Wie macht man einen Kalar für Zucchini?

Geschirr aus Zucchini ziehen ihren Geschmack und ihre einfache Vorbereitung an. Zucchini in einem Getreide kann als in Form von Selbstsnacks und als Beilage fungieren. Bereiten Sie eine solche herrliche Delikatesse vor, ist ziemlich einfach. Das Hauptgeheimnis liegt bei der Vorbereitung des Klyar selbst.

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Clar - Vielzahl von Arten von flüssigem Panning

Der Begriff "Calcalar" kennzeichnet die flüssige cremige Masse, in der Fleisch, Gemüse und sogar Früchte vor dem Rösten eingetaucht werden. Tempura - Analogon dieses Konzepts in japanischer Küche. Die Klasse kann scharf, süß, sowie frisch sein.

Die Vielfalt der Basisoption hilft allen Arten von Additiven - frische oder getrocknete Grüns, Kräuter, Knoblauch, Käse, zerquetschte Nüsse und sogar Pilze. Als Grundlage des flüssigen Schwenkens wird das Wasser (einfach oder mineralisch) am häufigsten verwendet, obwohl Sie Kefir, Sauerrahm, Mayonnaise und sogar Bier verwenden können.

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Kochen Sie das Kochen von Subtrieb für Zucchini

Damit Ihr Clar-Konsistenz optimal ist und nicht zusätzliche Schwierigkeiten bei der Bratproduktion lieferte, ist es wichtig, die einfachen Regeln für seine Zubereitung einzuhalten:

• Verwenden Sie dabei nur kalte Flüssigkeiten.
• Mischen Sie alle Zutaten des Klyar, bevor Sie die homogenste Konsistenz bekommen. Die Eichhörnchen und Eigelbeier sind besser, um separat zu schlagen. Einführen in der Hauptmasse der Bordzeiten unmittelbar vor der Verwendung der letzteren.
• Reduzieren Sie den Fettgehalt des Klyar, können wir als Grundlage von kohlensäurehaltigem Wasser verwenden.
• Um die optimale Konsistenz der Bordzeiten zu bestimmen, reicht es aus, einen kleinen Test durchzuführen. Locker einen Löffel in der Klarheit. Wenn die flüssige Masse gleichmäßig über seine Oberfläche verteilt ist und die Basis nicht umwandelt - haben Sie das gewünschte Ergebnis erreicht.
• Bereiten Sie ein lila vorab - eine Stunde, bevor Sie ein Gericht machen.
• Damit Clar ist, um besser umhüllte Stücke von Zucchini zu sein, vor dem Tauchgang des Gemüses in der Panierung, löschen Sie es mit einem Papiertuch. Überschüssige Feuchtigkeit entfernen, erhalten Sie einen guten Griff zwischen dem Klyar und dem Zucchild.
• Zubereitete Zucchini sendet nur in Rotöl. Die Klarheit wird also gut ergreifen und seine Form behalten.
• Schläge in Klyar Zucchini lagen auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

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Grundlegende Paare, die Rezept für Zucchini kochen

Zutaten vorbereiten (für 2 mittelgroße Zucchin):

• 1 Hühnerei;
• 2 EL. l. Weizenmehl;
• 0,5 h. L. Pflanzenöl;
• 100 - 150 ml kaltes Wasser;
• eine Prise Salz.

Kochen:

• Trennen Sie das Yolk vom Protein. Nehmen Sie die Datenbestandteile an. Sedelle schicken an den Kühlschrank.
• Zum Eigelb fügen Sie Butter, Salz, Wasser und gesiebtes Mehl hinzu.
• Peitschen Sie alle Produkte gründlich mit einem Schneebesen.
• Machen Sie in der resultierenden Masse ein gekühltes Protein.
• Rühren Sie die Zutaten.

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Kurskochen Rezept mit Zucchini Mayonnaise

Zutaten vorbereiten:

• 1 Hühnerei;
• 2 - 3 EL. l. Weizenmehl;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• 1 - 2 Knoblauchzähne;
• salz zu schmecken.

Kochen:

• Nimm das Ei. Füge Salz hinzu.
• Nächstes machen Sie die Mayonnaise und mischen Sie die Zutaten erneut.
• Gesiebtes Mehl. Übernehmen Sie das Produkt an die Eiermasse.
• Reinigen Sie den Knoblauch und verfehlt die Presse. Passen Sie Gewürz auf die zuvor hergestellte Zusammensetzung ein.
• Mischen Sie alle Zutaten wieder. Klasse fertig.

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Kochen des Koches mit Zucchini-Creme

Zutaten vorbereiten:

• 3 Hühnerfarben;
• 125 ml ölige Sahne;
• 2 - 3 EL. l. Weizenmehl (genaue Zahl, die von der Situation bestimmt wird);
• salz und Zucker - von Prise.

Kochen:

• Trennen Sie 3 Eigelb. Bewegen Sie sie mit Salz. Creme hinzufügen.
• Nächstes Bringen Sie Zucker und setzten Mehl mit. Rühren Sie die Zutaten.
• Bereit kann zur Konsistenz mit flüssiger Sauerrahm verwendet werden.

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Kurskochen Rezept mit Käse für Zucchini

Zutaten vorbereiten:

• 2 Hühnereiern;
• 50 g fester Käse;
• 2 EL. l. Weizenmehl;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• salz, Gewürze - zum Geschmack.

Kochen:

• Trennen Sie das Eigelb von Proteinen. Jede Komponente ist separat geschlagen. Proteine \u200b\u200bschicken an kalt.
• Hinzufügen von Salz, Gewürzen und 1 EL. l. Mehl. Mischen Sie die Komponenten gründlich und fügen Sie Mehlrückstände hinzu. Alles umrühren - die Masse sollte keine Klumpen enthalten.
• Passen Sie Mayonnaise an. Rühren Sie die Zusammensetzung. Kühlte Proteine \u200b\u200bmachen.
• Käse reiben auf einer kleinen Reibe. Übernehmen Sie das Produkt an die vorbereitete Masse.
• Ready Clar vor der Verwendung wird es empfohlen, abzukühlen.