Co vařit ze zakysané smetany?

Kyselá smetana v podstatě využívá ruské, běloruské a ukrajinské kuchyně. Kyselá smetana je součástí mnoha jídel, dezertů a krémů je vyrobeno z toho, tankování pro saláty. V našem článku se podíváme na recepty jídel, které obsahuje zakysanou smetanou.

1

Domácí zakysaná smetana

Zvažte recept, stejně jako doma, aby se zakysaná smetana.

Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 1 l mléko
• 4 tbsp.l. kefira

Způsob vaření zakysané smetany:

1. Přineste do varu mléka a nechte vychladnout až o 40 stupňů. Vložte do banky a přidejte Kefír, dobře protřepejte.
2. Banka zabalí deku a zanechává 7 hodin.
3. Po 7 hodinách je mléko v pořádku. Naklonění banky, měli byste vidět, že je špatně oddělena od stěn banky.
4. Položte přehnutou gázu několikrát v cedníku, namontujte ji nad pánev a rozbijte mléko lyže. Stiskněte se všemi jeho obsahem krytu víkem a vložte chladničku, aby se ve věku séra. Periodicky promíchejte. Tento proces zanechá asi osm hodin.
5. Výsledný množství hmotnosti vezme mixér. Pokud se ukázalo, že zakysaná smetana je tlustá, a chcete více kapaliny, pak jen udělat malé mléko. Swip výběrem maximální rychlosti, 2 minuty.
6. Pokud zakysaná smetana stojí v noci chladničky, bude to lepší.

Delicious a užitečná domácí zakysaná smetana!

2

Maskarpone doma

Tento sýr se používá k výrobě mnoha pokrmů italských a dalších kuchyních. Pokud se rozhodnete udělat, jako je Tiramisu nebo tvarohový koláč, pak budete potřebovat takový sýr, ale je to drahé a ne vždy je na policích v supermarketu. Dobrý nápad udělat mascarpone v domovských podmínkách.

Aby takový sýr doma, vzít:

• 200 ml mléka
• 800 g zakysané smetany
• 2 lsp. Juice citron.

Jak udělat sýr?

1. Smíchejte zakysanou smetanou s mlékem a dobře promíchejte.
2. Na minimální oheň a míchaný po celou dobu. Ovládejte teplotu, nesmí překročit 75 stupňů. K tomu použijte teploměr. Přidat 2 TSP. Citronová šťáva a mix. Fluidní tekutina musí kroutit, ale nenechte ho vařit.
3. Okamžitě odstraňte z ohně a nechte vychladnout. Moch ve vodě gázy, složené v několika vrstvách, dát ji pánev nebo cedníkem.
4. Výsledná směs nalijte gázu, že sklo je nadměrná kapalina. Bude to trvat jednu hodinu času nebo o něco více než hodinu.
5. Poté stiskněte výsledný sýr. Pokud chcete dostat pevný sýr, stiskněte důstojnost, pokud chcete jemnější sýr, pak naopak.

Domácí mascarpone sýr!

3

Dorty dort se zakysanou smetanou

Pro přípravu tohoto jemného a nízkotučného dezertu budete potřebovat tyto produkty:

• 25 kusů hotových palačinek
• 400 g zakysané smetana
• Banán
• 4 lžíce. l. kondenzované mléko
• 40 g čokolády

Způsob vaření dezert:

1. Nejprve pečeme specifikovaný počet palačinek.
2. Smíchejte zakysanou smetanou a kondenzovanou mléko, vezměte mixér na hustou hmotu.
3. Každý krém pro mazání palačinek vytvořením dortu.
4. Shora na dort, položte banánový kruh.
5. Sutitovat čokoládu a zdobí strany dortu.
6. Nechte dort stojí za účelem impregnace.

Podáváme s čajem, kávou, který nebo mlékárenský nápoj.

4

Švestky s ořechy v zakysané smetany

Pro přípravu takového jemného a lahodného dezertu vezměte:

• 300 g SMETANKI
• 100 g prunes.
• 50 g ořechových ořechů
• 3 tbsp.l. Cukrový prášek
• 2 lžíce. Cukrový písek
• 1 lsp. Vanilkový cukr

Způsob vaření dezert:

1. Fry matice v pánvi během 2 minut. Dále přidejte 50 ml řidiče a cukru. Smažte i vyhodit vodu a ořechy pokryté karamelem.
2. Udělejte škrty v prunesech a položte tam matice.
3. Vezměte zakysanou smetanu přidáním cukru a vanilkové cukru.
4. Vezměte nádobí pro dezert a vložte na spodní část 2 lžíce. l. Smetaneki, pak prořezán, nalijte zakysanou smetanou a hodinu ji vložte do chladničky.

Volitelně vyzdobte svůj dezert.

5

Tvarohový koláč s borůvkami bez pečení

Pro jeho přípravu takové produkty:

• 200 gramů pískových cookies
• 100 g másla
• 500 g Cottona
• 500 g nathanki.
• 200 g krém
• 400 g cukerného písku
• 200 g borůvek
• 2 lžíce. želatina
• 80 ml vody

Způsob vaření dezert:

1. Brusné cookies a smíchejte s určitým množstvím másla, předem nastavte. Dejte na dno formuláře a vložte do chladničky pro nalévání.
2. Sugar se probudí s tvarohem, přidejte požadované množství zakysané smetany a znovu beat.
3. Brousit bobule v mixéru.
4. Rozdělujeme spoustu tvarohového sýra, takže jedna část je o něco jiného.
5. V části, která je menší, přidejte rozdrcené bobule a promíchejte.
6. Rozdělte v 80 ml vody 2 TBSP. želatina. Předehřejte krém, ale hodinky ne vařit. Přidejte se k nim zředí želatinu a míchá se. Rozdělte na 2 identické části a poslat v obou částech krému.
7. Vyjměte formy, která je v chladničce a vložte prsten vyrobený z pergamenového papíru.
8. Vyložte plnění cookie. První, bílá hmotnost, pak hmotnost borůvek, 4 lžíce. Každý. A tak na vrchol formy.
9. Pomocí hůlky, udělat krásný výkres na vrcholu dortu.
10. Vložte chladničku, dokud není dezert zmrazen.

Před podáváním odstraňte pergamenový papír.

Budeme velmi rádi, pokud se vám líbí náš článek. Dobrou chuť!