Puer τσάι είναι ένα ευγενές ποτό, νόστιμα και υγιεινά για την υγεία. Κάθε άτομο έχει πολλά ερωτήματα: πώς να ετοιμάζω το τσάι, στην οποία πιάτα, πόσο καιρό και πόσο ανάγκη συγκόλλησης, έτσι ώστε το ποτό αποδεικνύεται ότι είναι ιδιαίτερη.
Πώς να ετοιμάζω Puer τσάι;
Οι κανόνες για την παρασκευή τσαγιού κάθε ποικιλίας είναι ατομικές. Δεν είναι μόνο συνηθισμένο τσάι που μπορεί να παρασκευάζεται σε ένα φλιτζάνι με τη ρίψη μια πρέζα συγκόλλησης και βραστό νερό κόλπο. Ζυθοποιία Puer τσάι είναι πραγματική τέχνη.
Βασικοί κανόνες σχόλια:
- Το νερό είναι μόνο υψηλής ποιότητας, δεν είναι κατάλληλο από κάτω από τη βρύση. Μια περισσότερο ή λιγότερο γευστικό ποτό θα γίνεται από το εμφιαλωμένο νερό, και τα πιο νόστιμα και ορθή είναι από την άνοιξη, καλά ή που λαμβάνεται από ένα ρεύμα βουνό.
- Μαγειρικά σκεύη - σε καμία περίπτωση δεν είναι μεταλλική. Θα πρέπει να είναι πιάτα άργιλος (από Isinsk πηλό), γυαλικά ή πορσελάνη.
- Ζυθοποιία Θερμοκρασία: Εάν το τσάι είναι ισχυρή ζύμωση, τότε η θερμοκρασία των 100 βαθμών είναι αρκετά. Για Puera Sheng, η θερμοκρασία συνιστάται ελαφρώς κάτω από 5-10 βαθμούς. Δηλαδή, η θερμοκρασία του νερού εξαρτάται από την ηλικία του ενός φύλλου του τσαγιού από το Puer παλαιότερα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι υψηλότερη. Αλλά όχι περισσότερο από 100 μοίρες.
Αρχές της ζυθοποιίας τσαγιού ηλικία Puerh
Είχε ήδη ειπωθεί για το νερό, μόνο που είναι πρέπει να καθαριστεί Αξίζει να προστεθεί ότι το νερό, αλλά χωρίς προσμίξεις βαρέων μετάλλων.
Πώς να ετοιμάζω Puer:
- Το νερό πρέπει να βράσει στο βραστήρα, δροσερό στους 95 βαθμούς, για να χύσει σε θερμός. Το νερό δεν επαναθερμαίνεται ξανά.
- Τα πιάτα στα οποία συγκεντρώθηκαν για να ετοιμάζω το τσάι, θα πρέπει να ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, quivel για να βραστό νερό για να ζεσταθεί.
- Για μια SAFT της 1 φλιτζάνι (200 ml), θα χρειαστούν 10 g του τσαγιού. Αν δεν πιέζονται από Puer, στη συνέχεια να λάβει 1 κουταλιά της σούπας. Με μια διαφάνεια.
- Τοποθετήστε το τσάι στην κόλληση, ρίξτε βραστό νερό (περίπου 100 g).
- Το νερό θα πρέπει να αποστραγγίζεται άμεσα. Έτσι, το τσάι παρασκευάζεται για τη ζυθοποιία, τα φύλλα τσαγιού αποκάλυψε, σκόνη ξεπλένεται.
- Είναι απαραίτητο να χύσει το νερό της επιθυμητής θερμοκρασίας, ο χρόνος ζυθοποιίας είναι από 3 έως 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, συγκόλληση λαμπυρίζει σε ένα φλιτζάνι. Ευχάριστο τσάι πόσιμο!
- Την επόμενη φορά, μόλις το φλιτζάνι αρωματικό ποτό ήταν έπιναν, μπορείτε να επαναλάβετε και ρίχνουμε πάλι ένα νέο τμήμα του νερού της επιθυμητής θερμοκρασίας. Αυτή τη φορά ο χρόνος έκθεσης θα είναι περισσότερο, από 5 έως 7 λεπτά και έτσι με κάθε γέμισμα.
- Επιμείνετε Puer για πρώτη φορά, μπορείτε απλά λιγότερο, περίπου ένα λεπτό. Δοκιμάστε το ποτό και αν φαίνεται σε σας πάρα πολύ αδύναμο, τότε ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί και έτσι να κατανοήσουν πόσο τσάι πρέπει να είναι αναγκαία για να πάρει ένα απολαυστικό ρόφημα αναζωογονητικό.
