Σπαράγγια αυξάνεται σε όλο τον κόσμο. πράσινα βλαστάρια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, ωμά υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης, τα αρωματικά σούπες βρασμένο από αυτό το φυτό, ψημένο στο φούρνο, ψήνεται σε ένα τηγάνι, σχάρα. Τέλεια σε συνδυασμό με τα αυγά, το σολομό και τα τεύτλα, το λεμόνι και ακόμη και κέδρου! Το προϊόν είναι καθολική και σχεδόν απαραίτητη αν θέλετε να προσθέσετε μια γόνος μιας γόνου.
Πώς να μαγειρέψουν σπαράγγια πράσινο στη σχάρα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- Πράσινα σπαράγγια - 500 g
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε.
Μαγειρική διαδικασία:
- Κατ 'αρχάς, οι πλύσεις σπαράγγια και αποκοπή 3/4 του τελικού απέναντι από την κορυφή, αφαιρώντας στερεά κομμάτια. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα βαθύ πιάτο και λιπαίνεται με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Η σχάρα θερμαίνεται, και τα σπαράγγια που είναι έξω από την μάσκα. Γυρίστε κάθε 3 λεπτά. Το τελικό πιάτο έχει ένα ευχάριστο άρωμα και ένα ορεκτικό κρούστα. Κατάλληλοι ως αυτο-τροφή για χορτοφάγους και ως γαρνιτούρα σε οποιοδήποτε είδος κρέατος. Η διάρκεια της παρασκευής είναι περίπου 15 λεπτά.
Σαλάτα από πράσινα σπαράγγια με καρότα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- Σπαράγγια πράσινο - 300 g
- Μαγιονέζα - 200 g.
- Καρότο - 3 τεμ.
- Θρυμματισμένο φουντούκι - 50 g
- Κρεμμύδι πράσινο - 1 δέσμη.
- Αλάτι για γεύση.
Μαγειρική διαδικασία:
- Καρότο καθαρίζεται και τρίβεται στο τρίφτη. Σπαράγγια είναι καθαρό, καθαρισμένες και κομμένες σε κύκλους. Στο τηγάνι, αφήστε το σε ένα καρότο με νερό μέχρι να μαλακώσουν και ξεχωριστή σπαράγγια. Στο μπολ σαλάτας, αναμείξτε αυτά τα δύο συστατικά με μια εισαχθείσα κρεμμύδι, φουντούκια, μαγιονέζα και το αλάτι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμαγιονέζα αντικαθίσταται με φυτικό έλαιο.
Πώς να μαγειρέψουν τα πράσινα σπαράγγια - σούπα
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- Σπαράγγια πράσινο - 300 g
- Ασπρομανίταρα - 100 g
- Πατάτα - 1 τεμ.
- Πράσα - 1 τεμ.
- Κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικά ζωμού - 1,5 λίτρα.
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε.
Μαγειρική διαδικασία:
- Σπαράγγια πλύνετε και κόψτε τις κορυφές και σφιχτό άκρα. Ρεύματος φύγει για το μαγείρεμα. Πατάτες καθαρό και κομμένο σε μέτρια κομμάτια μαζί με ένα μπολ. Ζωμός λαχανικών να προ-βράσει και βράζουμε τα κρεμμύδια, μεσαία σπαράγγια μέρη και πατάτες. Στη συνέχεια, οι συγκολλημένοι λαχανικά συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ μέχρι ομοιομορφίας με την προσθήκη της κρέμας και 1 κουτ. Λάδι. Ξεχωριστά, οι μανιτάρια και κορυφές σπαράγγια ψήνονται στο ελαιόλαδο, στο τέλος των πυλώνων και αλατούχου διαλύματος. Η σούπα διαρροή πάνω στις πλάκες και add μανιτάρια και σπαράγγια σε κάθε τμήμα.
Πώς να μαγειρέψουν τα σπαράγγια πράσινα με τυρί
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- Πράσινα σπαράγγια - 500 g
- Παρμεζάνα τυρί - 100 g
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι, βαλσάμικο ξύδι - σε γεύση.
Μαγειρική διαδικασία:
- Σπαράγγια πλύσεις, καθαρίζονται και που σε ένα ταψί. Από το ανωτέρω χύνεται με ελαιόλαδο, πασπαλισμένα με αλάτι, πιπέρι και τριμμένο σε τρίφτη παρμεζάνας τυρί. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 220 ° C, και πράσινα σπαράγγια ψήνεται 15 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό, το πότισμα με βαλσάμικο ξύδι.
Πώς να μαγειρέψουν τα σπαράγγια πράσινα σε σάλτσα κρέμας
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- Σπαράγγια πράσινο - 500 g
- Κρεμώδες λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Γάλα - 1 St-n.
- αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
- Κρέμα - 1 St-n.
- Μαϊντανός - 1 δέσμη.
- Αλάτι, πιπέρι μαύρο φόντο, το χυμό λεμονιού - σε γεύση.
Μαγειρική διαδικασία:
- Σπαράγγια βραστά μέχρι την πλήρη ετοιμότητα. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος των μίσχων για αρκετά λεπτό 5-8 λεπτά., Για χοντρά 10-12 λεπτά. Οι κορυφές παραμένουν στην επιφάνεια του νερού, επειδή μαλακώσει πιο γρήγορα. συγχώνευση Νερό και κομμένα σπαράγγια σε μικρούς κύκλους. Βάλτε το φούρνο να θερμανθεί μέχρι τους 220 ° C. Από το λιωμένο βούτυρο, τηγανίζουμε το αλεύρι σίτου, προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. κάτω από το καπάκι. Προσθήκη στα 1/2 αιώνα με κρέμα σάλτσα, το αλάτι, το πιπέρι και τη γεύση λίγο χυμό λεμονιού. Το υπόλοιπο ρυθμό κρέμα και ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Σπαράγγια lay out στο σχήμα, λιπαίνονται με βούτυρο και ρίχνουμε τη σάλτσα. Ψήστε 15 min., Α έτοιμα πιάτο πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο χόρτα.
Ποια συνδυασμοί δεν ήρθε με τα cookies: Σπαράγγια με γαρίδες, το βόειο κρέας, μπέικον! Σπαράγγια είναι πολύ εύκολο να χειριστεί και να μαγειρέψουν. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε άλλους τύπους πρωινό, γνωστό garnings. Νεαρών βλαστών είναι σίγουρα χρήσιμες και νόστιμο. Κάθε συνταγή καταλαμβάνει αδιάντροπα λίγο χρόνο. Αλλά για να επιτευχθεί μια καλή γεύση, θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό προϊόν. Φρέσκα πηγάζει ελαστική μόνο με την αφή, το χρώμα είναι ομαλή, και οι κορυφές είναι πυκνή.
0
1133
