Jak vařit sýrem?

Tavené sýry, je to pochoutka, a to jak pro dospělé i pro děti. To může stěr nejen na chléb, ale také přidat do krémové polévky, sát s rybami nebo žampiony, make části canape nebo saláty. Dnes v obchodě poměrně široký výběr z roztavených surovin, ale co může být vynikající domácí jídlo? Níže je recept na domácí sýr, který výrazně zmlátí svou chuť a užitečnosti, jejich nákupní „kolegy“.

1

Přísady pro přípravu sýrem doma

Pro přípravu roztavený sýr, je třeba si připravit takové složky:

• Domácí tvaroh - 500 g.
• Krémová olej -100 g
• Dvě slepičí vejce.
• Sůl - 1 h l se skluzavkou.
• Soda - 0.5 ch l.

Každá fyzická příchuť: vysuší kopr, univerzální koření se zeleninou, sušené houby, atd.

2

Jak se připravit tavené sýry: Krok za krokem instrukce

Připravit všechny složky mohou být připraveny pro přípravu jemností.

1. Nechat olej při pokojové teplotě měknutí. Pokud potřebujete rychle uvařit pokrm, krémová olej může být tavenina v mikrovlnné troubě.
2. Tvaroh dát do kovové nádoby. K dispozici je také krémová olej, hnací vejce, zalijeme sůl a sodu.
3. Každý, kdo se pečlivě zabit mixéru tak, že neexistují žádné hrudky. Hmotnost by měla být pokud možno homogenní.
4. Stavět parní lázeň. V pánvi vylévání vody, přes pitching kovových misek s tvarohem.
5. Za stálého míchání rozpustit sýr, takže se ukázalo, že homogenní tažnou konzistence. Si nenechte ujít všechny kousky tvarohu tak daleko.
6. A konečně, chuťové přísady jsou přidány. Roztavený sýr se důkladně promíchá, aby se chutě jsou rovnoměrně rozloženy na misce.
7. Vytáhněte hmotu do formy nebo saje, dal v pohodě. Když se Útulné smetanový sýr ochlazuje, můžete namazat ho na chleba a léčit s lahodnou pochoutku.

3

Několik tipů pro vaření jednoduchý taveného sýra

1. Ideální pro přípravu jednoduchý taveného sýra je střední mastné tvaroh. To musí být dobré jakosti.
2. Umýt tvarohu hmoty na parní lázni musíte použít dřevěné lopatky. Není to tolik kladen pláče sýr, a takové zařízení je jednodušší skřípání hmotu z dolní části ne mít spálil.
3. Diverzifikovat chuť sýrem vařené doma pomůže sušené byliny, různá koření nasekané olivy nebo sušená rajčata, zmeškané prostřednictvím tisku česneku, paštika smažené houby.
4. Pokud v průběhu přípravy sýrem, nepoužívejte chutě a snížit množství soli 3x, pak můžete získat sladkou sýrem, který bude výborně „look“ v dezertech.
5. Hosteska doporučujeme odeslání vařené roztavený sýr na lednici po dobu 6-8 hodin před použitím. Během této doby bude krémová chuť obohatí chuť a konzistence pokrmu dosáhne maximální „crash“.
6. Ready domácí kondenzovaných sýr může být uložen v chladničce týden. Pokud vaše rodina láska těšit sandbrokes se sýrem, pak směle vyhradit produkt budoucnosti, zvýšení podílu předpisu uvedeného dvakrát.