Lesní houby jsou dobré smažené a nakládané. S nimi, to dopadá velmi chutné polévky, a to zejména v případě, sušené houby. Jak správně čistit houby vařit na svém startu - to bude projednán v tomto článku.
Obecná pravidla pro ochranu životního prostředí medu žampiony
- Houby procházet a odstranit rozbité a červivé.
- Řezat ostrým nožem nejspodnější část nohy, které mohou být zbytky hlíny a písku.
- Houby, na rozdíl od některých jiných hub nemají klobouk na sliznice film. Takže není nutné ji odstranit, což výrazně zjednodušuje celou záležitost.
Pokud lesní houby jsou tak mnoho, můžete si vzít pouze jejich klobouky, takže později nemají čisté nohy.
Jak čistit houby pro další uchování
Některé druhy medu žampiony na stonku má takzvaný sukně - namočte ji ve slaném nálevu a nevypadá moc esteticky. Vzhledem k tomu, marinované houby jsou podávány jako aperitiv, a to by mělo být krásné, pak to sukně se nejlépe odstraní tenkou nožem. A samozřejmě, před marinování houby dobře omyjte pod tekoucí vodou.
Jak čistit houby pro další smažení
Pánve houby nakládat, jak je uvedeno v odstavci 1 tohoto článku. Sukně nelze odstranit, protože při smažení se vyschne a nebude viditelný.
Jak čistit houby pro další vaření v polévce
Čištění medu žampiony polévka závisí na tom, jaké jídlo se bude vařit hostitelku. Polévka pyré odstranit sukni není nutná, protože houba zabije mixér a zase do homogenní hmoty. Na vývar, který byl krásný a sukně mohou být odstraněny.
Jak čistit houby pro další sušení
Sušené houby mají bohatou chuť a vůni a dobře ve všech pokrmů. Houby před sušením léčit následovně:
- Smyčka z úlomků.
- Odříznout spodní část nohy.
- Odstraňte sukně.
- Měkký kartáč k odstranění prachu a písku z klobouků.
- Čisté, suché houby kladen na niti (použijte dlouhou jehlu) a pověsit na teplém větraném místě zaschne.
- Před vařením suché, ticho ve studené vodě - zbývající písek půjde s nimi.
Čistí cestou, musí být před sebou shromažďovány v lese. Kde rostou a co vypadají, podívejte se do videoklipu.
0
2277
