Wenn Sie nicht wissen, welchen Snack Sie kochen sollen, ist das Rezept für Knoblauchcroutons in einer Pfanne perfekt für Sie. Dieses Gericht stammt aus Italien. Schließlich ist der sogenannte Brustcrett zubereitet, das heißt Brot braten, es mit Olivenöl schmieren und es dann mit Knoblauch rieben. Unsere Knoblauchcroutons sind dem italienischen Gericht etwas ähnlich, aber die Kochmethode ist etwas anders. In dem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Croutons mit Knoblauch gemäß einem klassischen Rezept kochen.
Knoblauchcroutons kochen
Um einen solchen duftenden, leckeren und nahrhaften Snacks zuzubereiten, nehmen wir die folgenden Komponenten an:
- brot (Schwarz ist vorzuziehen) - 1 Laib
- knoblauch-2-3-Nelken
- gemüseöl -3-4 EL.
- salz - zu schmecken
Der Prozess des Kochen von Grüns ist recht einfach. Es kommt auf die folgenden Aktionen an:
- Nehmen Sie ein Laib Brot, schneiden Sie es diagonal in 2 Teile. Schneiden Sie jetzt jeden Teil in Scheiben etwa 1 cm breit. Sie sollten schöne dreieckige Stücke bekommen. Sie können es natürlich für willkürlich anders schneiden. Aber unserer Meinung nach sieht die Vorspeise in dieser Form attraktiver aus.
- Nehmen Sie nun die Ausrüstung des Knoblauchs, reinigen Sie sie von Schale, waschen Sie sie unter fließendem Wasser, reiben Sie dann entweder eine feine Reibe oder drücken Sie sie durch den Knoblauch und legen Sie sie beiseite. Sie werden es etwas später brauchen.
- Legen Sie die Pfanne auf ein großes Feuer, damit sie sich gründlich erwärmt. Gießen Sie Gemüseöl in die Pfanne.
- Sobald das Öl heiß ist, beginnen Sie, jedes Stück Brot zu braten, bis eine braune Kruste buchstäblich ein paar Minuten erscheint. Dann drehen Sie die Croutons und braten Sie andererseits auf die gleiche Weise wie zu Beginn.
- Legen Sie die fertigen gebratenen Croutons in den vorbereiteten Behälter. Jeder Crream ist gut mit gemahlenem Knoblauch auf beiden Seiten rostet. Dann salzen Sie etwas alle Croutons und legen Sie es wunderschön auf den Teller. Sie können den fertigen Snack am Tisch servieren.
Übrigens können solche Croutons verwendet werden, um verschiedene Sandwiches zuzubereiten. So können sie zum Beispiel entweder zu einem Fischgebet oder einer Mischung aus geschmolzenem Käse mit gekochten Eiern und Mayonnaise usw. gemacht werden. Great Croutons werden mit dünnen Scheiben gesalzenem Fett mit einer Fleischschicht, dem sogenannten Korea, im Einklang stehen. Oder Sie können Sandwiches mit Sprats von ihnen herstellen, die auch perfekt miteinander kombiniert werden.
Im Allgemeinen schalten hier bereits die Vorstellungskraft ein und haben keine Angst davor, zu experimentieren. Sie können also Ihr persönliches kulinarisches Meisterwerk erstellen, dem Sie nicht nur Ihren Haushalten, sondern auch Ihren Gästen gefallen können.
Queller und Empfehlungen für Grenoks
Wir geben Ihnen einige Tipps für die Vorbereitung von Grenok und einige Empfehlungen für die Verwendung. Nehmen Sie also Ihre Notiz die folgenden Punkte:
- Grane Crenzs können aus jedem Brot gekocht werden: von Weiß und Schwarz und sogar von einer Kleie - alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Wir sind unserer Meinung nach die Croutons aus dem Borodino -Brot.
- Für die Zubereitung von Grüns können Sie auch abgestandenes Brot verwenden, das bereits getrocknet ist, und niemand wird in der üblichen Form sein. Dies ist eine sehr erfolgreiche Lösung, wie man Brot benutzt, das seit mehreren Tagen bereits liegt, und es scheint unmöglich, es herauszuwerfen.
- Wenn Sie die Croutons braten, ist es besser, dies in einer gut geheimen Pfanne mit heißem Öl zu tun, sodass sie nicht zu viel Öl aufnehmen und nicht sehr fett sein werden.
- Für das Braten ist es besser, raffiniertes wenig zu verwenden. Wenn Sie jedoch nicht raffiniert mögen, liegt alles in Ihren Händen - es gibt keine Einschränkungen.
- Für die Zubereitung der Croutons können Sie doppelt so viel Knoblauch nehmen, von denen die Hälfte verwendet wird, wie im Rezept angegeben, und die zweite Hälfte fein hacken und die Croutons zum Braten in heißes Öl gießen. Die Croutons werden also noch duftender sein - sie werden nicht nur in „Knoblauchöl“ gebraten, sondern auch nach dem Braten mit Knoblauch gerieben.
- Nachdem Sie die Croutons mit Knoblauch abgewischt haben, wischen Sie Ihre Hände mit einem Stück Zitrone, Orange oder Mandarine ab. Diese Manipulation rettet Ihre Hände am besten vor dem starken und ätzenden Geruch von Knoblauch.
- Gemäß dem obigen Rezept können Sie Croutons für verschiedene Salate wie „Caesar“, „Pilzlähmung“ usw. vorbereiten. In diesem Fall wird das Brot in Würfel oder Würfel geschnitten und die Pfanne muss leicht mit magerem Öl geschmiert werden dass die Croutons getrocknet sind, aber nicht zu fett sind.
- Wenn Sie Krankheiten des Magen -Darm -Trakts haben, ist es besser, gebratene Grüns zu verweigern. In diesem Fall können Sie die Croutons auf diese Weise im Ofen kochen: das Brot in Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Salz reiben und dann im Ofen backen. So können auch Sie einen köstlichen Snack genießen, ohne Ihre Gesundheit zu beschädigen.
- Als Variante von Snacks können vorgefertigte Croutons mit gehackten Kräutern oder mit noch Ihren Lieblingspices rasten, zum Beispiel Provencal-Kräuter, Hopfensunels usw. reiben.
- Graneki mit Knoblauch ist eine hervorragende Ergänzung zum Esstisch, insbesondere wenn Sie Borscht als erstes Gericht haben.
- Ein solcher Snack ist in der kalten Jahreszeit sehr relevant, wenn der Körper geschwächt ist und verschiedene Immunmodulatoren benötigt, da Knoblauch ein hervorragendes Präventionswerkzeug von Erkältungen und Influenza ist.
Nach dem Lesen des Artikels haben Sie gelernt, wie man eine wundervolle duftende Vorspeise kocht - Croutons mit Knoblauch. Darüber hinaus kennen Sie jetzt alle Nuancen dieses einfachen Prozesses. So können Sie Ihrer Familie sicher mit Knoblauchcroutons und sogar Gästen gefallen, denn ein solcher Snack wird es mögen, der es ausprobieren wird.