Manka beim Kochen Auflauf auf „bind“ Zutaten verwendet. In Abwesenheit dieser Komponente wird mit Mehl oder Stärke ersetzt. Ohne Grieß Getreide, wird das Gericht weniger Kalorien - es ist geeignet für diejenigen, die die Diät beobachten.
Casserole ohne Mankey
Eine solche Dessert passt perfekt in das Menü von denen, die richtige Ernährung halten. Casserole ist reich an Eiweiß und sehr nahrhaft, Frühstück, es, genügend Energie für den ganzen Tag.
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- Öl - 20 g;
- Hüttenkäse (3-5%) - 300 g;
- Low-Fett-Creme oder saure Sahne - 200 ml;
- 2 Eier;
- Honig oder Zucker ersetzen;
- Vanillin oder Zimt.
Quark-Auflauf vorzubereiten, ohne dass Sie benötigen:
- Separate Dotter von Proteinen zu bringen, die letzte auf den Empfang der Schaum nach unten.
- Mix Quark, Vanillin, saure Sahne mit dem restlichen Eigelb und Honig. Um eine homogene Masse zu erreichen, verwenden Sie einen Mixer geben.
- Leichtes Rühren, geben Sie in das Gemisch die Proteinmasse.
- Fetten Sie die Form und gießen Sie den Teig. Legen Sie in dem Ofen für 30 Minuten bei 180 Grad.
Sie überwinden Ihr Gericht nicht, sonst wird es sich herausstellen trocken sein. Curd Auflauf muss ein Soufflé ähneln, nachdem es dem Abkühlen eine einzige Konsistenz haben.
Curd Auflauf ohne manets mit der Zugabe von Mehl
In Abwesenheit von Semal Getreide ist es möglich, sie mit Mehl zu ersetzen. Die Schale wird sanft bleiben und die ganze Familie in Form von Frühstück gefallen. Für benötigen Kochen:
- Hüttenkäse 15% - 500 g;
- Flour - 3 EL .;
- Zucker - 2 EL,
- Margarine - 30 g;
- 1 Ei;
- Sauerrahm 15% - 100 g;
- Eine Prise Salz.
Kochmethode:
- Wischen Sie Quark und mischen, mit Salz, Zucker. Fügen Sie ein Ei und gesiebte Mehl.
- Schmieren Sie eine Margarine zum Backen.
- Gießen der resultierenden Bruch-Masse in die Behälter und ausrichten.
- Top die einheitliche Schicht aus saurer Sahne zu quetschen.
- Cassek kocht 40 Minuten in einem leicht warmen Ofen.
Um ein Gericht mehr verfeinert Geschmack zu geben, können Sie hinzufügen: Rosinen, Zimt oder Marmelade. Von oben können Sie auch mit Schokolade-Crumb, Puderzucker bestreuen oder Kondensmilch Reiten.
Empfehlungen für die Gerichte ohne die Verwendung von Grieß Kochen
Damit Sie haben ein wirklich schmackhaftes und nützliches Gericht optional die halb verwenden. Allerdings müssen Hostessen auf einige Tipps zu halten, so dass sie alle passieren:
- Hüttenkäse sollte von einem Mixer genommen werden, so dass der Auflauf üppig war und drehte sich nicht in verdammt. Wenn Sie es einen kleinen Kuchen ähneln wollen, alle verwendeten Zutaten ist besser, die Gabel kneten.
- Verwenden Sie fettarmen Quark, ist es besser, Sahne oder Sauerrahm, um es hinzuzufügen, wird das Gericht entpuppen mehr gesättigt.
- Keine Notwendigkeit, den resultierenden Teig in einem guten warmen Ofen zu backen. Es ist besser, ein Gericht in einer leicht erhitzt Marke Kammer zu schalten, wird sie nicht den Topf Riss lassen und wird dazu beitragen, gleichmäßig vorzubereiten und klettern.
- Eine große Anzahl von Eiern wird Ihr Gericht dicht machen, so streng nach dem Rezept folgen. Besser, wenn pre-Proteine \u200b\u200bwerden aus Eigelb getrennt und in Schaum gepeitscht.
- Sieben Sie das Mehl vor dem Teig hinzufügen. Dies wird dazu beitragen, ein Quark-Auflauf mehr Luft zu machen. Beim Sieben wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und hilft bei einer weiteren Mahlzeit Ähnlichkeit mit souffle zu erreichen.
Leichte Küche und angenehmer Appetit!
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