Wie man Kaviar begrüßt

Kaviar-Zuhause-Salze - natürliche Delikatesse ohne industrielle Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Wenn Sie Kaviar lieben, bieten wir Ihnen mehrere Rezepte zur Anpflanzung dieses Produkts zu Hause an.

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So nehmen Sie Kaviar Buckel auf

Damit der Kaviar lecker ist und alle nützlichen Qualitäten aufrechterhalten müssen, müssen Sie es richtig machen.

Zutaten:

• Ikra Gorbushi - 450
• Wasser gekocht - 170 ml.
• Salz - 55.
• Zucker - 4 g

Kochen:

• Im Wasser löse das Salz vollständig mit Zucker auf.
• Aus dem Bauch-Icra ausführen, der vom Filmsack getrennt ist. Um dies zu tun, setzen Sie den Kaviar in die Gaze, faltet sich 4-mal zusammen und stürzen Sie sich auf heißes Wasser, oder entfernen Sie die Filme manuell.
• Platzieren Sie Ikrins in eine Schüssel mit einer vorbereiteten Sole für 2 Stunden.
• Als nächstes schlagen Sie den Kaviar zum Sieb, lassen Sie es sich gut verblassen.
• Dann falten Sie den Kaviar in ein sterilisiertes Glas.
• Füllen Sie den Kaviar mit jedem Pflanzenöl, oder Sie können trocken bleiben.
• Schließen Sie den Behälter eng mit Kaviar und versuchen Sie, es 4 Tage lang zu verbrauchen.

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Wie man Salon Salmon Kaviar

Lachskaviar ist das leckerste und nahrhafteste. Es kann leicht zu Hause in ein paar Stunden zubereitet werden.

Zutaten:

• Wasser - 300 ml.
• Salz und Zucker - 2,5 EL. l.
• Roter Kaviar - 150 g
• Öl - 65 ml.

Kochen:

• Tuzluk vorbereiten: Kochen Sie das Wasser mit Salz und Zucker, lassen Sie es abkühlen.
• Von Kaviar, um die Backen mit einer Gabel zu trennen, spülen Sie unter dem Wasserstrahl ab.
• Gießen Sie den Kaviar mit der gekochten Lösung für 1 Stunde.
• Nach Ablauf der angegebenen Zeit läuft die Flüssigkeit ab, legen Sie den Kaviar auf dem Papiertuch aus und ändern Sie es, wie es geblasen wird.
• Wenn der Kaviar trocken wird, setzen Sie es in eine saubere Kapazität und gießen Sie raffiniertes Öl.
• Bewahren Sie das Produkt im Kühlschrank auf.

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Wie man grüßt, um den Kaviar zu fangen

Hecht und ihr Kaviar - eine hervorragende Ergänzung zur Alltagsdiät. Nach dem Salzen erwirbt der Kaviar einen goldenen Farbton und hat einen angenehmen Geschmack.

Zutaten:

• Ikra pike - 270 g
• Waschwasser - 1,5-2 Liter.
• Vorbehandlungssalz - 2 EL. l.
• Salz und Gewürze für Tuzluk - zum Geschmack.
• Öl - 60 ml.

Kochen:

• Entfernen Sie den Kaviar vom Bauch, schreien Sie die Erzbeutel nicht, um die Erzbeutel (Backen) zu beschädigen, sorgfältig die Filme zu entfernen.
• Vorverarbeiten des Oszillators-Halbfestprodukts: Sorge lange Zeit, um Blutspuren von Blut, Venen, anderen Verunreinigungen vollständig zu entfernen.
• Behandeln Sie den Kaviar mit der Salzlösung. Dafür lösen 2 Liter kochendes Wasser 2 TBSP auf. l. Salz. Füllen Sie den resultierenden Salzfisch für 3-4 Minuten. Dann Flüssigkeit ablassen.
• Bereiten Sie anschließend einen warmen Tuzluk von 500 ml Wasser und ½ TL. Salz. Füllen Sie sie auf die Kaviar um eine Viertelstunde. Dann der Kaviar mit Hilfe von Gaze.
• Salz den Kaviar, um mit Gewürzen zu schmecken und zu bestreuen, Öl hineinzugießen. Mischen Sie das Produkt, um das Salz aufzulösen.
• Legen Sie den Kaviar in ein kleines Glas Glas und schicken Sie 3 Stunden in den Kühlschrank.

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Wie man Kaviar begrüßt - Tipps und Tricks

• Um einen ausgezeichneten Kaviar zu erhalten, ist es besser, Fettfischsorten zu verwenden.
• Es wird empfohlen, das "Extra" -ALz-Salz verwenden.
• Für ein erfolgreiches Salz ist der in der Feder erhaltene Kaviar geeignet. Sie hat Lards größer, nahrhaft und viel besser gerettet.
• Für den Salzen geeignet für frisch- und gefrorene Kaviar.
• Um die Bereitschaft der Tuzluk-Kartoffeln zu bestimmen. Das rohe Wurzeldach soll in das Wasser eingesetzt werden, und dann fangen Sie an, Salz hinzuzufügen. Wenn Kartoffeln von unten getrennt sind und Pop auftauchen - ist die Salzlösung fertig.

Das ist so einfach, dass Sie den Kaviar in meiner Küche schlafen können. Infolgedessen erhalten Sie ein natürliches und sehr nützliches Produkt für die ganze Familie.