Πώς να μαγειρέψετε το κέικ σε κατασκευαστή ψωμιού

Το κέικ, ψητά στο ψωμί maker, δεν θα διαφέρει από την παραδοσιακή από το φούρνο. Αλλά Kulich δεν μπορεί να έχει μια εντελώς συνηθισμένη μορφή - αυτό είναι αν ο κάδος φούρνος έχει σχεδιαστεί για να ψήσιμο ένα ορθογώνιο καρβέλι. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να προσπαθεί να ψήνουν μια τέτοια τούρτα - το ίδιο αυτόματο σόμπα θα εγκαταστήσει την επιθυμητή θερμοκρασία και υπογράφει την διαθεσιμότητα του προϊόντος.

1
Kulich παραδοσιακό ψωμί maker

Kulich μαγειρέψουν για το πρόγραμμα «Γλυκό ψωμί». Εάν αυτό δεν είναι, τότε το «γαλλικό ψωμί» ή «Ψωμί Bricho» θα ταιριάξει.

Πάρτε 120 γρ σταφίδες και γεμίστε το με ένα skate, ουίσκι ή καλή βότκα (50 ml). Δώστε μια raisum να ενισχυθεί για 30 λεπτά, και στη συνέχεια στεγνώστε το με μια πετσέτα. Σταφίδες, πιπιλίζουν το αλεύρι.
Δύο κομμάτια των αυγών. Χτυπάμε από 160 g άμμου ζάχαρη και προσθέτουμε 180 γρ λιωμένο ελαίου κρέμα και πρέζα αλάτι.
μάζα αυγό για να εξαπλωθεί με ζεστό λιπαρό γάλα - το πάρετε 250 ml. Υγρό ρίχνουμε σε ένα κουβά με κατασκευαστές ψωμιού και τη συμπλήρωση 650 g αλεύρι σιταριού της υψηλότερης ποιότητας. Αλεύρι πριν από αυτό επιδιώκει δύο φορές.
Top αλεύρι βάζουμε 2 κουτ. Ξηρή μαγιά «Safmoment» και 1 κουτ. Σκόνη κουρκουμά.
Τοποθετήστε έναν κουβά στον αρτοπαρασκευαστή και πατήστε το μενού «Γλυκό ψωμί». Ρυθμίστε το βάρος του καρβέλι - 1 kg, το χρώμα του φλοιού είναι μέσο.
Εκτελέστε το ψωμί maker πατώντας το κουμπί «Start». Όταν οι ζυμώνει τη ζύμη και κατάλληλο, το ψωμί maker εκπέμπει ένα ηχητικό σήμα ότι ήρθε η ώρα να βάλει ένα σταφίδες στη ζύμη. Λειτουργήστε το καπάκι και ρίξτε το έξω. Αν αρτοπαρασκευαστή σας έχει ένα ειδικό αυτόματο διανομέα για σταφίδες, ξηρούς καρπούς, κλπ, να το χρησιμοποιήσετε. Issim σε αυτό εκ των προτέρων και θα πέσει μέσα στη ζύμη όταν έρθει η ώρα.
Κλείστε τον κατασκευαστή ψωμί και περιμένετε για το τέλος του προγράμματος.
Έτοιμο κέικ αφαίρεση από τον κάδο και το βάζουμε στη σχάρα για ψύξη.
Διακοσμήστε Kulich προαιρετικός.

2
Cunnium πονηριά και σοκολάτα σε αρτοπαρασκευαστή

Αυτό το νόστιμο κέικ είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν σε αρτοπαρασκευαστή.

5 κρόκοι κρόκων αυγών από 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και 2 κουταλιές της σούπας. l λιωμένο μέλι. Μηχανή για να επιβραδύνει και να βάζει ένα σκίουρο αυγού σε αυτό, χτυπημένη σε αφρό, μαλακό βούτυρο (50 g) και ξινή κρέμα (3 κουταλιές της σούπας). Αν και προσθέστε σκόνη κακάου - 4 κουταλιές της σούπας.
Στον κάδο του κατασκευαστή ψωμιού, σπρώξτε το αλεύρι και το ημι. Πριν από αυτό, ανακατέψτε τα σε ποσοστό 300 g και 3 κουταλιές της σούπας. Πριν τις ρίχνετε, βάλτε ξηρό μαγιά στο κάτω μέρος - 1,5 ppm
Τα ξηρά συστατικά διασκορπίζονται και κάνουν μια μικρή τρύπα σε αυτά. Σε αυτήν, ρίξτε τη μάζα που έχετε προετοιμάσει, καθοδηγούμενη από τον αριθμό 1.
Ενεργοποιήστε τον κατασκευαστή ψωμιού στη λειτουργία "Ζύμη" και περιμένετε μέχρι να σηκωθεί και να αυξηθεί. Σε κάθε ψιλοκομμένο, ο χρόνος μπορεί να είναι διαφορετικός (από 2 έως 2,5 ώρες).
Στην τελική ζύμη, ρίξτε 70 g ξηρά ή αποξηραμένα βακκίνια και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "γαλλικό ψωμί". Σε αυτήν, ο κατασκευαστής ψωμιού θα σπάσει ξανά τη ζύμη, θα του δώσει να έρθει και να κάνει το ψήσιμο.
Τελειωμένη τούρτα για να απομακρυνθεί από τον κάδο, αφήστε το να κρυώσει και να καλύψει με γλάσο σοκολάτας.

3
Κέικ στην αγαπημένη σας συνταγή στον κατασκευαστή ψωμιού

Εάν έχετε μια αγαπημένη συνταγή ζύμης για κέικ, τότε μπορείτε να το κάνετε χειροκίνητα. Αφού η ζύμη είναι κατάλληλη δύο φορές, ξεχωρίστε ένα τέτοιο κομμάτι από αυτό, το οποίο θα γεμίσει τον κάδο του αρτοποιού στο μισό. Βάλτε τη ζύμη στον κάδο και αφήστε το να πάει για τρίτη φορά. Όταν η ζύμη θα αυξηθεί κατά 2/3 της φόρμας, βάλτε ένα κουβά στον κατασκευαστή ψωμιού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψήσιμο". Μετά το ηχητικό σήμα, αφαιρέστε το κέικ και διακοσμήστε με το κερασάκι και τα cessies. Μην ξεχάσετε να το δώσετε να κρυώσει πριν από αυτό. Αυτή η μέθοδος δεν συνεπάγεται μια δοκιμή αυτόματης ζύμωσης, οπότε δεν χρειάζεστε για τη λεπίδα για ανάμιξη στον κάδο.