Jak vařit okroshka lahodnou - Top 5 recepty

Okroshka - Populární studená polévka v ruské kuchyně. Existuje mnoho způsobů, jak připravit způsoby a každý z nich je jedinečný. Sada složek v každém receptu, základ polévky může být Kvas, kefír nebo minerální vodou s nebo bez plynu. Vší rozmanitosti, zvažte 5 nejoblíbenějších variací na téma vaření tradiční polévku.

1

Classic - okroshka s klobásou na kvasu

Produkty pro vaření:

• Brambory - 5 hlízy.
• Vejce bude potřebovat 5 ks.
• 1 červenou mašlí hlava.
• Mrkev potřebovat 2 ks.
• Ředkvičky bude potřebovat 10 ks.
• 3 okurek.
• Klobásy Vařené bude zapotřebí 300 g.
• Zeleně a kopru - 1 paprsek.
• Zakysaná smetana (může být nahrazen majonéza) - podle chuti.
• Sůl a koření - podle chuti.
• Kvas - podle uvážení kuchaře, to vše závisí na očekávaném nudice polévky.

Vaření:

• Brambory, vejce a mrkev vařit.
• Vezměte prostorný kapacitu.
• Brambory pokrývají střední kostky.
• Vejce ztratit ve velkém struhadle.
• Mrkev sekání s malými bloky.
• Cibule - kotleta v žádném případě.
• Redishes obrátit nejprve na kruzích, pak tyto džbánky snížit na čtvrtinu.
• Okurky, vařené uzeniny kotleta ve formě kostek.
• Zeleň Luke a koprem jsou malé.
• Všechno jde do mísy na brambory.
• Výsledná hmota musí být důkladně promíchat, nezaujme, přidáme zakysanou smetanou nebo majonézou.
• předtím, než dosáhne požadované konzistence nalít Kvas.
• Polévka před použitím je nutné chladit dodatečně.
• Mísa krmivo vaření.

2

Okroshka minerálního mléka s přídavkem uzeného kuřete

Co bude třeba z produktů:

• Brambory - 6 hlízy.
• Vejce - 6 ks.
• Čerstvé okurka - 5 ks.
• Ředkvičky - 12 ks.
• Zelené cibule - 1 svazek.
• Každá zeleň 2 paprsku.
• Uzená kuřecí šunka - 2 ks.
• Sůl, pepř - chuť šéfkuchaře.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
• Zakysaná smetana (majonézu) - podle uvážení šéfkuchaře.
• Uhličitá minerální voda - tolik, kolik je potřeba k dosažení potřebného sání konzistenci.

kroky: Příprava

• Brambory a vajíčka Pre-Cook, nechte vychladnout.
• Brambory pokrývají na malých kostkách.
• Získat nebo nakrájíme vejce.
• Okurky se rozpadají.
• Ředkvičky - pokud malý, pak řez na hrnky, a pak hrnky - polovina. Pokud je ředkev velký, pak poloviny opět stoupají na polovinu.
• Zelené grind.
• Všechny přísady ležely v nádobě na vaření.
• Šunka uzená z kůže a kostí, nakrájíme na střední kousky, mohou být také kostky.
• Výsledná kompozice je důkladně smíchána, solená, máme pepř, přidat lžič citronové šťávy, zakysanou smetanu nebo majonézu.
• Nyní musíte nalít minerální vodu. Je lepší vytvořit porce, nalít část, míchat, pokud potřebujete - přidat více. Po porušování minerální vody se výsledná polévka zamíchá znovu.
• Pokud byla minerální voda zima, pak je Okroshka připraven k krmení.
• Pokud ne, musí být polévka ochlazena, po které je připraven k krmení.

3

OKROSHKA se sýrem na Kefír

Produkty:

• Brambory - 3 hlíza.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Ředkvičky - 5 ks.
• Sýr "Adygei" - 200 g.
• Polovina paprsku kopr a petrželky.
• Sůl, směs paprik - chuti.
• Quaterna citron.
• Čerstvý kefir jakéhokoliv obsahu tuku - 1 balení.

kroky: Příprava

• Předem vařené brambory nakrájíme na kostky.
• Znovu zaúčtování a okurky Chuck brlhy.
• Sýr řez pohodlným způsobem.
• Všechny zelené jsou rozdrcené.
• Místo v hlubokém kontejneru, ochucené, posypeme čerstvou citronovou šťávou.
• Nalijte Kefír.
• Důkladně promíchejte, zkuste, pokud je to nutné, přehlížet, cool a lze ji podávat.

4

Okroshka s hovězího masa

• 4 vejce (budou vyžadovány pouze žloutky).
• Hovězí maso - 400 g.
• Ředkvičky - 5 ks.
• Čerstvá okurka - 3 ks.
• Brambor - 4 hlíza.
• 1 lžíce hořčice.
• 1 lžíce Khrena.
• Sůl, pepř - chuti.
• Zakysanou smetanou (majonézu) - ochutnat.
• Kvass - kolik bude potřeba k dosažení požadované konzistence sání.

Vaření:

• Hovězí maso, vejce, brambory - vařit, nechají vychladnout.
• Z vařených vajec extrahuje žloutky, drcení, mix s hořčicí.
• Brambory nakrájíme na kostku Middleweed.
• Hovězí maso, okurky a zarudnutí nakládky slámy.
• Zelení jemně kotlety.
• Veškerý mix v misce, přidejte smíšené s hořčičnými žloutky, křenem, solí, pepřem, zakysanou smetanou nebo majonézou, nalijte chlazené kvass.
• Polévka je připravena k krmení.

5

Okroshka s rybami

Složky:

• Uzené ryby - 200 g.
• Brambory - 5 hlíz.
• Vejce - 5 ks.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Ředkvičky - 6 ks.
• Zelené cibule - 1 svazek.
• Kinza a petržel - napůl paprsek.
• Mletá černá a červená paprika - špetkou.
• Cukrový písek - špetka.
• Sůl podle chuti.
• Zakysanou smetanou nebo majonézu - podle chuti.
• Kvass - stejně jako to trvá.

Jak vařit:

• Brambory a vejce vařit, pro vaření budou zkontrolovány, čisté.
• Brambory pokrývají kostky.
• Vejce sekání.
• Slámové okurky s ředkvičkou.
• Praxe ryby, zkontrolujte ani nejrůznější kosty.
• Zelené grind.
• Směste všechno v pánvi.
• Přidejte sůl a cukr, zakysanou smetanou nebo majonézu, pepř.
• Nalijte Kvass, znovu se mičte.
• Jídlo je připraveno!

Zde jsou hlavní a nejčastější recepty Okroshki. Obvykle každá hosteska má základní klasický recept, a dává experimenty na přípravě polévky, dosažení ideálních kombinací a proporcí. Proto recepty jsou neuvěřitelně mnoho, vyberte si z čeho.