Pokud nevíte, které občerstvení vařit, pak je pro vás ideální recept na česnekové krutony připravené v pánvi. Toto jídlo je z Itálie. Koneckonců, je tam, že je připraven tak -salský bruscrett, tj. Smažte chléb, namažte jej olivovým olejem a pak ho otřete česnekem. Naše česnekové krutony jsou poněkud podobné italskému jídlu, ale metoda vaření je mírně odlišná. V článku vám řekneme, jak vařit krutony s česnekem podle klasického receptu.
Vaření česnekových krutonů
Abychom připravili takové vonné, chutné a výživné občerstvení, vezmeme následující komponenty:
- chléb (černý je výhodnější) - 1 bochník
- hřebíček česneku 2-3
- rostlinkový olej -3-4 lžíce.
- sůl - chutnat
Proces vaření zelených je poměrně jednoduchý. Jde o následující akce:
- Vezměte bochník chleba, nakrájejte jej na délku 2 dílů, diagonálně. Nyní nakrájejte každou část na plátky asi 1 cm široké. Měli byste získat krásné trojúhelníkové kousky. Můžete to samozřejmě přerušit jinak, svévolně. Podle našeho názoru však v této podobě vypadá předkrm atraktivnější.
- Nyní si vezměte vybavení česneku, vyčistěte je z slupky, umyjte je pod tekoucí vodou, pak buď protřete jemnou struhadlo, nebo jej protlačte česnekem a odložte stranou. Budete to potřebovat o něco později.
- Položte pánev na velký oheň, aby se důkladně zahřívala. Nalijte rostlinný olej do pánve.
- Jakmile je olej horký, začněte smažit každý plátek chleba, dokud se neobjeví hnědá kůra, doslova pár minut. Pak otočte krutony a smažte na druhé straně stejným způsobem jako na začátku.
- Vložte hotové smažené krutony do připravené nádoby. Každý crream je dobře rošt s mletým česnekem na obou stranách. Pak mírně sůl pro všechny krutony a krásně položte na talíř. Můžete sloužit hotové občerstvení ke stolu.
Mimochodem, takové krutony lze použít k přípravě různých sendvičů. Například mohou být vyrobeny buď rybí modlitbou, nebo směs roztaveného sýra s vařenými vejci a majonézou atd. Velké krutony budou v harmonii s tenkými plátky soleného tuku s masovou vrstvou, SO -called Korea. Nebo si můžete vyrobit sendviče s Sprats z nich, které budou také dokonale kombinovány mezi sebou.
Obecně zde již zapněte představivost a nebojte se experimentovat. Takže si budete moci vytvořit vlastní osobní kulinářské mistrovské dílo, které můžete potěšit nejen své domácnosti, ale také hosty.
Povlaky a doporučení pro grenoky
Poskytneme vám několik tipů na přípravu Grenoku a několik doporučení pro použití. Vezměte tedy poznámku následující body:
- Grane Crrenksové lze vařit z jakéhokoli chleba: z bílé a černé a dokonce z otrub - vše záleží na vašich preferencích vkusu. Podle našeho názoru jsou však nejchutnější krutony z chleba Borodino.
- Pro přípravu zelených můžete také použít zatuchlý chléb, který je již sušen, a nikdo nebude v obvyklé podobě. Jedná se o velmi úspěšné řešení, jak používat chléb, který již lhal několik dní, a zdá se, že je nemožné ho vyhodit.
- Když smažte krutony, je lepší to udělat v dobře zahřáté pánvi s horkým olejem, takže neabsorbují příliš mnoho oleje a nebudou příliš tlusté.
- Pro smažení je lepší použít rafinované malé. I když, pokud se vám líbí nerafinovaná, pak je vše ve vašich rukou - neexistují žádná omezení.
- Pro přípravu krutonů můžete vzít dvakrát tolik česneku, z nichž polovina se používá, jak je uvedeno v receptu, a nasekejte druhou polovinu jemně a nalijte krutony do horkého oleje pro smažení. Krutony budou tedy ještě voňavější - nejen smažené v „česnekovém“ oleji, ale po smažení budou také otřeny česnekem.
- Poté, co otřete krutony česnekem, otřete si ruce plátkem citronu, oranžové nebo mandarinky. Tato manipulace vám nejlépe zachrání ruce před silným a žíravým zápachem česneku.
- Podle výše uvedeného receptu můžete připravit krutony na různé saláty, jako je „Caesar“, „Clearing hub“, atd., V tomto případě je chléb nakrájen na kostky nebo kostky a pánev musí být mírně mazána libovým olejem, takže se tak libovým olejem snep Že krutony jsou sušeny, ale nejsou příliš tlusté.
- Pokud máte nějaké onemocnění gastrointestinálního traktu, je lepší odmítnout smažené zelené. V tomto případě můžete takto vařit krutony v troubě: nakrájejte chléb na plátky, nastrouhejte jej směsí olivového oleje, nasekanou česnek a soli a pak pečte v troubě. Takže také si můžete užít lahodné občerstvení, aniž byste poškodili vaše zdraví.
- Jako varianta občerstvení mohou být připravené krutony posypané nakrájenými bylinkami nebo roštem se stále vaše oblíbené koření, například bylinné byliny, chmelové sunely atd.
- Graneki s česnekem bude vynikajícím doplňkem jídelního stolu, zejména pokud máte Borscht jako první jídlo.
- Taková svačina je velmi relevantní v chladném období, kdy je tělo oslabeno a potřebuje různé imunomodulátory, protože česnek je vynikajícím preventivním nástrojem z nachlazení a chřipky.
Po přečtení článku jste se naučili, jak vařit nádherný voňavý předkrm - krutony s česnekem. Navíc nyní znáte všechny nuance tohoto jednoduchého procesu. Takže můžete bezpečně potěšit svou rodinu s česnekovými krutony a dokonce i hosty, protože taková občerstvení bude mít rád kdokoli, kdo to zkusí.
0
520
