Sweet - jak můžete být lhostejný na to, protože všechno je šílené o sladkostí - a malé děti a dospělé. Dnes v obchodě si můžete koupit širokou škálu sladkostí, včetně cukroví. Jediné, co si nemůžete být jisti zakoupeným výrobkem. To také nestojí za diskontování nákladů na moderní sladkosti. Promluvme si dnes o tom, jak můžete udělat sladkosti z cukru a co je potřeba pro to.
Candy komponenty
Dříve jsme mluvili o tom, že složení současných cukroví ne vždy odpovídá normám, tedy je nemožné být 100% jistý v kvalitě produktů, bohužel, ale bonbóny vyrobené vlastními rukama jsou zcela další záležitost. Je jasné, že nebudou žádné příchutě, chemické přísady a jiné složky jako součást tuzemských bonbónů, což negativně ovlivňují zdraví jakéhokoliv organismu, takže je to hlavní výhoda takové "misky".
Je třeba také poznamenat, že cukroví vyrobená z cukru je užitečnější než ty lízátka, které si můžete koupit v některém z obchodů. Mezi další věci mohou být děti přitahovány k pozorovaným procesu, takže cukroví budou mít více zábavy a užitečné pro děti s procesem.
Chcete-li začít, pochopíme s komponenty, z nichž se připravíme vynikající cukroví:
- Čištěná voda - 250 ml
- Cukr - 750 g
- Rostlinný olej - 2 lžičky (rafinované žádoucí)
- Acetická kompozice 9% - 1 lžička
- Párátka (můžete použít také spanks)
Nezapomeňte také na přípravu požadovaného inventáře, která bude užitečná v procesu vaření vázaného sladkosti:
- Kapacita (enamel pánev) - o 3-4 litrů
- Sporák (bez ohledu na, plyn nebo elektrický)
- Lžíce
- Fólie (nebo jakákoli jiná forma pro budoucí cukroví)
Vaření bonbóny z cukru
Vaření sladkosti je velmi jednoduchá, a to zejména pokud jsou požadované složky a nádobí na dosah ruky:
- Za prvé, všechny dostupné komponenty musí být připojen do stejné misky. Jsme nalít vodu do kontejneru, cukr, a pak octová řešení. Pro přípravu sladkostí se jedná, je třeba vzít smaltovaný nádobí, a pokud neexistuje způsob, jak po ruce, je možné použít hliník.
- Dalším naším krokem je vaření cukroví. Obracíme se na oheň a dát pokrmy s ingrediencemi na sporáku. Je nezbytné, aby míchání varné všechny součásti do cukr písek v pánvi taje, a úplně.
- Jakmile se cukr písek přechází v homogenní hmotu, zastavit látku v hrnci, ale zároveň pečlivě sledovat hmotnost, která se začne vařit.
- Pouze v hrnci, bude tato látka se docela žluté, je třeba vzít lžíci znovu a důkladně narušit minimum.
- Nakonec se výsledná hmotnost by měla získat žlutý, tak transparentní, téměř jantarovou barvu. Když se látka stává právě tuto barvu, znamená to, že je zcela připraven.
- Pokud zjistíte, nabízí speciální formy na cukroví, můžete je (litinové formy na cukroví a jiné pečení) jsou vzít také vhodné). Jen nezapomeňte namazat ropných takových forem.
- Pokud zanedbáte tímto pravidlem, bude to velmi těžké pro vás rip off cukroví z formy. S největší pravděpodobností, stačí se dostat ven z forem částí, kusů, protože bez nožem v tomto případě to není nutné.
- V případě, že nemáte formu po ruce, můžete použít fólie (v tomto případě je třeba použít velmi hustou fólii nebo je obvyklá, složený několikrát).
- Teď je čas nalít hotový hmoty ve formulářích. Děláme to velmi pečlivě, aby se oranžová kapalina nevytéká z formy.
- Jíst pohodlně jíst, vzít kostru nebo párátko a dát do středu cukroví tak, že jste skončili s lízátko.
Čekáme na cukroví zmrazit a můžete distribuovat jim sladkosti.
Užitečné poradenství
K tomu, aby případné problémy v procesu vaření a po něm, je nutné poslouchat následující doporučení:
- Ocet není povinnou součástí, ale zároveň, nezapomeňte, že díky této komponenty, cukroví se získá transparentní a velmi krásné.
- Pokud chcete, aby vaše cukroví získat celou řadu, můžete přidat jídlo chuť do cukrovinek.
- Pokud se rozhodnete učinit takové sladkosti jako dárek, pak bude vhodné přidat potravinářské barvivo na cukroví, aby se vícebarevná kytice cukroví. V případě, že chcete dělat multi-barevné bonbóny, ale nechcete přidat žádná chemická barviva, pak můžete přidat přírodní barviva, a to šťáva z Buryaku, šťávy z listů salátu atd.
- Pokud se rozhodnete rozmazat formy oleje, je lepší použít kukuřičný olej pro tyto účely, to je to, že nedává žádnou nepříjemnou chuť atd.
Recept irisok.
Vše, co je užitečné pro přípravu Irisok:
- Cukr - 250 g
- Med - 50 g
- Smetanové máslo - 25 g
- Zakysaná smetana - 250 g
Proces vaření:
- S každým jiným medem, zakysanou smetanou a cukrem.
- Nalijte směs do pánve a vložte ho, přiveďte to do varu.
- Po ingredientech v hrnci je třeba je vařit po dobu 20 minut. Je nutné s ním neustále zasahovat.
- Namažte oleje připravené a rozložte duhovku.
Cukroví jsou připraveni jíst.
0
359
