Berry Πλήρωση για Πίτες

είναι αρωματικά μούρα και φρούτα θεωρείται βέλτιστη πλήρωση κατά την προετοιμασία γλυκό ψησίματος. Μπορεί να είναι φούσκα, εξαγωγής ή παραδοσιακά μάζα ζύμης. Για την προετοιμασία της πίτες ταιριάζουν τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα.

• Έτοιμα τα φρούτα και τα μούρα ξεπλύνετε καλά.
• Αν αυτά είναι τα μήλα ή τα αχλάδια - καθαρίστε τα από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα. Εάν χρησιμοποιείτε τα φρούτα με κόκαλα (δαμάσκηνα, κεράσια) - αφαιρέστε τους. Μούρα τον κλαδιά και ουρές.
• Αποκοπή φρούτα με μικρά θραύσματα.
• Χρησιμοποιώντας τα φρούτα και πλήρωση μούρων είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσει το άμυλο. Αυτή η σκόνη απορροφά την υγρασία, έτσι ώστε ο χυμός φρούτων δεν θα εξαπλωθεί κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της πίτες. Συνδέστε το με τη ζάχαρη.
• Για κάθε κατεργαζόμενο τεμάχιο από τη δοκιμή, απλώστε την απαιτούμενη ποσότητα της σύνθεσης φρούτων-μούρο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη που συνδέονται με άμυλο.

4

γέμιση τυρί πίτα

Τυρί και χόρτα για την πλήρωση

1. Δέσμη φρέσκο \u200b\u200bπράσινο πλύνετε. Με αναρρίχηση της περίσσειας του νερού, λεπτώς τρίψτε τα χόρτα.
2. Στη συνέχεια, άλεσμα τυρί (στερεό ποικιλιών ή suluguni). Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το τρίφτης με μεγάλες τρύπες.
3. τυρί Ζευγάρι και χόρτα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό σε αυτό το μίγμα. Ανακατέψτε τη μάζα. Γέμιση είναι έτοιμη.