Gebratener Kohl ist einfach beim Kochen. Einige Besitzer stellt sich jedoch heraus, dass er sich in einer Pfanne eintweilt. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wir werden über kleine Tricks des Kochens des köstlichen Kohls in einer Pfanne erzählen, und Sie werden ein ausgezeichnetes Baureihe für Fleisch haben.
Wie man lecker in einem Kohlpfanne brät - kulinarische Tricks
Für die Herstellung des köstlichen Kohls in einer Bratpfanne nehmen Sie die nützlichen Tipps an:
- wählen Sie einen geeigneten Kessel zum Brachkohl. Verwenden Sie die Pfanne mit dicken Wänden, die Gusseisensudine ist am besten. Es wird einen bearbeiteten Geschmack schaffen.
- patchkohl fein. Während des Bratens ist es gut mit Öl getränkt und dreht von allen Seiten eine goldene köstliche Kruste;
- Über den Kohl in einer Pfanne rechtzeitig. Folge, nicht verbrannt zu haben;
- fügen Sie der Teller und der Gewürze in Kürze vor seiner Bereitschaft alle ausgewählten Gewürze hinzu und bedecken Sie den Deckel mit einem Deckel.
- frittenkohl im Durchschnitt 10-20 Minuten. Jungkohl, der weniger als alt ist;
- werfen Sie vor dem Braten von Hähnchengemüsekochwasser, so dass es keine Bitterkeit in der fertigen Teller gibt;
- fügen Sie während des Bratens Pflaumen in Kohl hinzu. Holen Sie sich den ursprünglichen Geschmack, und überschüssiges Fett wird in Pflaumen aufgenommen.
Wie man lecker in einer Kohlpfanne brät - klassisches Rezept
Produkte vorbereiten:
- 500 g Weißkohl;
- 1 Birne;
- 4 tbsp.l. raffiniertes Sonnenblumenöl;
- salz, gemahlener Pfeffer schwarz - nach Geschmack;
- die Hälfte des Bundes Dill.
Schneiden Sie die oberen hässlichen Bleche aus Kohl ab und schneiden Sie das Messer ab. Fein mutiger Gemüse und warme Pfanne mit Butter. Gereinigte Zwiebeln schneiden in kleine Würfel und braten auf einer Pfanne zur Transparenz. Es ist Zeit, zum Luka-Kohl hinzuzufügen. Machen Sie ein Feuer etwas mehr durchschnittlich und lassen Sie den Kohlseiten auf einer Seite, bis die rötliche Kruste erhalten wird. Rühren und braten auf der zweiten Seite. Bringen Sie das Feuer auf der Platte, bedecken Sie den Deckel mit einem Deckel und braten 15-20 Minuten lang. 5 Minuten vor dem Abschluss, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Nach ein paar Minuten fein gehackten Dill stecken, das Gericht mischen und auf dem Tisch serviert werden.
Wie man lecker in einer Kohlpfanne mit Wurst friert
Das schnellste Rezept - in 20 Minuten erhalten Sie ein herzhaftes Frühstück. Produkte vorbereiten:
- 2 Karotten;
- 1 kg Kohl;
- 2 Birnen;
- 400 g geräucherte oder gekochte Wurst;
- pfeffer mit Salz bis zum Geschmack.
Der fein gehackte Kohl frischer in einer Bratpfanne unter der Abdeckung mit Öl und 15 Minuten. Legen Sie den Kohl fein gehackten Karotten mit Zwiebeln und braten Sie weitere 5-7 Minuten. Patch und befriedigen. Schneiden Sie im Voraus die Wurst mit Kreisen oder Quadraten ab und braten Sie ihn getrennt vom Kohl. Setzen Sie die Wurst in den Bratkohl, mischen Sie. Köstliches Gericht ist fertig!
Wie man lecker in einer Kohlpfanne mit Pilzen brät
Das köstlichste Teller öffnet sich mit Waldpilzen. Wenn es NEIN - verwenden Sie Champignons oder wiegt den Laden.
Produkte:
- 200-300 g Pilze;
- kleiner Kochankohl;
- auf Ersuchen Sie Ihre Lieblingsgewürze.
Legen Sie den Schnittkohl auf die Pfanne mit Butter und braten Sie 10 Minuten. Gießen Sie ein Stück Wasser mit einem Stück Wasser auf eine Pfanne 1/3, bedecken Sie den Deckel und legen Sie es auf die Hälfte-Vorbereitung. Wasch- und geschälte Pilze schneiden die mittelgroßen Würfel und erhöhen den Kohl an der Bratpfanne. An dieser Stelle können Sie eine Crash-Tomate, Karotte oder einen Esslöffel Ketchup in den Müll oder einen Esslöffel einsetzen. Brät mit einer offenen Schale mit einer Schale von 20 Minuten. Bevor auf dem Tisch Servieren die Schale fein gehackten Dill oder einen grünen Bogen.
Wenn gebraten Kohl mit Wurst oder Fleisch - Gemüse mehr sein soll, sonst Fleischprodukte Note den Geschmack von Kohl. Fügen Sie etwas Kurkuma am Ende des Bratens - bekommen einen Teller mit orientalischen Noten. Vergessen Sie nicht, dass der köstliche gebratene Kohl herausstellen sollte „Verkrustung“ wird, brennt so nicht es für etwa eine Stunde.
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Crude Kohl mit Brenner Zwiebeln.