Destillation von Wein ist ein Prozess namens Destillation. Mit Hilfe Wein des Fahrens, können Sie einen Schnaps Alkohol bekommen, die in der Basis verschiedener alkoholischer Getränke fällt. Wine ist ein sehr individuelles Getränk, und es ist schwer zu erraten, was der Ranking werden die Ergebnisse sein. Aus diesem Grunde raten wir, vor distilting den Wein beginnen, versuchen Sie nur einen kleinen Teil davon zu überholen.
1
Wir müssen:
Glas-Bank mit einem Volumen von 10 l - 1 St .;
Glas mit 3 l - 3 Stück .;
Kork oder Deckel - 2 Stück;
Thermometer;
Rohr aus rostfreiem Stahl, mit einem Durchmesser von gleich Löchern in den Deckeln - 2 Stck.
2
Wir sammeln die Mondschein Vorrichtung für den Anfang. In jedem Deckel vorge Finish zwei Löcher. Der Durchmesser des Lochs müssen mit dem Rohrdurchmesser übereinstimmt. Solange zwei 3-Liter-Banken getrennt - sie werden uns später verwenden. Schließen Bänke 10 und 3 Liter mit einem Stopfen oder Deckel. In dem ersten Loch der Abdeckung auf der Bank 10 l, setzen Sie das Thermometer. Als nächst wir beiden Ufer der bestehenden Röhre, während sie in einem kleinen Topf das Telefon, bis die Unterseite der Bank fast schieben verbinden. Wenn plötzlich nicht wahr aus einem Edelstahlrohr haben, können Sie ein Rohr aus dichtem Spezialgummi verwenden. In dem zweiten Loch auf dem Deckel eines kleinen kann eine Abkürzung Rohr einzufügen. Es wird für ein zusätzliches Paar als Entlastung dienen. Eine einfache Destillation Gerät ist einsatzbereit.
3
Nallem in einer großen Dose Wein auf der Hälfte des Tanks. dicht schließen Sie den Deckel. Wenn Sie hausgemachten Wein ausführen, brauchen Sie nicht zu filtern - kühn gießen in das Glas, wie es ist. Ein kleines Glas muss nach unten gewandt und in der Wanne oder in einem Kaltwasserbehälter gegeben. Als nächstes werden wir ein Wasserbad stellen. Wir haben einen niedrigen Topf mit Wasser auf der Platte. In dieser Pfanne legen wir unser Glas mit Wein.
4
Wenn der Wein Kapazität 65-68 Grad zu aufheizt, wird der Wein beginnt in Dampf zu werfen und zu konvertieren. Paar die kleine Bank am Mobilteil und kondensiert an der Unterseite der Bank ein. Das erste 2% des Produkts in einer kleinen Dose aus der Gesamtmenge der verwendeten Rohstoffe einfach zu gießen. Es ist unmöglich, sie zu benutzen - das ist die erste Fraktion in der Ferne ist, ist es gefährlich für die menschliche Gesundheit. Ändern Sie den Behälter für das Produkt der Destillation zu sammeln.
5
Winden Sie den Wein auf 78 Grad. Durch das Anheben des Feueres unterstützen wir das Kochen bei Temperaturen von 75 bis 83 Grad. Wenn die Temperatur des Weins 85 Grad entspricht, sollte der Wärmevorgang suspendiert werden. Was in einer kleinen Bank sein wird, wird als sekundäre Fraktion bezeichnet. Diese Flüssigkeit ist ziemlich geeignet für den Einsatz geeignet. Es hat eine Festung bis zu 60 Grad und hat den größten Wert.
6
Schalten Sie den Teller wieder ein und heben Sie die Temperatur des Weins an, bis es beginnt zu werfen. Füllen Sie die Destillation von Wein ab und löschen Sie den Ofen. Das daraus resultierende dritte Ergebnis des Rückstands muss in einen separaten Behälter eingießen. In der Destillation heißt dieses Produkt duftendes Wasser und wird verwendet, wenn er solche Getränke als Brandy vorbereitet.
Bewahren Sie den Produktdestillationswein auf, wird in hölzerner, speziell vorbereiteter Fässer empfohlen.
0
1415
