Jak vařit chutné

Mnoho hostesek se nepoužívá pro rybí pokrmy Nalim. A velmi marně! Maso této sladkovodní ryby je lahodné, jemné, má sladkou chuť a spíše tuku. Je vhodný pro vaření v žádném případě a neobsahuje malé kosti. Zvláštní hodnoty je játra ryb, které mají velkou velikost a jemnou chuť, podobnou tresčině jater.

1
Jak vařit vápno - volba a příprava kostry

Chuť misky závisí nejen na vybraném receptu, ale také na kvalitě výrobku. Při nákupu proto věnujte zvláštní pozornost volbě jatečně upravených těl při nákupu.

Preferují čerstvé ryby. Uloží všechny užitečné vlastnosti a chuť. Kouřit kostru. Ryby, která nedávno chytila, má lehké ryby. Pokud jste cítil ostrý zápach, pak se jatečně upraví kostra. Přítomnost hlenu v Nalimě neindikuje rozmazu výrobku, je to jeho funkce. Červené žábry, elastické maso a průhledné oči - to jsou známky čerstvosti ryb.
Dnes můžete často koupit chlazené jatečně upravené tělo. Termín jejich skladování by neměl překročit 10 dní, je uveden na obalu. Podle vnějších funkcí má čerstvá jatečně upravená těla brilantní měřítko, hladký ocas a červené žábry. Při stisknutí masa se vybrání vrátí na místo.
Z nákupu zmrzliny ryby je lepší odmítnout. Ale pokud neexistuje jiná volba, pak věnujte pozornost jatečně upravených těl s tenkou kůrou ledu. Upřednostňujte balený produkt, kde je specifikováno datum expirace.
Čerstvé ryby musí být vyčištěny. Má tlustou vrstvu hlenu, zcela čistou sůl. Sattail solné jatečně upravené tělo a opláchněte dobře pod tekoucí vodou. Naliim prakticky nemá váhy, takže je čistí z kůže.
Zastavte rybolov, vyřízněte ploutve a odstraňte žábry. Nevyhazujte játra, můžete z něj vařit lahodné jídlo. Carush nakrájíme na kousky.

2
Jak vařit v pečeně

Aromatické kousky ryb se zlatým surovým, neopustí nikoho lhostejného. Recept na přípravu pečeného Nalim je velmi jednoduchý.

Ingredience pro nádobí:

Čerstvé ryby - 1 kg;
suché cibule - 2 hlavy;
solená okurka - 2 ks.;
Žampiony - 100 gr.;
olej pro smažení;
pšeničná mouka - 3 lžíce. l.;
koření podle chuti.

Vaření:

Připravené rybí kousky suché s papírové ručníky, sezóny a plivat. Pak řezat mouku.
Předehřejte pánev, nalít olej. Když se zcela zahřívá, smažte každý kus před tvorbou zlaté kůry.
Cibule řezat poloviční kroužky, plátky houby, kostky okurky. Nejprve smažte cibule, přidejte houby a pak okurky.
V pánvi šok ryby a zeleniny. Vylévejte vodu a mírně se zametejte. Podávejte ryby, zdobené nasekanou zeleně.

3
Jak vařit ucho nam

První jídla z tohoto typu ryb se získají voňavé a spotřebiče. Ucho bude velmi chutné.

Produkty pro nádobí:

jatečně upravená těla nalima a jater - do 1 kg;
syrové brambory - 2 ks.;
cibule - 1 ks;
Čištěná voda -1 litr;
bay Sheet - 1 ks.;
pepř paprika, sůl;
zbývající koření podle chuti.

Recept:

Nejdříve musíte svařovat vývar na bázi hlavy a ocasu ryb. Chcete-li to provést, opláchněte plátky NaliMA, nalijte studenou vodou a přiveďte do varu. Nezapomeňte střílet pěny.
Psí oheň a vařit půl hodiny. Pak odpočet a napětí. Nalijte zpět do hrnce.
Když vývar se vaří, přidejte nasekané brambory a raucion. Přineste do varu střílet pěny. Pak přidejte nakrájené ryby a játra. Prostor.
Když je vápno plně svařované, dostat játra, posouvejte ji do hromady a přidejte do vývaru. Nalijte koření a vyjednejte dalších 5 minut.
Ucho musí mít hodinu, by měla být půl hodiny, pak dostat cibule a odhodit ho pryč.
Podávejte ucho s nasekaným greena nebo celá zelená luk.

4
Jak připravit palivový koláč s lízat

Zkušení hostesky připravují pečení s rybami. V tomto receptu není nic komplikovaného. Připravte takové složky:

Pro vyplnění:

filet je namilim - 0,5 kg;
krémový olej - 70 gr.;
cibule - 1 ks;
koření podle chuti.

Pro test, vezměte si:

majonéza - 250 gr.;
mouka - 1,5 brýle;
kuřecí vejce - 3 ks.;
busty - 1 balení;
cukrový písek - 1 lžička;
sůl je špetka.

Pracovní proces:

Rybí filé nakrájíme kostky jako cibule. Fry na smetanovém oleji, přidejte koření. Můžeme odejít na dort v surové podobě - \u200b\u200bto je váš vkus.
Používejte vejce, přidejte majonézu, dobře promíchejte. Sůl a nalít cukr. Nalijte sklenici mouky svazkem a míchejte.
Hustotou by se těsto mělo podobat velmi tlustému zakysanému krému. Pokud tomu tak není, pak postupně přidávejte mouku přes polévkovou lžíci, dokud není získána požadovaná konzistence.
Namažte tvar, nalijte polovinu testu. Shora, umístěte studenou náplň s rybami. Nalít zbývající těsto.
Teplo trouby na 200 stupňů a pečte dort asi 30 minut. Příprava nádobí Zkontrolujte špejle. Pokud je suchý, pak je dort připraven. Podávejte v chlazené formě.