Jak připravit tresky v troubě. Recepty lahodné tresek v troubě. Článek představuje nejoblíbenější a jednoduché recepty krém

Treska pečené v troubě je nejen chutné, ale také velmi užitečné jídlo. Při pravidelném používání těchto rybích přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, zdravé hubnutí, nasycení těla aminokyselin a bílkovin. Zejména treska je vhodný pro těhotné ženy a kojící matky. V našem článku najdete krok za krokem recepty pro přípravu chutné a šťavnaté tresek v troubě.

1
Treska v troubě (jednoduchý recept)

Treska se doporučuje zařadit do jídelníčku dětské výživy. Pokrmy z této ryby jsou přirozeným prevence rozvoje Rahita. Připravit treska nebude těžké, stačí použít náš recept:

ryby (velikost médium) - 1-2 kusy;
citron - 1 ks.;
olivové bylinky - podle chuti;
krémová olej - 50 g;
sůl podle chuti.

Ryby se připravuje velmi rychle. Dobrý den, v 25 minutách pečení v troubě, budete ji vychutnat jemná chuť.

1 krok k čištění ryb, k extraktu, dobře opláchněte a osušte papírovou utěrkou (pokud budete používat zmrazenou tresku pro vaření, je nutné ji odmrazovat přirozenou cestou);
2. krok - tresčích řez do porcí plátky, každý steak je dobře broušen koření;
3. krok - zmáčknout šťávu z jednoho citronu, lehce rozchodu (5-7 kapky) na každý kus tresky;
4. krok - Krémový řez olej na tenkých desek, na vršek steaku;
5. krok - Lemon nakrájí na tenké plátky a uspořádaní na steak (1-2 řezy na každý kus ryb);
6. krok - pečlivě zabalit každý steak do potravinářské fólie do jedné vrstvy, přesouvá na zásobníku;
7. krok - Bake 20 min. (Teplota v peci by měla být 200 stupňů).

Chcete-li získat hotové steaky s mírným zlatou kůrku, pak fólie s nimi musí být odstraněny za 7 minut. až do konce pečení. Hotový treska sloužil ke stolu, pre-zdobení greeny.

2
Prasknout pod kožichu

Takový pokrm lze s jistotou sloužil na slavnostní tabuli. Bude dokonce upřednostňovat fanoušky mastnou masa. Kromě toho, že je snadno připravit dostatečně rychle, a nakonec ryba je neuvěřitelně chutné, uspokojující a šťavnaté.

Požadované ingredience:

připravené filety tresky (můžete použít čerstvé zmrazené) - 2 ks .;
ruský sýr - 150 g;
rajče Čerstvé (to je žádoucí, aby bylo šťavnaté) - 2 ks .;
koření na ryby - podle chuti;
zestra Orange (volitelný) - 20 g;
majonéza - 100 g;
cibule - 1 ks .;
mořská sůl potravinářská - podle chuti.

Tresky filé je možné zakoupit v obchodech ryby nebo řezané kostru na vlastní pěst. Pokud na vaření jídlo, můžete použít mražené ryby, je třeba ji odmrazovat. Je vhodné, aby to na nejnižší polici chladničky. Nedoporučujeme používat funkci „odmrazování“ v mikrovlnce tresky, jak to bude rychle ztrácet svou chuť.

1. krok - filé máchání (používejte pouze studenou vodu!) A vysušit;
2. krok - aby se marinádou z majonézy a koření pro ryby, odležet zaoblení 20 min;
3. krok - sýr třel na mělkém struhadle, mytí rajčata a rozřezaných na plátky, nařeže na kroužky cibule;
4. krok - filet řez do porcí kusů, musí být plech zachytil v potravinářské fólie ve dvou vrstvách;
5. krok - plech s fólií trochou K mazání s olivovým olejem, vyložit tresky (části nesmí dotýkat);
6. krok - dát cibulové kroužky a rajčatový cibulové kroužky a slickels (volitelně lze přidat mírný pomerančovou nebo citronovou stiskl.
7. krok - velkoryse posypat sýrem a pečeme v troubě po dobu 30 minut. při 180 °;
8. krok - po vaření tresky, nespěchejte ihned podávejte na stole, ryby musí vychladnout 10 minut.

Tresky filé pod kožichu jsou dokonale kombinovat s různými přílohami a zeleniny. Pokud se budete držet správné výživy, pak majonéza může být nahrazen s kysanou smetanou.

3
Obecné tipy při vaření tresky

Chcete-li užitečný pokrm z Poprvé zvážit takové nuance:

k tomu, aby ryby šťavnaté, musí být připraven v potravinářské fólie nebo objímky (je-li se vyhnout toto pravidlo, bude treska být suchý);
pokud jste zmateni pachem ryb v průběhu jeho přípravy, posypeme čerstvou citronovou šťávou (šťáva bude absorbovat konkrétní vůni výrobku a dát hotový pokrm s příjemnou kyselostí);
re-frostable ryby se nedoporučuje;
používáme přírodní koření a koření na ryby v minimálním množství.