Wie man Maisstöcke macht?

In den Regalen der Supermärkte wird der Reichweite von Maisstöcken im Überfluss dargestellt: süß, salzig, mit verschmolzener Milch, mit Käse usw. Aber sind wir in den natürlichen Inhalt dieses Produkts zuversichtlich? Kann ein Hersteller Nahrungsergänzungsmittel gefährliche Gesundheit verwenden? Damit Sie keinen Zweifel haben, empfehlen wir, zu Hause Kochstäbchen zu kochen.

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Klassisches Kochkochrezept

Um köstliche Stöcke des Hauses zuzubereiten, benötigen Sie kein spezielles Gerät (Extruder), um ein Luftnachtisch zu erstellen. Der Hauptassistent wird eine Süßwarenspritze sein.

Erforderliche Zutaten:

• maismehl - 200 g;
• milch (2,5% Fett) - 150 ml.
• hühnerei - 2 Stück.;
• cremiges Öl - 70 g;
• zucker - 3 EL.
• puderzucker;
• salz ist eine kleine Prise.

Die Bereitstellung von Zügen sind nicht schwierig, wenn Sie eindeutig alle Kochstufen beobachten.

• 1 Stufe - in einer emaillierten Pan-Gießmilch und zum Kochen bringen (es ist wichtig, dass die Milch frisch ist und es nicht gekräuselt ist);
• 2 Bühne - in kochender Milch hinzufügen Butter und reduzieren Sie das Feuer;
• 3 stufe - allmählich (ungefähr 1 EL) Mehl in Milch gießen und regelmäßig mischen, damit die Klumpen nicht gebildet werden;
• 4 Stufe - Salz und Zucker hinzufügen, schalten Sie den Teller aus und warten Sie, bis die Masse auf Raumtemperatur abkühlt (es ist wünschenswert, dass die Masse auf natürliche Weise gekühlt wird, Sie müssen keinen Topf auf dem Balkon machen);
• 5 stufe - Wenn die Masse gekühlt wurde, führen wir 2 Eier ein und mischen sie (Sie sollten eine Luft haben, aber das Fahrgewicht);
• 6 Stufe - In der Süßwarenspritze rekrutieren wir Maisteig, Backblech mit Pergament;
• Die 7. Etappe aus der Spritze drückt die Stöcke von einem kleinen Größe und versenden 20 Minuten in den Ofen. Bei einer Temperatur von 180 Grad.
• 8 Bühne - fertige Essstäbchen im Zuckerpulver.

Fertigsticks müssen unmittelbar nach dem Kochen serviert werden.

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Maisstifte mit Käse

Dieses Rezept für Mais-Sticks sicher werden wie diejenigen, die mit Geschmack experimentieren lieben. Auch Salzstangen werden ein ausgezeichneter Snack zum Bier werden.

Erforderliche Zutaten:

• milch körniger - 150 ml .;
• butter cremig - 70 g;
• russischer Käse - 50 g;
• maismehl - 200 g;
• chicken Egg - 1 St .;
• salz zu schmecken.

Wenn es keine Süßwaren Spritze in Ihrer Küche Arsenal ist, dann kann es mit eigenen Händen aus einer Serviette oder Polyethylen-Paket vorgenommen werden.

• 1 Schritt - zum Kochen bringt Milch;
• 2 Schritt - cremiges Öl auf einem Wasserbad zu schmelzen und gießen Sie in kochende Milch;
• 3 Schritt - Rost Käse auf feine Reibe;
• Schritt 4 - in kochende Milch In den Kleinteilen Maismehl und geriebenen Käse hinzuzufügen;
• 5 Schritt - die resultierende Masse zu bewegen, um die Schale des Mischers und Beats zur Bildung einer homogenen Luftmasse;
• Schritt 6 - das resultierende Maisteig Salz und fügt 1 Ei, einen Mixers auf einem schwachen Modus von 30 Sekunden Schlagsahne.
• 7 Schritt - die Luftmasse eine Süßware Spritze und quetscht in kleinen Portionen auf dem Backblech zu gewinnen, mit Pergament bedeckt.
• Schritt 8 - backen für 25 Minuten bei einer Temperatur von 160-170 Grad.

Tipp: Während Sticks backen, versuchen Sie nicht, den Ofen zu öffnen, so dass Sie Ihre Lieblings Delikatesse ist gut „Rose.“

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Mais-Sticks in Brothersteller

Brotbackmaschine - erfahrene Hostessen sind seit langem einen Assistenten zu machen Backen erworben. Heute wird sie helfen, leckere Mais-Sticks vorzubereiten.

Erforderliche Zutaten:

• milch körniger - 150 ml .;
• maismehl oder Maisgrieß - 200 g;
• butter;
• hühnerei - 2 Stück.;
• zucker -. 3 ch L .;
• salz ist eine kleine Prise.

Wenn zur Herstellung von Sticks, Sie einen Mais Tiegel zu verwenden, muss es seine Vorzerkleinerung in einer Kaffeemühle zu einem Pulverzustand.

• Stufe 1 - alle Zutaten in die Brothersteller Schüssel mischen und die „Knet-Test“ Modus eingestellt;
• 2 Stage - fertiger Teig Partitur in eine Süßware Spritze, drücken Sie die mittleren Sticks auf dem Backblech;
• Stufe 3 - Backen-Sticks benötigen 20 Minuten. Bei einer Temperatur von 180 Grad.

Finished cornstands sind perfekt mit Kondensmilch oder dicken Joghurt kombiniert.

Wir beraten Sie mit den unterschiedlichsten Zutaten zu experimentieren: salzig und süß. Eine solche Dessert müssen unbedingt alle Familienmitglieder schmecken.