αυγά ορτυκιού κέρδισε ανήκουστο δημοτικότητα, χάρη στη μόδα για εξωτικά προϊόντα. Στην Ιαπωνία, έχουν εκτιμηθεί πολύ τα οφέλη αυτών των μικροσκοπικών όρχεων, τα οποία περιέχουν πρωτεΐνη προς 14%, ενώ κοτόπουλο - μόνο το 11%, και υπάρχουν ακόμη πολλά κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, κοβάλτιο, χαλκό, βιταμίνες Α, Β1, Β2. Είναι επίσης σημαντικό ότι τα αυγά ορτυκιού δεν προκαλούν τροφικές αλλεργίες.
1
Πριν από την αγορά τα αυγά ορτυκιού, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκα. Το αυγό δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ ελαφρύ, αλλά κέλυφος χωρίς ρωγμές και παραμορφώσεις. Απαιτούν ένα πιστοποιητικό ποιότητας για τον πωλητή.
2
Για τη θεραπεία ασθενειών και σε προληπτικά μέτρα, τα αυγά ορτυκιού χρησιμοποιούνται μόνο με ωμά, κατά προτίμηση μισή ώρα πριν από το πρωινό. Ενηλίκων άνθρωπος μπορεί να πιει 4 αυγά την ημέρα. Η θεραπεία θα είναι αποτελεσματική μετά από 3-4 μήνες χρήσης αυτού διαιτητικό προϊόν. Με τη βοήθεια των αυγών, τα νοσήματα του καρδιαγγειακού, του αναπνευστικού, το νευρικό σύστημα αντιμετωπίζονται με επιτυχία, αυτές είναι χρήσιμες στην εξάντληση του οργανισμού, με μειωμένη immunite. Μην φοβάστε ότι η χρήση ωμά αυγά, μπορείτε να έχετε μολυνθεί με σαλμονέλα - ορτύκια δεν είναι άρρωστοι με τέτοιες ασθένειες, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα.
3
Βραστά αυγά ορτυκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για κρύα σνακ, σαλάτες, ορεκτικά. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να μειωθεί το αυγό σε βραστό νερό και βράζετε για περίπου 2 λεπτά για να προετοιμάσει το schochka και 5 λεπτά - βιδωθεί. Ψημένα αυγά θα πρέπει να βυθίζεται σε κρύο νερό έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να καθαρίσει. Τα αυγά είναι τέλεια σε συνδυασμό με το κρέας, τα ψάρια, τα μανιτάρια, τα λαχανικά, τα θαλασσινά.
4
Γεμιστά αυγά ορτυκιού δούμε πρωτότυπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βραστό κρέας, το συκώτι ή ψάρι ως γέμιση. Τα συστατικά συνθλίβονται και αναδεύτηκε με εναέρια κρόκους των αυγών, μαγιονέζα ή άλλα σάλτσα. Τα κρεμμύδια, χόρτα, καρυκεύματα συχνά προστίθενται στη γέμιση. Για εορταστική περιπτώσεις, αξίζει να προετοιμάζει τα αυγά ορτυκιού γεμιστές με χαβιάρι.
5
Μπορείτε να εκπλήξει τους επισκέπτες με ένα πρωτότυπο πιάτο - αυγά ορτυκιού στη Σκωτία. Κοπή τα αυγά περίπου 4 λεπτά σε νερό, καθαρίζονται, και, έχοντας αγκαλιάσει το αλεύρι, βάλτε στο κέντρο του κοτόπουλου κιμά μπάλα, με τον οποίο θα πρέπει να προσθέσετε λίγο φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι, τη μουστάρδα, πράσινα άνηθο, αλάτι και καρυκεύματα εκ των προτέρων. Obfing τις μπάλες στο αυγό και τριμμένη φρυγανιά, τηγανίζουμε σε φριτέζα σε ετοιμότητα και να χρησιμεύσει ως ένα ζεστό πιάτο ή κρύο σνακ.
6
αυγά ορτυκιού, δεν μπορεί παρά να μαγειρέψουν, αλλά και τα τηγανίζουμε. Μπορούν να προετοιμαστούν με τον ίδιο τρόπο όπως το κοτόπουλο, αλλά θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι αντιστοιχεί αυγό ένα κοτόπουλο σε 5 ορτύκια.
Όποια και αν είναι, με ποια μορφή στα αυγά ορτυκιού χρήση, τα οφέλη τους είναι προφανής, οπότε αξίζει να εξετάσουμε προσεκτικά για αυτό το προϊόν για να το απολαύσετε με εξαιρετική γεύση και την ανασύσταση των αποθεμάτων οργανισμό με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες.
0
899