- Puer ζυθοποιίας 2-4 φορές.
Κανόνες για την παρασκευή της πεπιεσμένο Puer τσάι
Για να ετοιμάζω όπως το τσάι, είναι απαραίτητο να σπάσει ένα κομμάτι της συγκόλλησης. Δεδομένου ότι το τσάι είναι πολύ ζύμωση, θα χρειαστεί λιγότερα. Για να σπάσει ένα κομμάτι της πλίνθου, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μάντης ή ένα ειδικό μαχαίρι. Αν δεν υπάρχει τίποτα κατάλληλο, να προσπαθήσει να σπάσει το πεπιεσμένο πλίνθοι με τα χέρια σας.
Τσάι παρασκευάζεται ως εξής:
- πάρτε ένα κομμάτι του τσαγιού ίσο με 7 g?
- Συμπληρώστε το τσάι με κρύο νερό, άδεια για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε οι Chanks είναι πρησμένο. Μπορείτε να χύστε το ζεστό νερό σε θερμοκρασίες για 1-2 δευτερόλεπτα και αποστράγγιση αμέσως το νερό?
- Τώρα μπορείτε να ρίξτε βραστό συγκόλλησης νερό, αφήστε το για 10-15 δευτερόλεπτα. Το πρώτο αδύναμη συγκόλλησης είναι έτοιμο?
- Την επόμενη φορά που ο χρόνος της insteading μπορεί να αυξηθεί κατά 10-20 δευτερόλεπτα.
Πώς να ετοιμάζω ένα δισκίο Puer
Τέτοια τσάι πιέζεται με τη μορφή μικρών ταμπλετών ονομάζεται «Xiao Ότι», αυτή είναι μια καλή πρώτη ύλη, έντονα πιέζεται.
Μέθοδος αριθμός ζυθοποιίας 1:
- Πάρτε 1 ή 2 δισκία, ρίξτε βραστό νερό για μερικά λεπτά για να μαλακώσει το φύλλο τσαγιού.
- διαρροή νερού, βάλτε την συγκόλληση με θερμός, πλήρωσης με νερό 95 βαθμούς. Θα πρέπει να επιμείνουμε 1,5 λεπτά. Μερικά καλοφαγάδες επιμένουν συγκόλλησης μετά από μια δεύτερη δαμάσκηνο για μια ώρα. Το τσάι είναι πολύ ισχυρή και τάρτας. Ένα τέτοιο ποτό είναι καλύτερο να πίνουν μέσα σε μια ώρα ή συγχώνευση εντελώς συγκόλλησης, έτσι ώστε το ποτό δεν γίνεται πικρή.
Μέθοδος αριθμός ζυθοποιίας 2:
- Σε μια ειδική ετοιμάζω «Gaivan» θα πρέπει να κοιμηθείτε συγκόλλησης, ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το μέγιστο για 10 δευτερόλεπτα.
- Νερό για να συγχώνευσης, αμέσως χύστε έξω 90 μοίρες με φρέσκο \u200b\u200bνερό, άδεια για 7 δευτερόλεπτα. Με κάθε φορά που θα χρειαστεί να αυξηθεί ο χρόνος παρασκευής για μερικά δευτερόλεπτα.
Πώς να ετοιμάζω ισχυρή Puer
Μαγειρική τσάι είναι κατάλληλο για Puera οποιουδήποτε είδους. τσάι καυστήρα αερίου βράζεται σε θερμότητα πιάτα ανθεκτικά. Puer είναι προ-εμποτισμένο, στη συνέχεια έβρασε για 3-5 λεπτά, επιμένουν 1-2 λεπτά - δοκιμάστε το ποτό στο φρούριο. Το τελικό έγχυση ξεχειλίζει σε ένα θερμός, έτσι ώστε να μην τόσο γρήγορα ψύχεται. Συγκόλληση μπορεί να πίνεται σκληρό ή αραιωμένο με ζεστό νερό.
Puer και το γάλα είναι βρασμένο, αποδεικνύεται ένα πολύ γευστικό ποτό. Το νερό έχει αντικατασταθεί με γάλα (λίπος από 2,5%), βράζει με τον ίδιο τρόπο.
Και λίγα λόγια για τη νέα μέθοδο παρασκευής Puer - το θρυμματισμένο φύλλο τσαγιού θέσει στη μηχανή του καφέ, την προετοιμασία ως απλοί καφέ. Στην έξοδο, αποδεικνύεται ένα πολύ πυκνό, ισχυρή και αναζωογονητικό ποτό.
0
1015
