Curd-Kugeln in Öl gebraten - Rezept

Käsekugeln werden sehr schnell hergestellt und noch schneller gegessen. Erhalten werden, sie sind unglaublich weich innen, knackig außen und sehr, sehr lecker. Dessert ist gut für die Tatsache, dass die Produkte für sie normalerweise jede Hausfrau haben. Also lesen wir das Rezept und gehen Käsekugeln.

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Produkte für Käsekugeln

Sie benötigen solche einfachen Produkte:

eier - 2 Stück;
jeder fater Hüttenkäse - 200 g Hüttenkäse eignet sich auch vom Gefrierschrank, aber es muss vollständig aufgetaut und die Flüssigkeit ausdrücken, von der sie aufweist.
zucker - 3 EL.;
salz - 1 Prise;
backpulver (Dorn-Teig) - 1 TL.;
mehl - 1,5 Tassen;
gemüseöl geruchlos - 0,5 l;
puderzucker - 50 g

Dieser Betrag wird ausreichend Nahrung zum Kochen sein, ist nicht sehr großer Teil der Perlen. Sie dauern nur für eine Abendkochfamilie von 3-4 Personen. Wenn Sie erwarten, dass Gäste am nächsten Tag auch ein Dessert war, kochen Sie die Bälle des doppelten Teils von Lebensmitteln.

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Wie kann man den Teig für Käsekugeln machen?

Der Teig ist einfach:

Simpfen Sie den Mehl durch ein Sieb und mischen Sie es mit Backpulver.
Curd Hackt durch Wischen oder kleines Metallsieb. Dies ist sicherzustellen, dass das Milchprodukt keine zusätzlichen Klumpen hat.
Der Hüttentyp in den Eiern und legte den Zucker und Salz. Bis zur homogenen Masse rühren.
Rühren Sie das Cottage-Käse-Basismehl ein, kneten Sie den Teig mit einem Löffel. Es sollte sehr weich haben, aber damit, dass von ihm Händeperlen schlagen könnten. Wenn der Teig wässrig geworden ist, dann ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen.

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Wie käsekäse Bälle?

Die Brat-Technik ist wie folgt

Auf einer flachen großen Platte streuen Sie ein wenig Mehl und verbreiten Sie es gleichmäßig.
Mit Hilfe von Kaffeeschönen werfen Sie einen kleinen Quarkteig und legen Sie es auf Mehl. Helfen Sie Ihren Händen, rollen Sie den Ball vom Teig. Vor den Bratbällen, falten Sie ein Schneidebrett, schwimmen mit Mehl. Bälle machen klein, denn beim Braten erhöhen sie die Menge von ungefähr zweimal. Wenn Sie möchten, können Sie Bälle mit Füllung kochen. Um dies zu tun, legen Sie in jedem Teil des Tests ein Stück Schokolade oder eine beliebige Walnuss.
In einer tiefen hohen Fähigkeit teilen Sie das Pflanzenöl auf. Sobald leichter Rauch oberhalb des Öls erscheint, reduzieren Sie die Kraft der Platte mit dem Durchschnitt. Wenn dies nicht fertig ist, werden die Kugeln in sehr heißem Öl draußen verbrennen, und im Inneren kann es nicht erliegen. Die Bereitschaft des Öls wird bestimmt, indem ein kleines Stück des Teigs hineingezogen wird - es sollte schnell entstehen und bei einer Seite gegrillt werden, wenden sie sich auf die andere Seite.
Setzen Sie das heiße Öl nur 3-4 Kugeln zur gleichen Zeit ein. Wenn Sie sie mehr setzen, dann, wenn Sie die Bälle anschwellen, stören sie sich gegenseitig, um zu rollen. Auch aus einer Vielzahl von Kugeln kühlt das Öl schneller und die Kugeln dürfen nicht erliegen.
Rosy Bälle nehmen das Öl aus dem Öl und legen sie sofort auf Papiertücher aus. Papier aufnimmt überschüssiges Fett mit Backen.
Leged aus dem Öl der Kugeln, legte eine flache Schicht auf die Schale aus und treite mit Zuckerpulver aus.

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Wie kann man Cottage-Käsekugeln einreichen?

Außer mit Zuckerpulver und dies ist eine klassische Methode zum Füttern eines Desserts, Kugeln können eingerichtet und ansonsten:

Gießen Sie sie geschmolzene schwarze Schokolade und streuen Sie mit Kokosnuss-Chips.
Trocknen Sie die Kugeln in den Sirup aus der Marmelade und schneiden Sie den weißen Schokoladenchip aus.
Kondensmilch an den Bällen servieren, in die alle, die an der Tabelle vorhanden sind, sie dämpfen können.