Γιατί το κονιάκ δεν συνιστάται να τρώτε λεμόνι και με τον οποίο συνδυάζεται περισσότερο, θα μάθετε διαβάζοντας το άρθρο μας. Πιθανότατα, δεν θα συμφωνήσουν όλοι οι αναγνώστες με τις δηλώσεις μας, αλλά σας συμβουλεύουμε ακόμα να ακούσετε συστάσεις. Επιπλέον, βασίζονται στην εμπειρία των πιο διάσημων παγκόσμιων εστιατορίων.
Αξίζει το κονιάκ να φάει λεμόνι;
Στη Ρωσία, ο αυτοκράτορας Νικόλαος ΙΙ εισήχθη στο σνακ του κονιάκ λιμάνι. Το αν ο ίδιος ήρθε με αυτόν τον γεύμα συνδυασμό ή κάποιος τον συνήγαγε - δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με αυτό. Αλλά κατά τη διάρκεια της βασιλείας του ότι όλοι οι επαρχιακοί και επισκέπτονται τους επισκέπτες άρχισαν να τρώνε με όξινες φέτες εσπεριδοειδών. Ποιος δεν ήθελε ιδιαίτερα αυτόν τον συνδυασμό, προτάθηκε να πασπαλιστεί με λεμόνι ζάχαρης.
Τα σύγχρονα εστιατόρια δεν εξυπηρετούν ποτέ τους πελάτες τους κονιάκ με λεμόνι. Υποστηρίζουν ότι η είσοδος στο στόμα του κιτρικού οξέος απενεργοποιεί πλήρως τους αρωματικούς υποδοχείς και ο πελάτης δεν μπορεί να απολαύσει πλήρως τη γεύση ενός ευγενούς ποτού. Το σνακ από λεμόνι κονιάκ μπορεί να δικαιολογηθεί μόνο σε μια περίπτωση, αν το μπράντυ στο τραπέζι είναι πολύ χαμηλής ποιότητας με το προφανές πνεύμα των ελαίων σύντηξης. Σε αυτή την περίπτωση, το λεμόνι θα το κάνει να βοηθήσει να πνιγεί μια δυσάρεστη γεύση στο στόμα.
Τι κονιάκ αναγκάζεται στην πατρίδα του - Γαλλία
Η μητέρα Cognac είναι η Γαλλία. Είναι εκεί, στο Τμήμα που ονομάζεται Sharanta, υπάρχει μια μικρή πόλη κονιάκ. Το όνομα ενός ισχυρού αρωματικού ποτού και πήγε από το όνομα αυτής της πόλης. Οι Γάλλοι Ποτέ μην πίνετε κονιάκ χαμηλής ποιότητας - είναι ακόμη δύσκολο να βρεθεί στην πώληση. Elite αλκοόλ με ένα απόσπασμα 10-25 ετών. Πραγματικά gourmets ποτά καθόλου χωρίς σνακ. Οι Γάλλοι πιστεύουν ότι είναι με αυτόν τον τρόπο ότι μπορείτε να δοκιμάσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμα του ποτού.
Πολύ συχνά, οι τουρίστες στη Γαλλία πέφτουν με γευσιγνωσίες διαφόρων παγοπέδιλα και είναι πολύ έκπληκτοι που δεν υπάρχει σνακ στα τραπέζια. Αντ 'αυτού, μόνο καλά μεταλλικά νερά χωρίς φυσικό αέριο. Ο γάλλος ισχυρίζεται ότι ήταν το νερό που ανανεώνει εντελώς τους υποδοχείς γεύσης και ο πελάτης μπορεί να αισθανθεί ακόμη και τις πιο λεπτές αποχρώσεις των ξεχωριστά ποικιλιών.
Κονιάκ με ένα απόσπασμα λίγο λιγότερο από δέκα χρόνια, η γαλλική προσφορά για να φάει σοκολάτα ή μια απαλή πατέ κρέατος πουλερικών. Ένα τέτοιο σύνολο (Brandy, σοκολάτα ή πατέ) σερβίρεται σε όλα τα εστιατόρια της Γαλλίας.
Οι πραγματικοί γνώστες του Brandy προτιμούν να το πίνουν σύμφωνα με τον κανόνα "Τρία C" (Cafe, Cognac, Cigare). Πρώτα απ 'όλα, πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ, μετά από αυτό, κάνουν μερικά γούβλους του skate, και στη συνέχεια φωτίζουν το αρωματικό πούρο.
Το νερό, η σοκολάτα, η πατέ, ο καφές και το πούρο - σχεδόν ένα τέτοιο σνακ θα κανονίσει ένα ρωσικό αλκοόλ με γνώμονα. Σε αντίθεση με τους Γάλλους, οι οποίοι είναι κονιάκ να χρησιμοποιούν κυριολεκτικά αντίχειρες, ο άνθρωπος μας αγαπά να βλέπει μπουκάλια ή αποχρωματισμούς στο τραπέζι.
Τι μπορεί να αναρριχηθεί ο Brandy - επαγγελματίες
Το κονιάκ από μόνο του είναι ένα ποτό πολύ αρωματικό και κορεσμένο στη γεύση. Για να σταματήσουν αυτές οι υπέροχες αισθήσεις από το καλό αλκοόλ, οι επαγγελματίες συνιστώνται στο τραπέζι ως σνακ:
- Φράουλα, σταφύλια, αχλάδια, γλυκά μήλα.
- Ελιές με οστά ή γεμισμένα με τυρί ή καρύδια.
- Σκληρούς ποσότητες ελίτ ποικιλίες.
- Κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι.
- Πλένεται σολομό.
- Μαγειρεμένο με ελάχιστη ποσότητα μπαχαρικών μοσχαριών ή πουλί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Λαμβάνοντας τα παραπάνω προϊόντα, είναι εύκολο να ετοιμάσετε διάφορες καναπέδες και σάντουιτς. Canapes να κάνει καλύτερα σε ειδικά μεγάλα σουβλάκια και να συνδυαστεί, για παράδειγμα, τέτοια προϊόντα:
- Τυρί και σταφύλια.
- Ελιές και τυρί.
- Κρέας και ελιές.
- Τυρί, φράουλα και καρυδιά.
- Σολομός, ελιές και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι.
Χαβιάρι στο κονιάκ Συνιστάται να σερβίρετε σε μικρά ψάρια από λευκό ψωμί ή σε ειδικά καλάθια από φρέσκια ζύμη. Για τους επισκέπτες που χρησιμοποιούνται για να πίνετε αλκοολούχα ποτά με υγρά, μπορείτε να εφαρμόσετε χυμό από λευκά σταφύλια ή καθαρό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
Αυτό το βίντεο θα πει για το Brandy: όπου παράγεται η τεχνολογία κατασκευής, όπως παρέχεται, τι ένα ποτό απαιτεί ένα πιάτο και αυτό που είναι ακόμα δυνατό να φάτε ένα ευγενές ποτό.
0
430
