Ein Cupcake mit Rosinen ist ein einfacher, herzhafter, aber köstlicher Genuss, der gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Sogar ein Anfänger kann dieses Dessert kochen. Die Hauptsache ist, die Proportionen der Zutaten zu beobachten und sich auf den Prozess des Kochens mit Liebe zu beziehen. Anschließend wird jedes Gericht als hochwertig herausgestellt, insbesondere das Gebäck. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen einen Schritt -by -stufe Anweisung zur Vorbereitung eines Cupcake mit Rosinen.
Wo und wie begann er zum ersten Mal Muffins zu backen?
Ein Cupcake ist ein Kuchen, der nicht in der UdSSR, sondern in der fernen Vergangenheit im Mittelalter entstanden ist. Sicherlich wissen Sie, dass es auf Englisch ein solches Wort „Kuchen“ gibt, was den Kuchen bedeutet. Es wurde im 16. Jahrhundert populär, als Zucker, die von den Amerikanern nach England gebracht wurden, weit verbreitet war, weil sie in dieses Land kolonisierten.
Seitdem wurden in England verschiedene Arten von Cupcakes mit allen Arten von Füllungen vorbereitet. Wir können sagen, dass die Briten alles benutzten, was für den Kekse -Teig möglich war, damit Cupcakes ein ungewöhnlicher Geschmack war. Sie fügten Beeren, Früchte, Schokolade, Creme hinzu. Aber die Cupcakes mit Rosinen in ihrem Land nahmen nicht Wurzeln und in ganz Europa. Cool mit Rosinen ist ein Dessert, das in Russland und in vielen anderen Ländern der ehemaligen UdSSR sehr beliebte Desserts war und bleibt. Als nächstes werden wir Ihnen ein klassisches Rezept für dieses Backen vorstellen.
Cupcake -Vorbereitungstechnologie mit Rosinen
Mit welchen Produkten sollte ein Cupcake mit Rosinen backen (die Anzahl der Zutaten wird auf einem Cupcake dargestellt, was für 6 Personen ausreicht):
- 1.5 Butterverpackung (Sie können eine spezielle Margarine zum Backen verwenden);
- 3/4 Gläser Zucker;
- eine Prise Vanillezucker und die gleiche Menge Salz;
- 3 Eier;
- 3/4 Tasse Mehl;
- 1/2 TL Backpulver für den Test;
- 100 g Rosinen.
Um einen Cupcake mit Rosinen vorzubereiten, müssen Sie mehrere Phasen beobachten:
- Zuerst müssen Sie Rosinen ausspülen, es mit kochendem Wasser gießen und dann trocknen.
- Während Rosinen trocknen, kümmern Sie sich um den Teig. Sie müssen Butter mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie Zucker sofort mit Salz und Vanille hinzu. Sie sollten eine großartige Masse bekommen.
- Sobald Sie eine creme in der Struktur zart sehen, in der sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, geben Sie Eier in den Teig und peitschen weiter.
- Danach müssen Sie Mehl (im Voraus gesiebt werden) und Backpulver hinzufügen.
- Am Ende der Herstellung des Teigs müssen Rosinen hineingegossen werden. Zu diesem Zeitpunkt muss der Teig mit einem normalen Löffel gemischt werden.
- Bereiten Sie ein Auflaufgericht zu. Nimm jeden, den du hast. Es muss mit Butter geschmiert werden. Danach wird der Teig in einer Auflaufform ausgelegt.
- Erheihen Sie den Ofen auf 160 ° und setzen Sie den Cupcake 60-90 Minuten hinein (die Kochzeit des Cupcake hängt davon ab, was der Ofen ist).
- Sie können die Bereitschaft des Kuchens sehr einfach überprüfen - durchbohren Sie ihn mit einem Zahnstocher. Wenn es trocken ist, ist der Cupcake fertig.
Der fertige Cupcake kann mit Zuckerpulver für Schönheit bestreut werden. Erfahrene Konditoren empfehlen, einen Cupcake mit auf dem Tisch gekühlten Rosinen zu servieren - am Tag nach dem Kochen besser. Denken Sie daran, dass das Gericht ziemlich hochkalorie ist. 100 g Cupcake enthält 381 Kalorien.
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