vlašský ořech jam

Vlašský ořech je jam je pochoutka, která nenajdete v obchodě. To je zdrojem vitaminu C, B, E, jód, pryskyřice, alkaloidy a glykosidy.

Vlašské ořechy jam pomůže vyrovnat se s těmito problémy:

Onemocnění štítné žlázy.
Pomáhá čistit játra.
Pomáhá při nespavosti.
Pomáhá při nachlazení (angína, chřipka).
Zklidňuje nervy.
Pomáhá v práci srdce.
Zlepšuje paměť.
Posiluje cévy, což znamená, snižuje riziko nemocného aterosklerózy nebo hypertenze.
To pomáhá obnovit rychleji po operacích.
Léčí nemocný žaludek s žaludku a střev.
Čistí tělo od červů.
Zabraňuje prostata onemocnění u mužů, včetně rakoviny, a u žen - rakoviny prsu.
Spolu s jinými léky pomáhá léčit neplodnost.
Zlepšuje stav těla při revmatismu a dně.
Zlepšuje stav pacienta močového měchýře a ledvin.

1
Walnut Jam - tipy

Před vařením džem z vlašských ořechů, co potřebujete vědět následující:

Umýt ořechy, jít přes ně, a řezané hrany, je třeba v rukavicích, jinak vaše ruce změní dohromady a bude v skvrnami hnědé, které jsou nothed pryč na dlouhou dobu.
Chutné a voňavé jam z vlašských ořechů bude, pokud budete vařit to do 3 a více technik.
Chcete-li získat hustý džem, je třeba zcela vychladnout mezi vařením.
Za chutí ořech jam, kromě výše uvedených koření, s pomerančovou kůru, citronovou šťávou, vanilin, ale ne všechny najednou, a je třeba experimentovat samostatně;
Udržujte uvíznutí potřebné na tmavém místě.

2
Ingredience pro klasickou marmeládou z vlašských ořechů

Na džem, co potřebujete:

50 ks. ořechy;
1,35 kg cukru;
3 sklenice vody;
20 g skořice s kladivem;
kardamon v zrnech (14 ks.);
7ks. Carnation boutons.

3
Příprava vlašských ořechů pro jam

Mladé zelené vlašské ořechy jsou vhodné pro džem, stále měkké, kteří již mají jádro, ale jsou dokonce snadno řezané nožem. Celá matice s jádrem a skořápkou je odebrána. V některých receptech jsou ořechy vyčištěny skořápkou, nejsou žádné další.

Ořechy, vhodné pro džem, by měly být shromažďovány přibližně na konci června.

Hořké mladé ořechy a potřebují je před vařením, připravit se.

Bereme ořechy, pumpa v mnoha místech na mnoha místech umístí hustou jehlu nebo nůž, takže kůra je rychlejší, naplňte solenou vodou a namočené na 9 dní. Každý den nalijeme novou vodu do ořechů, aniž bychom ho zapomněli. Na 10. denní matice jsou připraveny, můžete začít jam na vaření.

4
Vaření jam z ořechů

Ještě jednou se pohybujeme otoky, nalijeme čistou vodu a vložte vaření. 30 minut na nízké teplo a vypněte. Sloučíme vařící vodu z ořechů a spustíme je ve studené vodě.
Připravujeme sirup z vody a cukru, necháme opustit 5 minut, přidejte flush matice do horkého sirupu a vařte 15 minut. Odstraňte ze sporáku a trvejte na 1 den.
O den později se budeme i nadále připravovat džem, abychom ji opět zaznamenali 15 minut a nechte ho být zcela chladné (hodiny 12).
Pak kardamom a hřebíček se skládají do čisté gázy, uvázat ho nahoru a spusťte ji v džemu. Přidáváme pozemní skořici do marmelády a vaříme ho po dobu 7 minut.
Pak dostaneme koření od jam v Marle a odvrátíme je pryč a distribuujeme džem na čistých bankách a jízdu.